炸串研究所每天都在研究啥呀？连奥利奥你们都敢炸？
炸奥利奥的别称是肥宅快乐饼，配本溪热卤汤豆皮吃怎么样？
上次吃核桃记烤肉时路过的炸串店，一直念念不忘，上周去吃了一回，离得近的小伙伴可以去尝尝，环境装修小清新，老板服务nice！炸串品类有三十多种，好多意想不到的食材都被炸了，关键价钱不贵，我和老曲连吃带喝55元撑到不行！
热卤汤豆皮
炸串上桌前，卤汤豆皮开开胃，看介绍是本溪风味儿，里面的豆皮柔软入味儿，热乎乎的就着粉丝一起暴风吸入，麻辣中透着一丝甜，小兔儿第一次吃这种形式的卤汤豆皮，感觉完全OK！
滚油沙肝
滚油到底是怎么个滚法？硬硬的沙肝在上下牙齿汇合的一瞬间变得松软，外面包裹的芝麻椒盐辣椒面还有些酥酥的调味料（小兔儿没吃出来是啥），颗粒感超强，一口比一口香！
鸡肝串，把它与沙肝放一起你们能分清楚吗？不也是“滚油”的外表吗？但嚼起来就截然不同了，鸡肝不细腻，发渣，到嘴里就碎了，不推荐。
薄皮菜卷
干豆腐卷茼蒿，既然起名是“薄皮”，那麻烦老板下次别卷这么厚了好吗（捂脸哭）？炸完的干豆腐（数一数是不是四层）一口一个，除了嚼着费劲些，其实茼蒿特殊的香气蛮清爽呢。
鸡排
门口的小海报在宣传鸡排，必须点来尝尝，也许对它的期望太高，并没有吃出哪里特别，更不是小兔儿追求的原汁原味，调味儿过于浓重了，不过鸡肉串倒是比鸡排优秀许多哦，来，看图，不多做介绍。
浇汁土豆片
炸完的土豆片像薯片似的咔咔脆，我和老曲一致认为“浇汁”有些多余了，不仅让土豆片变软，在口感上还大打折扣，好咸，建议老板把酱汁单独装在小碗里，蘸不蘸由顾客自己决定。
肥宅快乐饼
喝过肥宅快乐水，这个饼是啥玩意儿？老板的摆盘也好快乐，大大的笑脸，咬一口，发现外面其实不怎么脆，里面的奥利奥是软的，搭配糖粉，味道挺创新呐。
《简单吃点》地址：皇姑区鸭绿江东街6-17号
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