好久没吃黑暗料理,今儿来一发!
作为80后,不知不觉我们已经成为这个社会的中流砥柱,就连黑暗料理也大多都是代表我们童年的美食;作为资深吃货,不得不承认我还不够资格,因为我今天才吃到大名鼎鼎的上园路麻辣串!
2016年已经过半,欠儿姐今年已经吃过大概50多家餐厅,但是今天要说的这家是我唯一说不清地址的!一路导航,临近终点我却懵了,按照指示我直接进了一个老小区,这预示着大名鼎鼎的黑暗料理居然在一个小区里?!
一分钟以后我就看到了这些摊位,真的在小区里!一共四家小摊,三家是铁皮房,一家是阳伞小摊,不远处还有一家奶茶炒冰。
四家小摊分别售卖不同种类的麻辣串,一家是鸡骨棒、鸡肚、板筋等,一家是土豆、豆皮、豆泡等,一家是沙肝、鲜蘑、金针蘑等,还有一家是藕片、鱼丸、芸豆等。虽然这种良性的竞争方式很好,但是却苦了买麻辣串的欠儿姐,姐挨家买完已经是10分钟之后的事情了(我还嘴馋的买了一杯炒冰)。
拎着麻辣串欠儿姐随意找了一张地桌,一边拍照一边吃,结果,第一口就给我惊了!真的好吃到哭!土豆软硬适中,豆皮软糯,沙肝香软,鲜蘑和鱼丸Q弹可口,而麻辣串的拌料,家家的味道区别不大,都是以甜辣为主,微酸,麻辣串调料每家给的都很多,完全可以将食材裹满调料,充分感受甜酸辣的麻辣串味道。
原本我以为炒冰需要现炒,结果是早就制作好了放在一个塑料罐子里,由于制作方法不同,这家炒冰的口感不够细腻,就是细细碎碎的冰渣,色素味道明显,搭配麻辣串口感不错,而且这样的天气吃份炒冰也能凉快一点。
欠儿姐餐单
所有麻辣串均为5元/份
土豆 5元
豆皮 5元
沙肝 5元
鲜蘑 5元
鱼丸 5元
鸡骨棒 5元
炒冰 5元
总计 30元
上园路麻辣串地址:大东区上园路40号(上园一小学后侧)
微信平台:chihuosy
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