沈阳吃货

追了新综艺,结果却看到东北菜因为颜值被嫌弃,这就带你们见识一下东北菜也可以很精致!



欠儿姐追了新综艺节目《青春旅社》,

赵英俊作为店长兼大厨为客人们做了地道的东北菜,

明明每个尝过的人都说好吃,

却因为炖菜的颜值而被嫌弃,

今天,

我就带你们见识一下东北菜也可以很精致!



环境


欠儿姐很少介绍餐厅环境,也很少拍环境照片,这家东北菜馆颠覆了大家对东北菜的认知,我们东北菜也可以很精致!


一壶花茶


最近这几天真的太冷了,到了餐厅服务员先端上来一壶暖暖的花茶,喝点热茶驱驱寒气再吃饭,也免得肠胃不舒服。最最重要的是这茶壶真的太美了,别忘了,这可是一家东北菜馆啊!



小鸡炖蘑菇


小鸡炖蘑菇是这家店的特色菜,每张餐桌上都有关于这道菜的介绍。欠儿姐等餐的时候也研究了一下,鸡肉选用的本溪笨鸡,配上长白山的榛蘑和榆林的手拍土豆粉,食材选择很用心,现在就让我来替你们尝尝味道吧!



鸡肉的口感很有嚼劲,确实和我们在超市买的鸡肉不一样,这道菜的香气并不浓郁,鸡肉的香似乎都藏在了肉里,鼻子闻着并没有多香,但是吃到嘴里后反而越嚼越香。



这家用的粉条是介于宽粉和细粉之间,差不多一指宽,很入味,吃起来软糯Q弹,炖的火候刚好,不易断,很有弹性;和粉条相比,软软QQ的榛蘑吃起来是会上瘾的,因为粉条有点咸,而榛蘑的咸淡刚好,不搭配主食也完全没负担!



金汤养生茄子


这道菜的颜色看着不太雅观,但是还挺好吃的。茄子软糯,汤汁浓鲜,里面的蚬子肉超级大,我用烤花卷蘸汤觉得超好吃!



美中不足的是这道菜一上桌我就隐约闻到一股“味儿”,后来贴近仔细闻,确实是它!也许是蚬子肉和高汤的处理上还需要改进,闻起来鲜中带着一点腥。不过,吃到嘴里的时候丝毫没有腥味儿,还挺好吃的。



汤火狮子头


虽然是精致的东北菜馆,但是菜量还挺大的,我们两个人点三道菜有点多,这时候加一个狮子头刚好。



原只想尝尝狮子头做的咋样,没想到彻底给我惊艳了,香而不腻、入口即化,太应该来一碗大米饭了。



一定要吃的烤花卷


我们吃东北菜居然没要大米饭,你们会惊讶吗?因为店员为我们推荐了店里的一道特色主食——烤花卷,而且这道主食的名字就叫做一定要吃的烤花卷。



花卷超级大的一个,两个人绝对够吃了,表层烤的酥酥脆脆的,还撒着白砂糖,看着还挺招人稀罕,吃起来外酥里嫩,还可以蘸菜汤吃,这算不算一卷多吃啊?!



欠儿姐餐单


小鸡炖蘑菇1份 58元

金汤养生茄子1份 29元

汤火狮子头1个 8元

一定要吃的烤花卷1个 16元

合计消费:111元

实际消费:99元(大众点评88元代100元)

用餐人数:2人


<小吉的家·小鸡炖蘑菇>地址:

和平区中华路沈阳印象城4楼


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