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在情浓醇厚的音乐中，清粥小菜的早餐也被渲染得高调起来

早餐是迎接新一天的第一餐，无论是工作忙碌，还是不谙厨艺，这些都不应该是享受早餐的阻碍，希望我每期的制作，都能让你们感受到早餐的快乐。这期小兔儿准备的是中式早餐，简单快捷有营养，只需10分钟。

虾皮小米稠粥＋芹菜干豆腐丝＋煎蛋

小米具有滋阴补血的功效，是非常补益的主食，虾皮不仅可以增加咸味，还是高钙食品，经常食用可起到补钙效果。

早餐食材：小米、虾皮、芹菜、干豆腐、鸡蛋

早餐调味：辣椒油、盐、鸡精、食用油

制作方法：

1.小米洗净上锅煮熟后盛出，放入虾皮稍微搅拌即可；

2.干豆腐丝切丝，用开水烫2分钟，捞出把多余水分挤压干净；

3.芹菜切丝，开水焯一分钟；

4.加入辣椒油、盐和鸡精拌匀；

5.再加上一份平底锅煎蛋，一份丰富的中式早餐出炉啦！

小兔儿碎碎念

1.把小米粥煮上以后，可以同时做配菜和煎蛋，合理利用时间，10分钟全搞定；

2.芹菜干豆腐丝作为配菜使营养更均衡，再加上一个鸡蛋，一上午的能量就可以保证了。

3.推荐音乐——刘德华《17岁》

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