Plus版大排挡，一边听台上歌手唱歌，一边用核桃烤肉！
核桃炭烤肉，终于不用担心肉糊烧焦的问题了！
之前小伙伴在后台留言，说有一家核桃炭的烤肉店特别好吃，小兔儿按照地址却并没有找到，后来在网上又搜索一圈，发现这家大排档同样用的是核桃炭，下面来给大家交作业！
晚上去的时候以为自己走错地方了，黑乎乎一条小街道停满了车，只有他们家的牌灯是亮的，走过去时差点被电线绊倒（没有路灯，大家小心脚下），进店后第一印象是好大好宽敞啊，说话都有回音，坐好后服务员才告诉我去门口点菜，然后我问怎么点菜，服务员靠着冰柜用手里的笔抬手指了指墙上，这动作让我感觉非常不舒服，不尊重人啊有没有？我一个近视眼，仰着脖子眯着眼努力的看贴在墙上的菜单（不开心），菜品都是切好装盘放在冰柜里的，所以上菜非常快，如果要点水得再回到大堂去选，调料自助，晚上有歌手在舞台唱歌，唱了两首，挺好听的，不过小兔儿觉得服务应该提高一下。
核桃炭是吸引我来的原因，果然，小小的核桃视觉上很漂亮，肉类滴落下的油不会引起明火，火候温和不急躁，肉烤不糊，棒棒哒！
天鹅蛋
说是他们家的招牌，一盘6个，里面的贝肉已经处理干净并切成小块儿，在篦子上加热的时候一边咕嘟一边往外冒着香气，熟了以后，把蒜泥和贝肉拌一拌再吃，口味更丰富均匀，还不错。
美肥
薄薄的肥瘦相间的美肥，此时核桃炭发挥它的作用了，文火无烟，不像以往上来就大火呼呼的，肉没怎么熟呢外面已经全黑了。这次不怕了，勤翻面慢慢烤，然后在麻酱蘸料里滚一圈送入口中，嗯~~~舒坦！
牛胸口
踩雷了，一盘牛胸口我和老曲吃一半吐一半，要说是烤的时间长短问题吧，我俩做了实验，无论是刚变色时拿下来，还是烤制两面焦糊，都硬的难以下咽，嚼着累腮帮子！
拌花菜
凉菜是服务员推荐的，是小兔儿最近吃过在调味上比较合格的，土豆丝看着重口味，实际上酸甜微辣，爽口解腻。
韩式五花肉
粉白粉白的五花肉随意摆在铁盘里还挺好看的，我是那种只要烤肉，就得吃生菜包蒜片青椒五花肉，味道基本都差不多，他们家属于中规中矩，反正最后都造了。
炒叉子
老曲老家特产，他从小吃到大，来沈阳这么多年，偶尔在市场遇到有卖叉子的，我都会买一些，这次来吃烤肉，没想到菜单上会有，这种用大火炒出来的叉子比在家做得有味道，搭配的韭菜和豆芽还不出汁儿，与大块儿的鸡蛋一起吃，QQ的，超赞！
《核桃记烧烤大排档》
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