沈阳吃货

本想安静的追个剧,结果看着看着就饿了!



原著党们都在一门心思研究“到底够不够鬼吹灯”,我这个吃货却被老北京涮肉圈了粉!


若问我对《鬼吹灯之精绝古城》哪个场景印象最深?那绝对是王胖子带胡八一吃涮羊肉,看得我口水流了一地!



不来一顿涮羊肉都不能好好追剧了吧?!


涮起来


必须是炭火铜锅,而且必须是清水为底,这才是正经的老北京涮肉!



肉和菜都是按斤称,半斤起。



塑料袋往桌上一堆,“您的菜齐了”!



调料就是芝麻酱,每桌配三头糖蒜和一碟小菜花生米。



光吃芝麻酱不够味?那您就受累,自己动手吧!



剧里王胖子吃的杠香,给我馋的溜溜的,终于也吃上这口了。



都说这家高钙羊肉好吃,中间带着一条脆骨,嚼着超带感!这家的羊肉肉质新鲜,基本没吃出什么膻味。



欠儿姐特意什么都没下,只用清水煮羊肉,就想知道王胖子的吃相是真的还是演的,结果,我的吃相比他还夸张!



酸菜和冻豆腐各来了半斤,酸菜一股脑全都倒锅里了,清水锅变成了酸菜锅。



这张图能清楚的看到酸菜上面飘着一层油,这是欠儿姐之前涮羊肉留下的羊油。



毛肚是必点!必点!必点!扔锅里涮个十来秒就捞出来,在麻酱里转一圈,好吃到没朋友,半斤毛肚连个渣都没剩!



青菜和菌类我就不多赘述,全凭个人喜好。虾滑味道不错,喜欢的也可以试试。



越吃锅底越香,涮了一斤肉,我们几乎没闻到什么膻味,越吃锅底上的羊油越厚,所以,应该先吃肉,再下配菜。



点菜的时候欠儿姐看到菜单上有北京烧饼,就来了两个尝尝,结果就顾着吃肉了,最后一个都没吃完,味道中规中矩。



最喜欢的就是这家的饮料了,北冰洋和大香蕉,一个人喝了两瓶,不由得让我有点怀念咱们的八王寺了!



欠儿姐餐单


高钙羊肉 42元/斤

毛肚 20元/半斤

酸菜 5元/半斤

冻豆腐 5元/半斤

青菜 5元/半斤

菌类 8元/半斤

虾滑 25元/份

烧饼 4元/2个

北冰洋 4元

大香蕉 3元

餐位费 12元

合计消费:133元

丰记老北京南门涮肉地址:和平区南七马路123号



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