好冷啊！我在西塔吃火锅，牛肉八爪鱼，看，那么大个儿！
坐热炕头吃八爪鱼锅，新年第一顿，从满足开始！
元旦那天，我和老曲出门探店，直奔西塔，2019年的第1天，必须坐在暖暖的炕上吃暖暖的锅子，可惜原计划的胡同小店休息了，小兔儿只好再找一家，没想到随便找的这家店竟然是大成春川鸡排开的店，另起一个餐厅名，增加一页菜单，格局不变，热炕头还是那个热炕头，哈哈哈，有意思了。
牛肉八爪鱼火锅
经典部队锅小兔儿没要，心心念念馋了好久的八爪鱼今天一定要吃到，刚开始八爪鱼摆放的位置正对老曲，所以我没太注意，后来服务员大姐过来用夹子夹起八爪鱼时，嚯，好家伙，这么大个儿！而且还是两只，无论是直观还是拍照，都太有冲击力了。剪成段儿的八爪鱼不怕煮，什么时间捞出都鲜嫩Q弹，蘸辣椒酱或青芥汁都不错。
在这里建议大家，汤咕嘟好后先尝一下，如果觉得太淡，这时可以像小兔儿一样，让服务员再添酱，否则像豆腐、虾这类的食材肯定没啥味儿。
牛肉感觉之前腌制过，不过不重，剩下的就是鲜，口感上厚实，嚼劲儿十足，仔细捞，锅中牛肉的量还有许多！
后加的一份鱼饼，只需炖煮一会儿，易熟且软，刚开始害怕这么多吃不了，然而发现自己多虑啦，我和老曲捞得可干净呢！
章鱼拌饭
章鱼拌饭，即使不团购也想让你们尝尝，上桌后石锅里噼里啪啦的声音，提醒我们米饭正与滚烫的锅底发生激烈碰撞，不急，等它们消停了再拌，此时底部已经结出一层薄薄的锅巴，翻拌时与其他软糯的米粒结合，外加章鱼段和拌饭酱，味道喷香浓郁中透着独有的淡淡海苔香，特别对小兔儿胃口，推荐指数五颗星都嫌少！
拌花菜
谁也别小瞧拌花菜，它是小兔儿近期吃到最入味儿的，没有之一，去腻爽口，酱汁调味料与食材融为一体，再也不用担心吃着吃着白糖味精嚼一嘴了。
《汤汤部队火锅》地址：珲春南路15-2号（大成春川鸡排门店）
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