沈阳吃货

号称最干净的小龙虾



听说最近有家店号称要做最干净的小龙虾,欠儿姐这好事的性格能不去看看吗?!



店面的位置比较好找,门脸很醒目。进店后服务员很热情,刚落座一杯热水就放在了眼前,寒冬腊月里面这种服务真的太贴心啦!

店内装修偏小资,环境干净整洁,点餐后服务员送来了手套和围裙,另附一个颜色特殊的餐盘,并解释说:若有肉不满或不新鲜的小龙虾可以放置在此盘中,本店会立即为您更换新品。这样的服务确实是品质的另一种体现方式,这家店给我一个惊喜也说不定呢!



金牌蒜泥小龙虾

结账价格77.44元/菜单价格88元



麻小的盛行导致很多吃货认为小龙虾只有麻辣才够味,这家店最招牌的做法居然是蒜泥小龙虾,欠儿姐毫不犹豫的选择这道菜其一是这道菜能成为招牌菜一定有独到之处,其二是想试试小龙虾的其他吃法。

这道菜的卖相相比麻小肯定要差一些,但是做为吃货一定以味道决胜负,只要好吃谁还管他长什么样!迫不及待趁着热就夹起一只,哇塞,好大的一只!小龙虾头部已被剔除,三两下剥掉硬壳就看到了油汪汪的虾黄,一口气将虾黄吸进嘴里——香!太香了!然后将小龙虾的腹部完全剥开,虾线已被剔除,一个完整的虾肉就呈现在眼前,一口吃掉,幸福感飙升!

蒜泥小龙虾这种烹饪手法保持了小龙虾的鲜甜味,个头大、肉饱满、质新鲜的小龙虾确实没有让我失望,太值得一吃!





簋街香辣大闸蟹

结账价格77.44元/菜单价格88元



大闸蟹的个头均匀,不算特别大却也不小,均是公蟹。欠儿姐超爱吃蟹膏,这家的大闸蟹的蟹膏量足。大闸蟹在油锅里经历了“狂轰滥炸”之后大半已经“丢腿少钳”,但是绝不影响欠儿姐吃光它的决心!大闸蟹很鲜,蟹肉饱满,麻辣的味道停留在蟹壳外部,闻着香辣吃着鲜!



疯狂麻辣鱼

结账价格59.84元/菜单价格68元



这道菜是服务员推荐,说是将鱼肉先炸再炒,一粒粒鱼肉外酥里嫩,麻辣十足!欠儿姐很喜欢,同伴说麻椒太给力了!



欠儿姐品评

小龙虾绝对新鲜,原因有二。其一,小龙虾所有虾钳均在,说明没有用过洗虾粉;其二,小龙虾尾部全部是弯曲的,说明下锅之前是活的;

服务特别人性化,客人进店时为客人开门,用餐后离店时服务员在前引路,送至门外;

菜码较大,小龙虾小份约15只,大闸蟹小份约10只,若菜码小一点单价低一点的话会更人性;

菜品价格和菜谱不一致这个问题我到家才发现,原因不明,现店内约88折优惠,是结账价格的88折哟!


辣家私厨



餐厅地址:三经街美国领事馆南走300米


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