麻辣面的聚集地，我又来了。
也是一家不起眼的小破店，但好像不是那种有名的老店，味道上没毛病，而且店里还有很多川菜可以做，我看老顾客也不少呢。
麻辣面
当小碗麻辣面摆在我面前的时候，小兔就后悔给老曲要大碗的了，好家伙，你看看这俩的对比，小碗量已经非常大了，但也没有老曲的豪横，随便夹起一筷子，呦吼，诱人！
啥也不说，埋头大口吃面，让麻辣鲜香填满我的味蕾，比较惊喜的是，他们家的榨菜不太咸，清脆口感搭配劲道面条正正好好，小兔还是第一次吃麻辣面在里面挑榨菜呢。
红油素鸡
热辣的面，需要凉凉的红油素鸡来解一下，跟麻辣面不同，素鸡的红油瞅着重口，实际吃起来不辣不麻，却喷香喷香的，上面的榨菜都被小兔挑到面里了，嘿嘿。
腊肠
腊肠小份15元一盘，给你们看看薄厚度，每一片麻椒存在都很明显，属于咸香味道，但越嚼越麻，小兔一片就被麻翻了，不怕麻的老曲，嘴都被麻的没有知觉，厉害了！
探店日期：2020年9月20日
店名：《宋家麻辣面》
来吃炸串，新开的小店，按理说平时是不会注意到它的，但“蘸酱”俩字吸引了小兔。
进店会发现里面的装修桌椅都比较新，炸串上来后需要自己蘸酱，喜欢吃哪个就蘸哪个，小兔听老板娘的建议，全部蘸了秘制料，还有嗷嗷香的辣椒油。
自制系列
小兔在鸡排上没刷太多酱，只蘸了点辣椒油，因为想吃它面包糠炸出来的酥脆感，肉厚又嫩，超满足。
牛排肯定没有鸡排那么厚实嘛，但也是实实在在的牛肉了，在口感上和味道上都很棒。
豆排是比较扎实的那种，松软度不高，取而代之的是劲道十足，淡淡的豆香，蛮好吃的。
这是一份鸡肉串，5串，正常价格是5元，蘸满浓郁的酱汁，好吃是好吃，就是量有点小，没有鸡排实在。
裹面系列
鹌鹑蛋还能裹面炸，外皮是类似软炸里脊面糊的做法，趁热咬下去有爆浆的感觉，鹌鹑蛋的蛋黄贼嫩，赞。
蘑菇一份是6串，还是没敢蘸太多酱，在辣椒油里滚了几圈，那叫一个香啊，吃完没感到腻，这点挺好。
肉枣肠
小小一只，炸开花了，但小兔对这种粉面子多的肠不感兴趣，还是更偏爱肉肠。
童年豆皮
看老板娘往豆皮上浇了一大勺蘸串酱和辣椒油，拌均匀以后是不是太有食欲了？多等一会，让豆皮吸收一些酱汁，味道上层次感更丰富些，我和老曲都爱吃。
麻辣拌
我好像第一次看见这么清淡的麻辣拌，但无论是丸子还是蔬菜类，酸甜麻辣都入味儿，粉丝也没煮过火，弹弹的，觉得不够重口的小伙伴可以加些辣椒油。
探店日期：2020年9月15日
店名：《福洋蘸酱炸串》
来啦！给你们探店蟹将军！一直被他们家的★★★★★吸引，好评这么高，一定有过人之处吧，去体验一下。
注意时间，他们家分2个时间段开餐，一个是中午11点到下午2点，一个是晚上5点到9点，其余时间不开餐哈。
价位摆在这，环境和服务肯定不用担心，最吸引人的就是门前这个大池子，左边帝王蟹，右边雪蟹，全是鲜活的。
蟹肉蔬菜沙拉
餐前先来个沙拉开胃，蟹肉的，拌均匀，很鲜美，尤其是水果玉米是成块状的，不是那种罐头直接放上去的，一口一块，嚼着爆浆，超赞。
冰鲜整只雪蟹
不一会，小哥哥端来了雪蟹锅，蔬菜拼盘有豆腐、金针菇、魔芋、白菜、香菇、玉米、茼蒿，直接铺在底部，开锅5分钟就咕嘟好了。
先吃雪蟹，无论是蟹钳还是蟹腿，每只都处理过，个头贼大，直接掰开就能看见满满的蟹肉，每一口都太鲜、太满足了。
虽然雪蟹没有帝王蟹大，但它的肉是真嫩呀，比帝王蟹一丝丝的肉细腻柔软，我和老曲更偏爱它。另外小兔不建议蘸店里给配的酱汁，过于酸了，还是吃原味的，更能体现出它的鲜美。
吃得差不多，喊服务员做粥，把米饭、海苔丝和干虾放进去，煮一会再倒入鸡蛋搅拌均匀，咕嘟至逐渐粘稠，关火，开吃。
粥里融入了蟹子和各种蔬菜的精华，所以喝起来没什么负担，鲜甜鲜甜的，适合最后收尾。
刺身拼盘
三文鱼、红金枪，你们真是太新鲜太厚实了，虽然一人只能吃到一片，却依然满足。
再一次被甜虾吸粉，腹部籽比较多，稍微有些腥，剥掉虾皮就好了，超级超级鲜嫩清甜的虾肉，令小兔爱不释口。
虾蟹双拼
这个一定要尝尝，2只炸雪蟹腿，2只去头去虾线的炸大虾，趁热吃，一口下去，外酥脆里弹嫩，哎呦我的天呐，爽爽爽！
铁板鹅肝
我看网上对鹅肝评价都可高了，配菜与鹅肝重叠，黄桃片与蓝莓酱带来的酸甜，中和了鹅肝的油腻，使其更清爽。但是呢，我和老曲吃过渔鲜生家的鹅肝后，对比一下，感觉这个有些粗糙。
松露焗王蟹
松露焗蟹，首先小兔特别喜欢它的酱汁，有种在吃奶油意面的感觉，让人忍不住去吸吮蟹腿上的汁，不过这个蟹肉口感上有些粗糙，肉质发硬，没怎么入味儿，跟雪蟹比，还是差了很多的。
牛奶布丁
大吃一顿过后，来点甜品过度一下，小兔子牛奶布丁，先爆个头，入口嫩滑，奶香十足，ok的。
蟹肉牛奶饼
日本典型的炸食，里面加了什么食材没吃出来，第一口很饱满，第二口很浓郁，第三口有些腻了，吃一个就把小兔顶住了。
蟹肉军舰
2只军舰，铺上满满的蟹肉和鱼籽，蘸不蘸汁儿无所谓，造就完了。
焗蟹宝
小小一只蟹宝，上面是沙拉酱烤的，应该不是芝士，蟹肉混合着洋葱碎青椒碎，作为小吃蛮可口的。
蟹壳鸡蛋糕
好大一只蟹壳，鸡蛋糕里面有鱼籽和蟹肉，竟然还有白果，弹嫩又细腻，不错。
芒果汁
芒果汁，不是冲调的那种哈，它不怎么甜，果肉颗粒明显，是纯纯的芒果榨汁。
探店日期：2020年9月16日
店名：《蟹将军日本料理》
方家栏，对于小兔来说是神奇的存在，因为离我特别近，但我和老曲基本不往那里去，更不用说熟悉了，自从前段时间我去“德氏”公司买雪糕的时候，才真正了解，原来方家栏也有很多好吃的，可能是挨着金杯车厂的缘故，价格还都挺亲民。
这家徐一碗炖肉，到了中午饭点儿，点菜都得排队，不仅是炖肉有名，炒菜的口碑也很高。
店内的米饭2元1位，随便添加，有红豆饭和二米饭2种，还有免费小咸菜、蛋花汤可以喝。
原汁半筋半肉
来这里首先得吃碗炖肉，小兔选了半筋半肉的。用勺子捞起来，这量可以的哈。
因为是原汁的，口味不那么重，肉筋弹性十足，牛肉纹理清晰，口感软嫩，牛肉汤贼鲜美，我俩最后把汤喝得干干净净。
油炸小海刀
小兔已经好久没吃过这么令人满意的炸刀鱼了，金黄色，太诱人，刚出锅，咬下去超级酥，咸香咸香的。
并且它处理得很干净，没有一点腥味儿，更没有那些黑黢黢的内脏，白色的鱼肉越嚼越香，必点。
酱爆茄条
下饭菜必须点个茄条，你看它，油滋滋的，柔软入味儿，带着酱香，拌米饭一绝，就连里面的青椒块儿都贼香。
探店日期：2020年9月12日
店名：《众翕徐一碗炖肉》
探店那天，外面下着淅沥沥的小雨，阴冷阴冷的，欠儿姐就想吃碗热乎乎的米线。
然后就被这家“包煮公”的名字吸引了，上午10点50 ，店里已经好几桌食客了，他们家的团购真的太划算，14.9元，包括了肉酱米线、卤味和饮品，即使1个人来吃也可以吃得非常好。
团购里的饮品酸梅汤＋芒果汁，还挺浓郁，一点也不糊弄事儿，就连瓶子都质量杠杠的。
包煮公肉酱米线
招牌肉酱米线，搅拌均匀，上面那满满的肉酱直接融入到汤里，喝一口，哎呦，好鲜美，不是平时吃的有股子辣油味儿的那种。
豆芽和细丝干豆腐与米线混合在一起，吸溜起来，劲道中透着脆爽，欠儿姐告诉你们，肉酱都在底下呢，所以一定要用勺子从底部往上捞，让每一口汤都肉香四溢，棒棒棒！
卤味
上午去的时候，卤味还没整理好，有幸拍到了一盘盘诱人的鸭货们。
鸭脖被服务员切段儿送上来，尝尝看，它没有想象中的干，也不硬，反而很湿润柔软，肉也厚，辣中带甜，脖肉又细腻，真不错。
土豆片虽然薄厚不一，但软硬度真的太令人惊喜了，脆度刚刚好，每一片都入了味儿，我和小伙伴吃完一份，又点了一份，有点上瘾。
藕片也好吃，我瞅着一盒的量比土豆片多，吃几口热乎乎的米线后，冷不丁来一口清脆清脆的藕片，凉凉的，与米线形成鲜明对比，这种感觉妙啊！
探店日期：2020年9月10日
店名：《包煮公肉酱米线》
欠儿姐千里迢迢来铁西探店了，惦记了很久的饺子馆，一进店人声鼎沸，有种老四季的烟火气，太热闹了。
点餐在前台，服务员大姐用以前的砝码秤称取凉菜，再用小算盘算账，网上说他们家开了好多年，以前是国营饭店，欠儿姐相信了。
在这里点餐一定不要不好意思，因为根本没啥秩序，想要啥就直接说，多说几次服务员自然搭理人了，要不一时半会点不上菜。
饺子按“两”称重
我看前台大家点饺子也没有挑啥馅儿的，都是直接告诉服务员，二两、三两、半斤饺子这么点。一两是5个，现在照片里的是三两饺子，最后没够吃，我俩吃着吃着又加了二两。
饺子属于蒸饺，还是烫面的，饺子皮特别柔软，还带着清甜感，内馅儿是牛肉的，咸鲜味美，汁水超丰富，好吃！
吃饺子一定要配花生米，跟欠儿姐平时吃的口感真不一样，应该是油炸过的，但又不油，嚼起来非常脆，越嚼越有股炸油梭子味儿，香，贼香！！！
牛杂类凉菜
除了饺子，这些酱牛肉啥的也是必点，好多人都是直接打包带回家下酒呢。小兔这个拼盘一共是25元的。
酱牛腱子，多少钱一斤不知道，反正15块钱给了不少，瘦的部位没想到会如此柔软，与胶质的连接处吃起来又很Q，真好吃呀。
牛肝切片好大，咬下去是糯糯的嫩嫩的，已经完全入味儿了，这要是来几口啤酒，得多爽？
套肠处理得很干净，没有任何不好的味道，嚼起来劲道十足，一层一层的，口感挺丰富。
喝碗羊汤
喝的呢，就来碗羊汤，小小一碗，无需调味，喝起来有点类似炖羊肉汤的味道，挺鲜美的，喜欢重口的可以加些他们家的辣椒油。
探店日期：2020年9月7日
店名：《老独特风味饺子馆》
铁西，离小兔很远，所以每次来都一定要探店，抓住机会，找点儿好吃的店推荐给你们。
今天撸点串，吃点特色菜，首先装修非常好，餐椅舒适度高，餐桌收拾得干净，菜单上特色菜还不少呢，像蒜瓣肉、双椒牛肉小兔都想尝尝。
招牌水煮鱼
这顿饭最让我吃惊的就是水煮鱼了，话说这玩意儿小兔没少吃，但头一次看见以串的形式上桌的。
抓住一把串，翻一圈，被辣椒淹没的鱼肉出来啦，几乎没有油，每串外面都被油烫得酥酥的，关键还没有刺儿，直接撸串就行。
麻辣鲜香，形容的就是它，鱼肉又香又嫩，又不失细腻，这下觉得水煮鱼油乎乎的小伙伴，可以来试试看了，解决了你们一大困扰啊！
撸串时间
说完了招牌，趁热先把串串们解决掉。
蒜瓣肉，一听这名，好奇呀，点它！一层蒜一层肉，烤完的蒜辛辣感全无，取而代之的是脆脆的清甜，与肉相结合，绝了。
牛肥瘦，瘦的香，肥的多汁，刚开始每一口都超香，后来几串有些腻。
双椒牛肉，如图所见，青红椒搭配牛肉，有种国外BBQ的赶脚，除了能显出牛肉的质感外，清新的香气也很特别。
喜欢劲道口感的可以来把筋皮，弹弹弹，适合下酒。
红油麻辣烫
麻辣烫既配了一叠醋汁儿，又给了半片面包，这样吃的流程是不是先吸油，再蘸醋汁儿？反正我是这么做的，别说，不油了，还解辣，第一次感觉麻辣烫能吃得这么精致！
小九大拌菜
吃了这么多肉肉，要靠大拌菜解一下腻，苦苣、黄瓜丝、拉皮，拌在一起贼清爽，尤其是苦苣，苦涩感降低，接受度都变高了。
嘟嘟草莓
饮品嘟嘟草莓，小兔觉得应该是草莓罐头做的，里面还有罐头果肉呢，加了很多冰块，酸甜爽口，好喝。
探店日期：2020年9月9日
店名：《拾九·烧烤》
这两天晚上睡觉不关窗户的话，要冷死个人呐，这温度说降就降，得赶紧把火锅安排上。
这家火锅店是鼎汇丰旗下的，平时经常买他们家的肉吃，没想到火锅底料也这么优秀，不辣，非常香。19道菜品，完全没有绿叶菜，哈哈哈，正合我意。
肥牛&羔羊
两种肉卷，每盘给的量都很ok，肉的品质还不错，肥瘦相间，这顿火锅的第一口让人满意，美味美味。
剁椒鸡肉滑
想吃鸡肉滑，喊服务员帮忙下锅，鸡肉里面混合着剁椒，一点也不辣，很清香，带着点酸，又有一丝清甜。
嫩牛肉
嫩牛肉，厚实，原滋原味，肉嫩有弹性，多多地蘸油碟花生碎，香喷喷。
小酥肉
这次小酥肉小兔没涮锅，趁热赶紧吃，外酥脆里弹糯，好像在吃干炸里脊呀，不喜欢麻椒（我就不喜欢）可以在吃的时候弄下去。
嫩滑鸡片
跟鸡肉滑完全不一样的口感，涮好的鸡片白色紧实，口感类似麻辣涮串里的鸡肉串，嫩嫩的。
千层肚
一根千层肚好大，只需在锅中煮15秒，拿出来蘸油碟细嫩清脆，关键是能吃出特别新鲜。
鸭肠
他们家的鸭肠蛮粗的呢，量也不小，变成卷曲状基本是熟了，不腥不臭，弹脆十足，好吃。
川木耳
一直喜欢川木耳嘎吱嘎吱的齿感，大片，脆脆的，煮得时间越久越入味儿，越入味儿越上头。
市井火锅肠
应该属于红肠一类吧，涮几秒钟，肠会变得弯曲，口感更肉头儿，比凉着吃更香。
探店日期：2020年9月8日
店名：《二林河成都市井火锅》
小兔上次在中街吃的甜品，确实不太成功，不甘心，这次再来挑战一家。
花园城购物中心，人气跟相邻的兴隆大奥莱是不能比的。这家甜品店就开在花园城的地下一层，关键还不在中心位置，而是非常偏僻的角落，对面肯德基已经落下卷帘门，漆黑一片，要是不仔细瞅，根本找不到他们家。
下午4点半，既是招牌，推荐率最高，也是小兔最想吃的豆沙奶卷，竟然已经卖光，那一瞬间产生的失落感，让我对其他产品都不抱太大期望了，按照老板推荐的随意点了2款。
奶酪多滋
图片与食物蛮相符的，最下面一层是奶酪，吸溜一口，嗯~淡淡的奶香味儿，微酸，微甜，很清新，没有过多复杂的味道，意外的好吃呢。
上面的冰淇淋小兔要重点说，奶香比奶酪更加突出，冰冰凉凉，没有冰碴不刺激，入口即化，细腻又柔和，太棒了，看菜单单独买是10块钱1个球，小兔觉得比哈根达斯（太甜了，越吃越甜）好吃多了，真的不夸张。
配料红豆、芒果、香蕉、糯米圆子，混合在一起吃口感更丰富。
炒奶酥
老板娘告知我豆沙奶卷卖光了，之后又推荐我尝尝这个炒奶酥，说是多少斤（我忘了）的奶才能提炼出这些奶酥，再经过怎么加工（又没记住）而成。
拿上来的是我手掌大小的盒子，老曲看来半天，问我，这是啥玩意儿，像耳shi一样，我。。。。。
啥也别说了，尝尝吧，咬下一块，不是酥脆的，又很湿润，酸甜中带着咸咸的滋味，越吧嗒嘴越浓郁，怎么说呢，有点类似干酪的感觉，是优秀的，但不太适合小兔。
30分钟结束战斗，整体下来挺满意的，冰淇淋是意外惊喜，下次路过会单独来买2个球，小兔到现在依然能想到它醇厚浓香的奶味儿，哈哈哈哈。
探店日期：2020年9月6日
店名：《榆园奶酪甜品》
大学生没开学时，理工大学周围的各种餐馆美食显得好冷清，大学生开学又是封闭式管理，对他们也没有太大改善，小兔看到好多都歇业了，今天来探店这家确实是小惊喜，无论从价格、食材、口味上来说，我和老曲都贼满意，希望它能挺过这段时期，坚持到底，加油吧！
进店确实没有顾客，但环境打扫挺干净，小兔团购了2份单人套餐，羊肉面和羊汤都得尝尝。
秘制羊肉面（麻辣）
一碗红彤彤的羊肉面，诱不诱人？首先说里面的手擀面条，是灰色的，仔细看面条里面有着黑色的物质，墙上有介绍，是黑色小麦粉好像，小兔没记住，反正面条特别劲道，但又不硬，口感棒棒棒。
里面的羊肉，有肥有瘦，又新鲜又弹嫩又柔软，香得特别纯粹，怎么能这么好吃呢？？？就冲羊肉，我还能再来几次！
糖醋萝卜
2份套餐里都有糖醋萝卜，老板娘给我装一个盘子里了，显得量好大，它不仅负责开胃，还是羊肉面的好搭档，一口香辣羊肉面条，一口酸甜清脆的萝卜片，太太太香啦！
羊杂汤
开喝之前先调个味儿，手拧白胡椒，不是胡椒粉可以比的，那种新鲜不刺激的香气，比黑胡椒更让人上头，我俩爱死它了，拧了好多进去，再撒上盐，放点羊油辣子，哎呦，在秋冬喝上一碗，那感觉，舒坦！
喝几口汤，再吃底部的羊杂，羊杂收拾得干净，没有膻味儿，就是量稍微少点。
对了，羊油辣子也是他们家的特色，具体介绍在这里，好像还单独售卖吧。
牛肉馅饼
羊汤配牛肉馅饼，现烙的，所以它最后才上桌。牛肉洋葱，烙出来的肉汁儿被饼皮吸入，显得格外鲜美，只是馅饼太厚实了，小兔最后吃得有点顶。。。
红糖锅盔
这是小兔后加的，别看个头小，里面的红糖馅儿是真足，咬的时候小心烫嘴，红糖里面还夹着芝麻，特别香甜，喜欢的小伙伴可以来2个尝尝。
探店日期：2020年9月6日
店名：《羊春二月羊汤馆》
因为疫情，电影院一直没开，所以我已经很久没去建筑大学对面的琥珀天地吃饭了，这次竟然找到一家好吃又好玩的火锅店，且听我娓娓道来。
首先这家店从外面看非常低调，推开门，你会感受到干净整洁的日式风格，然后发现，火锅位是一个格子间，就像平时看日剧里，吃传统日本拉面的餐厅，私密性很强，怪不得叫独食火锅，1人吃拉上隔断不尴尬，2人吃把隔断拉开，体验新奇感觉。
接下来看看隔断里的一方小天地，细节随处可见，有手机支架、纸巾盒，牙签、服务按铃（不是摆设，小兔用了2次）。
这个白色按钮，是一个人来就餐，上厕所或调蘸料时，防止服务员收餐具的，把它按亮，就不用有这个顾虑啦！
桌子的左下角是扫码点餐，包括无线网络密码，扫进去看到锅底和涮品可以说非常丰富了。在下面挂着一个本子，里面是餐厅的顾客留下的，写什么的都有，超级有意思。右下方有挂包包的地方，这简直是对我们女孩子最贴心的设计了！！！
蘸料区可以看墙上老板推荐，不过像没吃过的莲藕酱、蒜香川椒酱小兔觉得新奇又好吃，川椒酱建议少放一些，很辣哈。
接下来，锅底和菜品上齐、蘸料调好，连无线网络，挑一个下饭综艺，开吃！
肥羊肥牛拼盘
一半肥牛，一半肥羊，肥瘦相间的两种肉，从口感到肉的品质，都非常棒，这家店真是在细节上用心，在涮品上也不糊弄，以至于小兔吃完一盘，又加了一盘。
秘制牛肉
这一片牛肉涮出来，瞅着厚不？入口第一感觉是扎实，第二感觉是扎实又不失鲜嫩，入味儿稍显清淡，多蘸些料，ok的！
香嫩黑鱼片
几秒就熟的黑鱼片，新鲜，薄嫩，我喜欢，另外，小心个别鱼片上会有小鱼刺。
鸭血
头一次感觉鸭血没够涮，蘸满我的川椒酱，口中是无比鲜美的弹嫩，这感觉让人上头。
虾滑
少是少了点，胜在虾肉多，粉粉的颜色，谁能抵挡得住？
冻豆腐
别看它特别能吸汁儿，把它放到泡菜锅里，熟了以后用筷子在锅边挤压出汁水，此时，豆腐只剩下劲道的口感，豆香味中透着酸酸的滋味，别说，还挺好吃。
火锅面
最后，主食面条下锅，无论是泡菜锅，还是藤椒锅，煮出来的面都别有一番滋味，尤其是在蘸料里一拌，比面馆里的拌面都香喷喷，完美收尾！
吃货经验
锅底很多种类，像小兔选的泡菜锅呢，适合煮肉类、丸类、面类，老曲的藤椒锅适合蔬菜菌菇类，千万不要把绿叶菜和娃娃菜放进泡菜锅，那就真成一锅泡菜了。还有，不要坐在最角落，因为空调照顾不到，吃火锅会有些热哦。
探店日期：2020年8月29日
店名：《良弥一味独食火锅》
有一段时间没探过这种有烤串、有炒菜、但大部分都是下酒菜的餐厅了。正好在点评网看到这家，菜品还挺丰富，尤其是椒盐虾爬子，一听这名我就开始咽口水了，给老曲点瓶冰红茶，我来个老雪，享受一下难得的放松时刻。
爽口海带
虾爬子上来之前，先来几道下酒开胃菜。这盘爽口海带不软烂，甚至还有些硬，但第一片入口后，酸辣感伴随着咀嚼的韧性，好吃呀！让我欲罢不能！
酒鬼小黄鱼
有点类似鱼罐头的口味，肉质却不那么碎，中间的鱼骨可以一起嚼，越吃越像鱼罐头。
藤椒鸭血
大量的藤椒，外加老坛酸菜制作出来的汤汁，搭配鸭血，超级嫩，还有藤椒的麻和清香味道，赞赞赞。
椒盐虾爬子
等了一会，我最期待的虾爬子终于上桌了，量还挺大，虾爬子从中间一切为二，方便入味儿。
迫不及待剥一个，没想到现在的虾爬子已经这么肥美了吗？肉质又紧实又弹嫩，关键是超级新鲜，油炸后虾壳都是酥的，好剥，好吃，好香，一定要尝尝。
酒鬼钉螺
小兔对所有螺类都不敢兴趣，这次鼓起勇气尝一尝，酒鬼钉螺，刚开始不会吃，问了服务员，他说先吸吮小头，再把小头堵上，吸吮大头，小兔照做了，吸得我都要缺氧了，嘴唇子又麻又辣，才吸出来一点点螺肉，竟然是生卤的，这味儿，我和老曲实在是吃不惯啊！
金沙玉米
这个属于甜品吧，水果玉米粒外面裹着的是糖吗？每一颗在牙齿间会产生小规模爆炸，等一大勺嚼下去，那感觉，香甜浓郁，妙哉！
烤韭菜
料放得足，烧烤的味道，韭菜的汁水完全保留了下来，唯一的缺点是，个别韭菜有点老，不过不影响整体效果。
干炸沙肝
这道干炸沙肝是招牌，小兔想吃，就点了一份，刚炸完那个香味儿扑鼻而来，一定要多多蘸干料，因为沙肝本身是没有调味的。
入口相当酥脆，好像油梭子呀，又不像油梭子那么腻，越嚼越香，有种瘦肉的口感，不愧推荐率这么高呢。
炒叉子
给老曲点了他爱吃的炒叉子，看样子挺诱人，不过我用筷子一夹，大部分都碎成段儿了，只能拿勺子吃了，怎么说呢，没有韭菜、没有葱段、味道属于中规中矩。
探店日期：2020年9月1日
店名：《辣否》
感觉好久没来中街了，也好久没探过糖水店了，小兔对这种品类多，口味新颖的小甜品，还是非常喜爱的。
这家店网上好评率非常高，听说是连锁的，还有不少粉丝呢，店外在装修，店内环境蛮好的，桌子上的酱料一定要重视起来，因为接下来要用到。
车仔面
你看它，有红有绿，颜色诱人，底部是葱油调出来的汁，拌均匀，一入口，啥味儿没有，无论是作为车仔面，还是作为葱油面，它都不合格，此时桌子上的辣椒酱，就派上用场了，多放点，要不食之无味呀！
冰糖雪耳桃胶奶
主食材有桃胶、银耳、枣片、枸杞和莲子。加入冰糖让牛奶很香甜，好喝，但没有点评网评论里说的那么夸张吧，小兔真没喝出来呀！
杨枝甘露
最期待的就是它，芒果打成泥，里面有西米和西柚，凉凉的，甜中带着微苦，还有大块的芒果肉，除了芒果偏酸，其他没毛病，比起上面的炖品，小兔更喜欢这个。
蒜香炸豆腐
炸豆腐是我和老曲一致认为最好吃的，油炸过的表皮被蒜味酱汁浸泡，艮艮的，咬下去中间的豆腐不仅柔软，还超级嫩，不错不错，可以点它。
总结的话，体验一般，逛街路过吃吃甜品就可以了，他们家的双皮奶应该能好吃吧，毕竟是招牌，但我建议主食不要点，尤其是车仔面，千万别点，雷人程度堪比“二踢脚”！
探店日期：2020年8月27日
店名：《捷信牛奶甜品世家》
在太原街配送蛋糕找停车位时，忽然看见了这家麻辣涮串，把诱人的串串们堆得高高的，摆在门口，这也太吸引人了，所以把蛋糕送到顾客手中后，我俩就来吃麻辣涮串了！
在门口直接选串，话说这个涮串阿姨和旁边的小伙为啥我要6个龙虾蛋，非要给我拿8个，我要4个萝卜，非要给我拿5个呢？
选好串进屋吃，每面墙都贴着一张这样的板子，老曲没仔细看，扫了一眼说这怎么还有九九乘法表呢？小兔明白了，这不是签子数量价格吗？老板数完签儿，抬头一看，就知道多少钱了，牛掰啊！这法子相当高啦！
哦对了，他们家最左边还有卤味，鸡肝1个是1.2元，鸡脖、鸭掌、鸡爪，10元3个，记得让阿姨给你在汤里涮一下，这样更好吃哈。
麻辣涮串
鸡肉10串起点，小兔直接来了20串，这一看就是在辣锅里涮了一下，因为不吸汁，所以辣度刚刚好，超级嫩，后来又要了10串，嘻嘻。
不吸味儿的鸡肚，也算大荤了，弹嫩口感棒，没有腥味儿，我和老曲吃了20串。
萝卜一眼没看住，阿姨就涮在了辣锅里，小兔咬下去时，又麻又辣的汁儿划入喉咙，差点没给我送走，太刺激了，吃完一个萝卜，嘴都麻了，喝了半瓶冰红茶才缓过来。
龙虾蛋是麻辣涮串必点菜品，即使给我拿了8个也没够吃，现在涮火锅都得吃它。
素菜木耳海带都还可以，鲜蘑没有以往吃得肉头儿，可能是撕得块太小吧。
这个叫啥？1.2元1个，有点像关东煮里的丸子，夹馅儿贼鲜美，吃完一个意犹未尽。
卤味
别看鸡肝卤得有点干巴巴，其实咬开才知道，里面嫩得很，而且非常入味儿，越嚼越香。
鸭掌有点咸了，好在里面骨头很少，大部分都是脆骨，艮啾啾的。
到了我最爱的鸡爪时间，软烂脱骨，爪厚肉肥，每一口都过瘾，必点必点。
店内的一位顾客，隔一段时间就跑出去拿一个，然后跟老板说太好吃了，没想到老曲尝过后也说好吃，肉质柔软，有股淡淡的药香，好吧，小兔还是更爱鸡爪子。
探店日期：2020年8月28日
店名：《月姥麻辣涮串》
终于在2点之前让我赶上一次，这家小胡同里不起眼的面馆，开店多年，每天只营业到下午2点，不是附近居民的欠儿姐，来吃一回实属不易。
小店不大，桌椅干净整洁，欠儿姐刚点完餐，陆续来了好几桌，一看那架势就是老顾客，不看菜单直接点。
牛肉面是店里的招牌，也是唯一，分大小碗，然后就着面条，配上几盘特色拌菜，除了有点贵，其他没毛病！
牛肉面（小）
小碗牛肉面，首先喝一口汤，没那么多香料味道，是自然的淡淡肉香，咸度够用，吸溜面条时显得格外鲜，面条本身不是李先生家那种筷子一夹就断的，而是劲道有嚼劲儿的口感，配油炸花生米，绝了！
重点来了，上面的牛肉块，超级超级好吃，咬的时候纹理清晰可见，特别嫩，完全不柴，尤其是有肥肉的部位，喷香喷香的，15元一碗，冲这几块牛肉，服气了！必须光盘！
牛腱子
好薄好薄的牛腱子，一盘12片，16元，贵，不过咬下去真的很嫩，筋的部位呈半透明状，劲道中带着辣椒油的香气，比那些拌的都好吃呢。
拌腐竹
有意思的是，他们家的6元拌菜，都可以酸甜和咸口2选1，欠儿姐来盘酸甜拌腐竹，味道上确实很酸甜，但口感稍微有些硬，是不是没泡到时候啊？
探店日期：2020年8月23日
店名：《敖氏牛肉面》
昨天七夕，小伙伴们都啥活动啊？来分享一下！小兔给大家送完蛋糕已经下午3点多了，没时间看电影，就近去西塔吃了顿烤肉，4人餐，我和老曲俩人吃，那叫一个爽！
菜品摆了一桌子，店里蘸料是自助的，干料湿料都有。
红梅上脑
咱们先来解决超大一片的上脑，牛排似的，在烤盘上翻面的感觉太爽了，用剪子剪下去，瞬间感觉到肉的厚度和嫩度。
瘦的部位比较紧实，汁水完全锁在肉里，嚼起来牛肉的香气浓郁。带着肥的部位更嫩些，口感松软。
总之这片上脑不辜负它的价格，实实在在，被我俩瞬间解决掉，记得蘸干料，最好吃！
美肥黑椒牛五花
虽然是牛五花，虽然带着肥肉，但我和老曲一致认为，完全不油腻，在烤网上迅速变熟，黑胡椒的味道，又鲜又嫩，太好吃了，3盘肉我最爱的就是它。
小兔还学到了一种新吃法，在把肉包进生菜叶时，加一片辣白菜，哎妈，香死个人了，以前怎么没发现？？？
极品鲜嫩瘦牛
纯瘦，一点肥都没有，一定一定一定不要烤老，变色就可以吃了，要不然会硬，小兔试验过了，而且烤出来的肉很厚，需要剪一下再吃，蘸干料贼香。
烤大虾
大虾，烤制外皮酥脆，里面肉质Q弹，不蘸料都鲜美得不要不要的，该说不说，这一盘9个大虾，品质赞赞赞。
辣炒花蚬子
别看蚬子个头小，胜在新鲜，还没有沙感，不牙碜，吃起来又不占肚子，属于麻辣零食，溜溜缝不错。
冷面
可能是我平时酸甜重口吃多了？我怎么吃着冷面汤没啥味儿呢？好清淡呀，而且面条略硬，得多泡一会儿，后悔了点它了。。。
酸菜
最后吃酸菜可以喊服务员换烤盘，这种没有洞洞的盘子与其说是烤，不如说是煎酸菜，过程中时不时翻炒一下，让酸菜均匀受热，表面焦焦的时候吃最好。
风干肠量挺大，熟得特别快，勤翻面，要不太容易糊。
探店日期：2020年8月25日
店名：《西塔原生态韩国料理》
收藏很久，奈何距离遥远的麻辣串，终于在中医药大学附近办事时，有机会来吃一顿了，别看外表很快餐，里面环境还蛮干净小清新的。
一整页菜单，方便食客挑选，价格也一目了然。选好想吃啥的菜品，把单子交给老板娘，坐等麻辣串啦！
麻辣串
这一盘麻辣串，不用怀疑，欠儿姐肯定是没搂住，点多了。
鸡柳和菜卷是连签子一起上的，炸鸡柳外皮已经不脆了，裹面挺厚，虽然鸡肉很嫩，不过没有姐妹俩家的鸡柳好吃。
菜卷无论是干豆腐还是香菜，都很嫩，清香好吃。
沙肝和鸡肝必点，酱汁丰富，咸香中带着甜，缺点是，它们的块儿咋切这么小呢，不好翻找呀。
笋片跟我想象的不一样，是把笋尖切段儿，清脆又嫩，可不容易入味儿，存在感不强。
必点菜还有鲜蘑，无论是麻辣烫麻辣涮串麻辣串炸串，欠儿姐都必须点，怎么做都好吃。
豆皮最能吸汁了，用筷子把它卷成一团，送入口中，爆汁的口感，绝了。
方便面跟豆皮异曲同工之妙，中间夹着金针菇，欠儿姐边吸溜边咀嚼，连自己都爱上这个声音了，根据经验判断，它应该是三鲜伊面。
鸡骨棒
10块钱1份，数了数，一共8根，这味儿哈，比以往吃的都要正，有种小时候市场里那股子熏酱味儿，好吃，带着点麻辣感，虽然肉不是很多。。。
探店日期：2020年8月21日
店名：《聚缘麻辣串》
在沈辽路附近送蛋糕，就近找了这家麻辣烫来吃。
环境小清新，炸串和自选区整理得干干净净，就连蘸料台都擦得锃亮。旁边还有免费的柠檬水供顾客饮用。
这个消毒柜真不是摆设，里面的餐具拿出来都烫手，第一次体验到消毒柜的神奇之处。
招牌麻辣烫
大份麻辣烫，没有自选，后厨搭配的，里面加了方便面，超大一碗，俩人吃足够。
跟老式麻辣烫相比，它的汤汁里加了麻酱，偏浓郁，麻辣感觉和香料熬制的味道淡了许多，配菜超级多，里面的笋尖尤其好吃。
这个Q弹的小丸子好好吃，里面夹馅儿是蟹黄的味道，贼鲜美，可惜只给了一个。
方便面煮得软硬度ok，拌进麻酱蘸料里，有一种在吃火锅的感觉，赞赞赞。
QQ鸡架
老曲说鸡架炸得有些干，确实，不过入味儿很好，又是甜口的，小兔比较喜欢吃。
超香炸豆皮
豆皮算下来是3毛钱一根，一定要蘸酱汁吃，除了酥脆外，口感丰富了许多，咔嚓咔嚓，一串接着一串，停不下来。
特制酸梅汤
自制酸梅汤，小小一瓶，喝起来倒是挺浓，但小兔不确定是不是自己熬的哈。
营业时间：10:00-21:00
探店日期：2020年8月20日
店名：《孙志鹏麻辣烫》
又来吃鱼啦，本周咱吃石锅蒸汽鱼，开在中兴方城，环境好，服务好，吃鱼之前服务员会蒸汽消毒。
在等待蒸汽鱼的过程中，我们先调蘸料去。小兔给大家的建议是，不要韭菜花腐乳，像麻酱、牛肉酱、菌菇酱、沙茶酱、剁椒酱、香油蒜泥，这几个料怎么搭配都好吃，最适合蘸鱼肉啦！
2斤的鲶鱼，倒入锅底，盖上草盖，计时开始。
揭盖后，先喝汤，再吃鱼，小兔觉得调味蛮好的，丝滑鲜美，有胶原感，一人一碗，热乎乎的满足。
经过蒸汽，鲶鱼肉自身已经变得非常紧实了，需要用筷子用力才能把鱼肉扣下来。
品尝一下，嗯，肉质弹嫩鲜美，鱼皮和鱼腩都不错，而且刺儿还少，不过太清淡，一定要蘸小兔混合的酱料来吃，才最棒！
鱼吃得差不多了，喊服务员下配菜，几分钟之后就可以开吃喽！
这个豆腐是冻豆腐，大片且薄，吸收了满满鱼汤，吃起来格外柔软，带着豆香味儿，赞赞赞。
茄子完全软烂，超级好吃。金针菇是老曲的最爱，齿感丰富，湿润度高又饱满，跟烧烤里面的金针菇完全不同。
探店日期：2020年8月19日
店名：《云乡九鲤》
4个月之前，小兔探店皇姑区的洪氏烤肉，被价格便宜哭了，4个月之后，小兔在大东区又找了一家这样的店，同样是老店，同样的炉子，差不多的价格，味道又如何呢？
晚上到店里面已经烟熏火燎了，菜单上烤肉品类不多，服务都是阿姨们，但无论是上菜还是换篦子，都挺麻利。
这种篦子烤出来的肉都会带着那种一条一条的焦痕，光看着都贼诱人。
湿料干料都有，我和老曲一致认为，他们家干料蘸啥都好吃。
牛肉
这是大份的牛肉，阿姨问我要瘦牛还是肥牛，最后小兔告诉阿姨瘦的肥的都来点。
牛肉片切得真大，还厚，瘦牛比较嫩，好嚼，肥的太肥了，那么大一块肥肉，我是吃不下，建议大家还是点瘦牛吧。
墨斗
可能是盘子太大的原因吧，小兔觉得墨斗给挺少，不过12元价格摆在那嘛，烤墨斗特别嫩，蘸干料吃，就是烧烤啊！
羊肉
必点必点必点，羊肉的薄厚度，还有蘸干料之后的咸香微辣，都是我想要的羊肉串味儿。
打糕
5块钱1份的打糕，金黄酥香，里面是可以拉丝的粘糯口感，超级软，好吃。
生筋
生筋别烤得太老，会很硬，在烤盘上慢慢变色，稍微带点焦糊的时候吃正好，刚入口没啥感觉，但越嚼越香，让人忍不住马上去夹第二块。
鲜蘑
每一块鲜蘑都蘸裹着油，烤出来的成品又软又香，跟油炸的完全不一样，不腻人，推荐推荐。
冷面
最后以冷面收尾，依然是5元1份，量贼大，冷面汤是老式口味的，酸甜冰凉，可以很好地缓解刚才吃肉的腻感，爽口着呢。
探店日期：2020年8月18日
店名：《云龙烤牛肉》
就这家凉皮担担面的装修和门脸，要是没人告诉我好吃，走过多少次欠儿姐都不会进去，因为谁看都是个普普通通的快餐店呀！
进店不是饭点儿，所以人不多，老板娘麻利的制作翻拌，不一会，一大碗凉皮就完成啦。
凉皮、担担面、牛筋面，三种混合，欠儿姐让老板娘多放点黄瓜，结果真的放了很多，太实在！
吃之前翻拌均匀，吸溜一口，哎妈，凉皮不是爽滑的，而是很细腻、劲道中透着糯糯的口感，跟平时吃的区别明显呀。
还有担担面，再也不是面了吧唧，一点弹性都没有，一夹就断的了，而是咀嚼时弹性明显，蘸满酱汁，简直绝了。
面筋是自己做的吗？要不为啥给的不多呢？的确吃起来更松软，更吸汁，不过老板娘能不能把它切大点？
另外凉皮欠儿姐没有吃光，这大碗，量大，我只吃了一半，大家可以点小份哈。
吃着凉皮，必须要搭配这个肉夹馍，把饼揭开，里面的肉量超级足，肥瘦相间，混合着青椒碎。
外皮不是那种掉渣酥脆的饼，欠儿姐认为这样的白馍面香味儿更浓，嚼起来不腻人，而且调味特别棒，每一口都是享受，与凉皮一样优秀，点它点它点它！
探店日期：2020年8月16日
店名：《老宋家凉皮担担面》
照片损坏
在这里要跟吃货朋友们说一声抱歉，本期探店的水煮鱼，因为电脑的原因，导进去的手机照片，有一部分损坏了，丢失好多照片，呜呜呜，我的水煮鱼，诱人的金黄椒盐鱼片，大家都看不到了！
这家店环境不错，服务也热情，关键是冷气开得足，吃水煮鱼不怕大汗淋漓啦！
水煮鱼
幸好水煮鱼照片拍得比较多，来对比一下盛器和米饭的大小，鱼量真的大，俩人吃饱饱。
鱼肉吃起来很细腻，尤其是被热油浇过的表面，夹起来都可以感受到它酥中透着的嫩（此处请自行想象，照片损坏了）。
鱼鳍部位入口即化，柔软又丝滑，绝对肥美。
鱼头部位还有肉呢，不要放过，底部豆芽清爽不油腻，还挺下饭。
没有图片的炝莲白
炝莲白好可怜，因为图片损坏连个影子都没剩，小兔形容一下，量挺大，菜叶比较多，又嫩又清脆，正合我意，麻的滋味不重，底部入味儿更浓，与水煮鱼荤素搭配，不错。
探店日期：2020年8月12日
《新宝记水煮鱼》地址：
皇姑区长江街26号（距北行商场步行440米）
终于来到了好评如潮的自助餐厅，20元1位，每天开餐时间11点到下午2点，无论是附近的上班族还是像我们一样慕名而来的吃货，在这里都能吃到嗨。
中午12点20到店，顾客多到基本满员了，老曲等了一会才找到空桌，接下来就是取餐环节。
各种炒菜、拌菜、蘸酱菜、汤类、主食类、饮品、水果，应有尽有，但是，因为人太多，“手慢无”这几个字体现得淋漓尽致！
锅包肉、炒面、饺子、炒饭、冷面、水果，这些第一批已经被抢空，小兔只能先拿些其他爱吃的。
这一盘，集结了我爱吃的溜肉段和老曲爱吃的烧茄子、干煸芸豆、油炸花生米。溜肉段是鸡肉的，但肉的嫩度和外面的酱汁，都让我感到惊喜，这可不是平时吃盒饭的那种哈，而是新鲜的，媲美大饭店的味道，一个接一个的送入口中，好吃。
看看干煸芸豆，之所以又单独夹了一碗，是因为过油的芸豆充满干辣椒的香味，太棒啦！
家常豆腐软软的，汁水很多，粉肠和红肠贼肉头儿，要多来点儿。当然最好吃的还是这个秋葵，我和老曲吃了3碗，没有一颗是老的，全都特别脆嫩丝滑，推荐推荐。
有一个大锅里全是麻辣烫，但小兔去得晚，只抢到几个丸子。
凉菜肉丝苦苣，肉丝放得是真多呀，吃炒菜腻了，可以来一些解解腻。
主食饺子，每一波的馅儿不一样，可小兔只拿到可怜巴巴的3个酸菜馅蒸饺，不夸张，一抢而空，这是拼手速和眼力的一顿饭啊。
冷面最后一碗，面可能是泡时间长了，弹性差些，酸甜倒是很可口。
炒饭也是抢的，这碗我俩分着吃的，还行，跟其他菜比的话没那么惊艳。
1点多的时候，食客没剩多少了，我最想吃的锅包肉终于轮到我了，拿了满满一碗，虽然里面是鸡肉的，不过完全不影响我对它的喜爱，咬下去，肉厚，外脆里嫩，湿润度太棒了，小兔不爱吃太干口感的锅包肉。
最后差不多可以来几盘水果收收尾，这蜜瓜可甜了，一口一块，完美的一顿结束，把我俩撑得呀，超值！
吃货经验
建议12点之前到店，可以赶上第一批，那样会吃得非常全。看见自己喜欢的菜一定要多拿，否则再想吃可能已经被抢光。他们家在补菜期间，因为怕后进来的顾客吃到菜品不全，所以会停止接待，这一点做得蛮负责的。
店名：《梦航彩虹之约自助餐厅》
好久好久没吃冒菜了，这家名叫二当家的冒菜店，就开在懒哥旁边，门上的招牌贴纸也是懒哥冒菜，咋肥四呢？是什么关系？
龙凤荤什锦冒菜，配油碟和米饭，本来小兔想一个人吃的，结果一碗冒菜量可大了，就连米饭也是大碗的，跟油碟对比一下，你们说实不实惠？所以虽然是单人餐，但我和老曲竟然都吃饱了。
这碗冒菜，荤菜有毛肚、鸭肠、翅尖、牛肉、培根、火腿以及各种丸子。素菜有豆皮、土豆片、豆芽、海带、金针菇、木耳、宽粉，这丰富程度等于是在涮牛油火锅啊。
先尝尝牛肉，跟串串香里的麻辣牛肉味道没啥区别，尤其是蘸油碟来吃，太香了吧。
还有切成丝的毛肚，煮的火候正合适，香辣清脆，口感真棒。
翅尖不辣，但特别软烂，轻轻吸吮就脱骨，可惜只放了一只，有点意犹未尽。
鸭肠好宽呐，艮啾啾的，蘸上满满的油碟，又脆又嫩。
培根和火腿比较新鲜，它俩属于下饭的主角。
素菜都是比较入味儿的，尤其是豆芽和豆皮，喷香。最爱吃的土豆片小兔忘记拍了，真的不骗人，跟平时吃火锅涮的牛油锅土豆片一样一样的。
探店日期：2020年8月7日
店名：《二当家燃面冒菜》
收藏这家老饭馆好久了，这次去大东副食买东西，顺便来尝尝味道。东顺城附近的胡同都很有年代感，包括探店的祥顺餐厅，也是老房子，进店老板娘像喊自己家人一样：“来啦！想吃点啥呀？”让第一次来的欠儿姐感到特别亲切。
坛肉芸豆土豆
首先，厨师在后厨出来跟欠儿姐说，今天的坛肉不新鲜了，换成五花肉片可以接受吗？语气充满抱歉，经过我们的同意后，伴随着谢谢又回到了后厨。
薄薄的五花肉片没少放，肥瘦相间，喷喷香，架豆王烧土豆，没有精美的摆盘，但口味贴近家常，每种食材的口感都让人吃着很舒服。
烧茄子
比上面那道菜量还大的烧茄子，才12元，过油的硬烧茄子，挂满了酱汁，咬下去外皮脆脆，里面好软，挺下饭的。
一绝酥脖
以前在一家焖面吃过的酥脖，这里竟然也有，外表炸到起泡，撒上椒盐，趁热吃贼酥，鸡脖子还挺肥，肉厚又嫩，欠儿姐最喜欢了。
吃货经验
大家也看到他们家的菜量了，很大很大，我和小伙伴点仨菜，打包俩，小碗饭也没吃了，所以点菜时一定要控制住自己呀！
探店日期：2020年8月1日
店名：《祥顺餐厅》
小兔为啥挑选这里探店呢，因为有！电！视！屋内屋外好几台，专门看球赛的，最近咱大辽宁打进了CBA半决赛，一边撸串一边吃羊排一边喝酒一边看球赛，它不爽吗？听服务员说前天晚上路边站了一堆人在他们家门口看比赛。
门外的用餐区顶部全是小彩灯，整得还挺浪漫，小兔2点打电话预约，4点到店，没有球赛，咱先看看《三十而已》吧。
凉菜三兄弟
特色凉卤花蚬子，蚬子非常新鲜，是煮熟后再卤的，有泡椒的味道，又非常麻，底部的蚬子肉已经完全入味了，过瘾。
花园大拌菜是酸甜的，清新爽口，主要起到解腻作用。花毛一体纯粹是下酒的，挺新鲜，越吧嗒嘴越香。
烤羊排
等了差不多20分钟，上桌，好家伙，好大一盘，那蘸料给的也太多了。
我先来一个，左手羊排，右手用筷子配合，轻轻一拽，瞬间脱骨，粘连的肉丝看起来相当诱人，看细节，肥瘦相间，皮竟然烤得格外脆，贼香。
接下来把它蘸满干料，有了盐的滋味后，所有的鲜美和弹嫩都更加升华，可惜，我和老曲实力有限，一人吃2根就撑了，肉，确实抗饿。不过剩一半打包回家，晚上烤箱再烤一下，夜宵也不错哈。
生烤鸡爪
小兔在等羊排期间，翻菜单，看见生烤鸡爪没忍住，点了一份，3只鸡爪，说是生烤，但表面鸡皮鼓起来的油泡，应该是油炸过吧。鸡爪被剖开，筋头儿和脆骨都很有嚼劲儿，焦脆口感是真的香。
吃货经验
他们家的纸抽是收费的，要2元一盒，所以最好自备些面纸。烤羊排一定要提前至少2小时打电话预约，因为烤它特别耗时。羊排量足够2人吃了，我和老曲羊排只吃掉一半。
营业时间：16:00-00:00
探店日期：2020年7月4日
店名：《原始人巷子花园串吧》
听说这家串店里最火的不是烤串和炸串，而是臊子面，还有个免单挑战，只要10分钟吃光12碗，不仅免单，还赠送冰峰酸梅汤＋汽水。
小兔下午3点多到店，才发现，这不是我前段时间来的鲁园豆腐馆隔壁吗？当时吃早餐根本没注意呀！看来有必要好好研究一下这几条胡同里的美食喽！
时间还早，烤串还不能点，没关系，反正咱是奔着臊子面来的。
甑糕
有没有小伙伴跟我一样，是看孙俪演的电视剧，才开始好奇，这个“甑糕”究竟是什么味道的呢？
没想到他们家竟然也有，首先是从冷藏的冰箱拿出来微波炉加热的，打开被吓到了，这跟我在电视上看到的也不一样啊，这颜值也太负分了吧？？？
尝一口，味道淡淡的，糯米黏糊糊，葡萄干很甜，大枣的枣皮给小兔呛得直咳嗽，算了，我和老曲一致认为，不太好吃。。。
臊子肉夹馍
这个肉夹馍呀，竟然是臊子肉＋土豆泥的，奇妙的搭配。
馍是白吉馍，咬下去肉中带着的汤汁会流出来，肉有肥有瘦，非常软烂，不过是土豆泥咸还是臊子肉咸呢？小兔感觉调味太重口了，得配下面的臊子面吃才行。
岐山臊子面
终于，我期待的臊子面上桌啦，推荐率第一，贼红贼受欢迎，一份是6碗面，装在青花瓷小碗里，开造。
首先它的臊子内容可丰富了，豆角、木耳、鸡蛋、胡萝卜、肉丁，上面撒的韭菜末特别出彩。另外别看碗不大，面的量不小，爽滑劲道，令人印象深刻的酸酸陈醋，好吃好吃。
最后老曲吃了4碗，我吃2碗，解决！至于12碗的挑战，我俩是真没那个实力啊！
探店日期：2020年8月3日
店名：《玖玖串品美食屋》
事情是这样的，上星期小兔去太原街万达4楼为过生日的顾客配送蛋糕，下午5点多，满商场全是美食，饿了，寻思就在这里吃点啥吧，正好走到这家麻辣拌门口，还是新开的呢，里面人山人海，没有空位，这么受欢迎，肯定不能差吧？
点餐等叫号，前面6桌也在等出餐，所以慢一些，欣赏一下新式麻辣拌小店的装饰设计，是不是很可爱？
麻辣拌
招牌麻辣拌，酸甜麻辣口味，配菜丰富，最好吃的是安大妈鱼丸，童年最喜欢、现在不容易买到的丸子，还有卤鹌鹑蛋，新鲜入味儿好吃。
但明显酱汁过于酸了，刚开始还好，后面越来越酸，有些受不了。
麻辣烫
招牌麻辣烫竟然还是老式的，微麻微辣，吃起来没有刺激感，汤头挺浓郁，比麻辣拌好吃，整顿饭下来最喜欢的是它！
不正经炸串
是真的不正经，首先小兔点的“乐享A套餐”里面已经有8串炸串了，然后又加牛排、鸡排和鸡柳，但取餐时发现炸串为啥这么少，服务员还说我餐齐了，等我看手机里拍的结账单才发现，少了好几串。
后来找店长核对单子，说给我补上，不一会又告知鸡柳没有，得换其他的，等来等去，又差牛排，然后再等，顾客又多，反正这些串把我折腾够呛！
首先无论是鸡排还是牛肉，看签子标志，应该不是店里自制的。它们都非常薄，酱汁一股浓浓的蒜味儿，老曲吃的牛排咬下来都费劲，好像炸过火了，硬，韧劲儿特大，千万别要，不好吃。
鲜蘑竟然是一朵一朵那么炸的，所有大小不一，吃它纯看运气。不过鲜蘑吃起来挺好的，肉肉的，外面的皮也不腻，比上面那俩优秀多了。
炸鱼丸也是安大妈的，可以多来几串，小兔就爱吃这种口感。面筋是铁板的吗？甜辣酱，外面有些焦糊，脆脆的，不错不错。
鸡肉串也是进货那种，里面的鸡肉腌制过头，不难吃，但小兔下次也不会再点了。
探店日期：2020年7月28日
店名：《海棠妹妹麻辣拌》
来西塔吃汤饭啦！一想到把整碗饭扣进汤里，用勺子唏哩呼噜的吃，小兔就馋得不行，只不过这次的探店，一桌子才花了40元不到，有点意外，以前在其他餐厅，一碗汤饭都得30打底儿呢！
这边的餐厅，无论大小，都有一个流程，就是饭前给一大壶水，夏天冰水，冬天大麦茶，这次竟然是常温凉白开。
拌菜
餐前上的两叠小菜和一盘拌花菜，拌花菜酸辣开胃，小菜豆芽和酸萝卜建议配汤饭吃，在热烫的氛围中，每一口都显得格外爽口。
辣鸡肉土豆汤饭
推荐率第一的辣鸡肉土豆汤饭，端上来时咕嘟咕嘟翻滚着气泡，小兔是一定要把饭扣在汤里的，让米粒充分吸收汤汁，这样才是汤饭的正确吃法！
看，这红彤彤的诱不诱人？先吃一块嫩嫩的鸡肉，再来几块软糯的土豆，最后舀一勺子连汤带饭，哎呀，喷香热辣，太爽了！
辣炒年糕
本来价格就够便宜了，团购价更是优惠。
一盘炒年糕，里面加了鱼丸和脆爽的大头菜，最后汤饭吃完，当饭后零食，一根一根的年糕，甜辣软糯，越嚼越上瘾。
嫩豆腐汤饭
跟辣鸡肉土豆汤饭相比，嫩豆腐就清淡很多，适合口味轻的小伙伴。
里面有一个荷包蛋，跟汤饭一起吃，感觉太棒了，大片大片的雪白嫩豆腐，入口即化，丰富的配菜金针菇和角瓜片都恰当好处，在炎热的夏天，吹着空调吃汤饭，幸福感油然而生。
探店日期：2020年7月26日
店名：《君玉韩式简餐馆》
这乐山炸串吧，跟咱东北的不一样，他们的炸串不裹面不刷酱，还有秘制的卤油，只需蘸些干碟就贼香，我和老曲一共吃了91串，一点腻的感觉都没有，就是这么神奇！
到店后发现环境还挺好，一整个冷藏柜全是串串，自选后交给老板就可以啦！
爱吃肉肉
牛肉串一定要多拿点，虽然肉量不大，却是实实在在牛肉质感，腌料让它有麻辣牛肉的感觉，太好吃了！
五花肉有肥有瘦，肥的部位好像在吃油梭子，咬下去滋滋冒油，但真的不腻人！
肥肠，一串的量太小，所以一口没尝出啥味儿就被咽下去了。。。只有一个感觉，挺嫩的。
鸡肉也是腌制过的，有股子四川火锅的味道，不错。
鸡皮炸得焦脆，口感紧实，贼香。
鸡心虽然已经切开，不过有点炸过火了，硬。
毛肚特厚实，老曲说炸完能咬动吗？小兔告诉你们，当然啦！嫩，相当嫩，蘸小料更好吃。
菜菜好丰富
素菜串串种类好丰富，玉米粒视觉效果不错，可吃着真一般，皮厚，有股生浆味儿。
芸豆我和老曲前后一共吃了8串，油炸后的芸豆蘸满小料，外皮酥酥，好像在吃干煸芸豆。
菜花没炸透，嚼着太硬，荷兰豆不错，别有一番滋味。
鲜蘑一点也不油，金针菇已经炸干了，嚼起来似乎在吃肉，越嚼越香，必点。
豆皮咬一口酥脆得都掉渣，至少5串打底儿。
土豆片太神奇了，竟然跟豆皮一样咔嚓脆，这不就是新鲜没有添加剂的薯片嘛，大家一定要尝一尝。
解渴解腻
套餐内2款甜品2选2。气泡冰粉，没喝出气泡的感觉，但里面的配料太丰富了，而且冰粉里面加了火龙果汁，粉粉嫩嫩，清爽解腻。
椰奶西米露，除了西米露，里面也加了入口即化的粉嫩冰粉冻，椰奶十分浓郁，香甜感适中，好喝。
营业时间：11:30-23:30
探店日期：2020年7月28日
《杨小欠乐山油炸串串》地址：沈河区青年大街北热闹路57号
