沈阳吃货

吃过这家幸福小店,幸福感确实多了一些!



突然想吃麻辣拌,偶遇一家小冒菜!



没地儿


虽然这家小店并不在铁百繁华的位置,但是红彤彤的招牌特别吸睛。小店不大,拢共就三张可供四人用餐的桌子,再就是门口和里面有两排简易吧台。

小店的装修主色是大红,看着喜庆,感觉热情洋溢。非饭点,欠儿姐居然没占着桌儿,只好怏怏的坐在吧台边,正在郁闷呆会儿拍照空间太小的时候,有一桌食客离席,我赶紧挪了过去,总算能占个餐桌了,哈哈哈。



自选 OR 套餐


冒菜和麻辣烫都可以自选,也可以选择套餐。冒菜套餐种类很多,在菜架上方就可以看到。欠儿姐进门之前在门口的位置看到有麻辣拌套餐,似乎是12元一份。

冒菜和麻辣拌如果都选择套餐,肯定没有自选来的舒心;如果都自选,那两者的食材肯定会重叠。SO,冒菜欠儿姐选择了牛肉套餐,而麻辣拌我就挑挑捡捡了大半盆!



牛肉冒菜


超级超级大的大碗,冒菜只占了个碗底,我不由得感叹:“还好,我选了很多麻辣拌”!



牛肉份量超级足,牛肉口感滑嫩,美中不足的是,大部分牛肉都带着点筋头,有点影响了入口即化的口感。



我认为冒菜和麻辣烫最大的区别,就是汤底了。冒菜的汤底香而不腻,辣而不麻,这家冒菜我们只要了微辣,没想到辣味儿还是很冲,两口冒菜一口米饭,搭配起来刚刚好。由于汤太辣了,欠儿姐这回没喝汤,吃冒菜不喝汤总觉得很遗憾呢!



麻辣拌


大半盆食材只出了一大碗麻辣拌,这就是麻辣拌神奇的地方吧!调料就这么往食材上面一撒,你们见过这样的麻辣拌么?



食材紧密摞叠,淋上粘稠的麻酱,再撒上一勺辣椒面。我拌麻辣拌的时候,食材都混在一起,麻酱超级浓厚,再加上有点过了火候的土豆片和空间有限的容器,还没开始吃,我都要崩溃了。



这家麻辣拌香辣味道很浓厚,基本没吃出酸甜的味道,虽然吃之前拌的过程很痛苦,但是吃到嘴儿之后,味道还是让我满意的。

土豆片煮的有点过了火候,一拌就碎了,我夹了两个蟹棒,蟹棒全煮飞了,青菜全都是软软蔫蔫的,完全没有清脆的口感了。



啥也没剩


虽然麻辣拌多多少少有些缺点,但是欠儿姐一口都没剩,足以说明味道究竟如何吧?

而冒菜……可以算得上是完美无缺,下回一定要微辣中的微辣,然后喝几口汤就完美了!



欠儿姐餐单


牛肉冒菜1份

米饭1份

套餐价:17元

自选麻辣拌1份 13.8元

玻璃瓶饮料2瓶 4元

合计消费:34.8元

用餐人数:2人


<幸福小冒菜>地址:

铁西区南六东路66号


别小瞧“快餐”,好吃起来能连造两碗大米饭!

每桌一部手机支架,这个午餐,你可以舒服追剧喽!

探店短片在文末


每次逛北市,逛累了就直奔萃兮7楼找好吃哒,这家成都小吃在整个楼层中算是比较热闹的,属于快餐类,左边是一排单人餐位,桌上还有手机支架,对那些中午在附近工作的小伙们来说,追个剧吃个冒菜是不是超爽呀?




小酥肉冒菜

招牌酥肉冒菜来一份,不辣、微辣、正常和特辣,小兔儿毫不犹豫选择了微辣,为自己做的正确决定点个赞,因为微辣已经非常刺激啦,粘在筷子上的辣椒油,舔一口都麻嘴巴,藕片鲜蘑各种蔬菜尽快捞起,过度入味儿下不去口啊!




不过辣归辣,酥肉的量是真不小,炸过的酥皮经过汤汁浸泡,又香又麻,猪肉段扎实细嫩,老曲硬是连造了两碗米饭。




唯怡豆奶和冰粉粉(它确实是叫冰粉粉)是冒菜标配,解辣解腻全靠它们,唯怡豆奶不多说,基本都能买得到,冰粉粉是因为小兔儿在网上给了好评,所以老板免费赠送一碗,葡萄干花生碎山楂片加入顺滑的冰粉里,口感层次丰富了不少呢。




糖心锅盔

4个两面煎得金黄的小胖子,就是红糖锅盔,外皮酥脆,内里松软,吃起来像面包一样,当红糖顺着舌尖流到口中,独特香甜味儿直接冲击味蕾,特别好吃。




红油抄手

印象中的红油抄手不是应该带着浓重的辣汤吗?可他们家只是底部有些酱汁,抄手之间出现粘连,一搅拌非常容易就弄碎了,好在馅料还不错,猪肉里好像有藕片吧,脆脆的颗粒感十足。




红糖糍粑

红糖糍粑,红糖不丰富?那你就错了,翻开糍粑,好多呈糖浆状的红糖汁,满满地铺在糍粑下,糯糯的口感,细腻且嫩,可能是油炸过的原因,竟有种在吃零食的感觉。




小兔儿算账

网上有团购和代金券活动。

小酥肉冒菜22元

红油抄手12元

糖心锅盔8元

唯怡豆奶2瓶12元

团购价:45元

+红糖糍粑8元

+冰粉粉0元(赠)

总消费:53元

用餐人数:2人

营业时间:10:00—20:00

《蓉川厨房冒菜成都名小吃》地址:市府大路萃兮优客城市奥莱七楼


匿名探店,视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差,敬请谅解!

http://v.qq.com/x/page/n061624s57r.html

带你溜达一圈新开的玖伍文化城,没去过的先进来瞅瞅,有吃有喝有书读,有玩有乐有惊喜


终于开了一家心中最理想的文化城,满足了我对书店的一切幻想。


两段探店短片在文中和文末


第一时间

身为一个爱读书(听我在鬼扯。。。)的吃货,第一时间发现了太原街新开的玖伍文化城,就在太原北街,中兴对面,逛一圈下来,发现这里太适合我了,有空调吹,有书看,还有各种吃喝玩乐。




填饱肚先最重要

我和老曲进门直奔地下一层,没办法,身为一个吃货,这里是最有诱惑力滴。由于刚开业,所以有很多活动,“食尚好食美食花园”正在打5折(估计你们是赶不上了),小兔儿,我先替你们尝尝。



年糕米肠汤饭,除了各种蔬菜菌菇还有一只大虾,多种食材煮出来的汤真的很鲜美,赠送的桔梗味儿也够正,唯一令人不满的是米饭,口感太差。对于这种“汤好饭不行”的汤饭,有点失望。




小兔儿算账

韩式年糕米肠汤饭16.6元

开业前3天打5折活动

总消费:8.3元

《木槿韩式汤饭》地址:太原北街玖伍文化城B1层食尚好食美食花园内





紧接着,走出美食花园,直奔对面的冒菜馆(为了吃货,多吃几种),哇哦,又有折扣啦,全单7折呢,好合适。



魔蜀冒菜(荤)+米饭饮料套餐+冰粉。小兔儿要的微辣,依然觉得受不了,可见它的辣度不一般。整体来说不错,所有的食材都入味了,麻辣咸香,很下饭。



重点来夸一夸冰粉,5块钱,料要不要给得这么多啊?红糖水搭配红豆,两种不同甜度混合在一起,把冰粉、芋圆和珍珠的口感衬托得不再单调。




小兔儿算账

魔蜀冒菜(荤)18元

饮料米饭套餐7元

冰粉5元

全单7折

总消费:21元

《魔蜀冒菜》地址:太原北街玖伍文化城B1层


匿名探店,视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差,敬请谅解!

https://v.qq.com/x/page/d0529vbvns7.html


逛吃逛吃

酒足饭饱以后,接下来就去看看楼上都有哪些好玩意儿?一楼部分呢,还是服装店化妆品店套路,牌子都很常见,不多说。咱们正式开逛,上二楼,映入眼帘的是一本巨大樱桃小丸子书籍模型,好多人在这里拍照合影,是不是感觉自己萌萌哒?



往里走,展示台摆放着各种精选的美食书籍,咖啡红酒,西餐烘焙,中餐菜谱,还看见了深夜食堂系列,好想买几本来学习一下。



中间的空场,有许多小工艺品售卖,还有陶艺手工制作、现场填涂油画等活动。从小兔儿拍的照片中就能看出,家长和小朋友的兴致都很高哦。



很幸运,当天我们遇到了欧阳奋强的签售会,你问他是谁?还记得87版的红楼梦吗?他就是贾宝玉的扮演者,即使过了30年,粉丝依然不减当年。



想看正脸的小伙伴点击下面视频吧,当天站了40多分钟等他到现场,人又多又拥挤,矮个子的小兔儿只拍到了背影(视频是老曲拍的)。



正式进入图书馆模式,不用担心,内部提供桌椅,大家可以放心地去阅读,话说读书的氛围真的会传染,你想不想做其中的一份子?



3楼主打亲子教育,超级多开发智力的玩具书籍,适合家长与孩子互动、学习。好羡慕现在的小朋友,便利条件,优越环境,比咱们那时候幸福多了。



4楼是我和老曲的最爱,人文字画陈列其中,科学宇宙预测未来的书籍应有尽有,好多都想收入囊中。5楼6楼暂时还不太完善,具体有什么精彩内容,去过的小伙伴记得告诉我!




有吃必有喝

是不是以为小兔儿介绍完了?哈,你们看书渴了我能不管?来,安利一家水果捞,有吃有喝有玩,就在B1层的颠倒小镇。




炭烧酸奶捞

可能看我长得太可爱,老板娘给的水果捞份量超足,盖子都扣不上,我一路端着走,吸引了好多人回头,一点不夸张的说,刚打开盖子就有人上来问我,你这水果捞哪儿买的?



你没吃过的炭烧酸奶捞,就是它的名字,还用我给大家数数有多少种水果吗?你看到的只是表面,下面藏着大量的苹果、香蕉和火龙果。每一口都沾染了炭烧酸奶,香浓柔滑。上面撒了一些巴旦木核桃仁和葡萄干是点睛之笔,就喜欢咀嚼水果时蹦出来的酸甜坚果香。




排毒水

老板特别推荐,也是小兔儿特别推荐,因为它可以免费续杯,你们看一下午书,一杯排毒水既解决了口渴问题,又能保持健康,一举两得。



最有意思的是,周一至周日,每天的排毒水都有不同口味和功效。小兔儿赶上了周六真心减负又瘦又美排毒水,拿在手里粉粉嫩嫩,喝一口,微微甜,树莓和苹果的香气会慢慢在口中晕开,苏打水应该也做了处理,不太刺激,比较温和。




小兔儿算账

老板说提供外送,除了外卖网的服务,还可以weixin下单,具体的小伙伴们去问问吧。

你没吃过的炭烧酸奶捞27元

周六真心减负又瘦又美排毒水15元

老板娘抹零2元

总消费:40元

《柒鲜森的鲜果集》地址:太原北街玖伍文化城B1层颠倒小镇内


匿名探店,视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差,敬请谅解!

https://v.qq.com/x/page/c0529z2bmxv.html

我,不是麻辣烫!



冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。

这天气,能出来见面的都是生死之交,能出来工作的都是亡命之徒,能出来约会的绝对是真爱!欠儿姐为了探店真是豁出命来了,我不吃点热乎的,不吃点辣椒,我还有命回家过年吗我!

曾在长江街路过这家店,当时真没觉得如何,家家都说是骨汤,人人都说自己家的食材品质好,不吃上一口谁也不知道究竟如何。





去之前欠儿姐就提前做了功课,发现大众点评有双人餐团购,这种自选食材的餐厅做团购我总觉得是鸡肋,团吧又担心别人夹菜不合胃口,不团吧眼看着便宜不占我心里痒。鉴于我这种心理这次探店欠儿姐毫不犹豫的团购了一个双人餐,就是让你们这些和我有一样心理的人了解一下团购到底能吃点啥,请叫我雷(qian)锋(er)!


团购餐单

素菜拼盘500g/15元

川香牛肉150g/12元

精品肥牛70g/6元

火锅丸拼盘200g/8元

酸梅汤1扎/8元

米饭2碗/2元

总价值51元

团购价34.9元


冒菜一上桌就完全吸引了我的目光,冒菜和米饭还真的是最佳拍档,迫不及待我就开造了!









来之前我就听说这家是骨汤,而且一定必须要喝汤,带着尝试的心理我喝了一口,哇塞,绝对是骨汤,我这种最不喜汤汤水水的人居然喝个不停,淡淡的骨香混在汤里,这一口汤既香又辣,搭配一口米饭,妥妥的!



冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。

锅底分为辣、中辣、微辣几个等级,店内推荐中辣(正宗成都的口味),欠儿姐选择了微辣,事实证明我的选择是明智的,冒菜的后劲儿很大,刚开始吃感觉没有什么辣味,越吃越辣,汤里的味道更重。

来之前听人说冒菜就是麻辣烫,到了店里每张餐桌的墙上都贴着两张便利贴,一张是介绍店内的活动,一张明确说明“我,不是麻辣烫”。经过查证确实不同,冒菜起源于成都,“冒”是动词,指做法,食材煮熟后盛到碗里再舀一勺汤汁这个动作称之为“冒”,这种方法做出来的菜,叫做“冒菜”。



燃舌骨汤冒菜地址:皇姑区长江街80号千盛百货对面(六盘山路路口)


微信平台:chihuosy

一碗冒菜的小幸福



让人印象深刻的小店阿姨

对一家小店的印象至今都是记忆犹新,除了味道还有后厨点餐的可爱阿姨。小兔儿在菜单上看到“鸡翅包”的名字,出于好奇,随口说出了名字,阿姨接的很快“这个现在做不了,没有了。”我顺着她又随口感叹了一下说“没有了啊!”阿姨这次特别肯定的语气告诉我“对,永远没有了!”小兔儿当时就凌乱在“永远没有了”这五个字中,“好悲伤”。。。。。。现在回想起来还觉得“好悲伤”,哈哈哈。




要么好吃要么Gundan


小兔儿简单的介绍一下这家BOILING CHILI,在“wo咖啡”的隔壁,黑白灰之间赫然竖着一面大大的橘色招牌,非常显眼,对!就是它——沸腾的辣椒。厨房的挂帘上还清楚标注了“要么好吃要么Gundan”,既然说得这么直白,是不是一定要尝尝看?




小幸福冒菜38元


就是有那么一帮人,最喜欢用一份无法言喻的麻辣去刺激自己的舌尖。这种刺激会延伸到末梢神经,让每个汗毛孔都为之兴奋。一碗“冒菜”店家可以无限发挥,什么都可冒,什么都可上桌。牛肉片、鸭肝、土豆、白菜、豆芽、油麦菜、木耳、金针菇、豆芽菜、平菇等等,还有什么是你想要“冒”的?一口菜入嘴,辣味惹得唇齿开始打架,把菜咽进喉咙,再加之油腻和其他香辛料的互相作用,刺激了全身感官,却又十分爽快。





八爪鱼海鲜面22元


小兔儿属于“不吃主食会死”星人,所以就点了这份看起来很有食欲的海鲜乌冬面。美味这观感真是相当私人和独立的,原本作为主食的白米饭不知道为什么在遇到Q弹的乌冬面时,瞬间就成了配角,海鲜多多!配菜多多!幸福多多!鲜香可口,停不了筷子。








甜蜜芝士地瓜18元


孩提时代,糖葫芦、烤地瓜什么的最有爱了,小时候全家人围坐在柴火旁,扔几个地瓜进火堆中,伴着聊天和欢笑,剥开有些微焦冒着香气的地瓜,觉得幸福极了。现在打开面前的甜点,用筷子迅速把底部的地瓜泥同芝士搅拌均匀,从口感到味道,都如同儿时的地瓜一样细腻柔润,又兼备了芝士的软弹。






经常看到有美食家大肆点评什么美食是不是正宗,还有批评某道菜非要按照什么流程来做,其实完全没有这个必要。只要你觉得好吃,那就是正宗的,那就是烹饪准确的。同样的,小店虽没有大厨的精湛手艺,也没有星级餐馆的服务和环境,但那又怎样?好吃就行!




地址:文化路方形广场(近wo咖啡)


#一碗冒菜的小幸福#来自沈阳吃货



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