沈阳吃货

对着门脸猜了又猜,应该没找错,今天带你们烧个鸟!



胡同里的日式小店,

门口看着黑咕隆咚,

推开门,

宾朋满座、热闹温馨,

欠儿姐也尝尝这家烧鸟店!



何为烧鸟?


烧鸟是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、料酒等配制的味汁,放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料,不过传统上都称烧鸟,它价格便宜,不少人喜欢当作下酒菜。

烧鸟屋,在日本各地都可见到。


开了花的色拉


这是上桌的第一道菜,鸡胸色拉,西红柿摆的像朵花。


日式色拉的特点就是咸鲜,但是这色拉属实有点过咸了。



烧鸟


一餐下来,欠儿姐一共吃到了6种串串。让我一一跟你们分享!



鸡腿肉切小块,一块鸡肉一段大葱,大葱提升了鸡腿肉的鲜味,烧鸟的烤制火候可比我们常吃的烧烤要轻太多了,所以完美保留了鸡肉软嫩的口感。美中不足的是,鸡腿肉略厚,所有的酱料都浮于表面,里面并没有入味。



这家店将鸡心一分为二,这样的鸡心只有薄薄的一片,口感嫩滑,比鸡腿肉入味的多。



鸡横膈膜串串是这家的特色,欠儿姐吃起来就是韧性十足,超级有嚼头,牙口不好的吃货们慎点。



欠儿姐吃了6种串串,最喜欢的是鸡肝!烤鸡肝的卖相真不咋的,黑糊糊的,但是鸡肝的火候掌握的太好了,外层微焦,而里面却入口即化,不会让你们失望的!



鸡皮的块头很大,虽然三四口就能消灭一串,但是每口都很满足,鸡皮处理的很干净,Q弹十足。



鸡肉丸看着软软的,吃起来却挺意外的!我想象的鸡肉丸的口感一定是细腻的,但是它却是个“刺头”,肉糜里还混着细细碎碎的筋头,吃起来还挺有意思的!



蔬菜


光看图片你能猜到这是什么吗?是香菇串!香菇好像不管怎么做,口感都是劲道中带着水嫩。



如果你喜欢重口味,请你尝试一下烤洋葱!如果你以为烤制的洋葱就没那么辣,那你就太天真了!我已经吃哭了!



日式炸鸡


吃过了中式炸鸡、韩式炸鸡,今天来吃日式炸鸡!

炸鸡闻着很香,不是香料的味道,是油炸的香气!



这炸鸡绝对是外酥里嫩,外层超级超级超级酥脆,鸡肉很嫩,感觉汁水很饱满,满分!



烤饭团


千呼万唤始出来的烤饭团终于上桌了!这顿餐从头到尾我一直处于等等等的状态,等一会上个菜,等一会再来个菜……

烤饭团闻着就是单纯的米饭香,还搭配了一小碟泡菜,用手拿着吃超级满足!



欠儿姐餐单


鸡横膈膜2串 15元

鸡肉丸2串 15元

鸡腿串2串 15元

鸡心2串 12元

鸡肝2串 12元

鸡皮2串 12元

香菇2串 6元

洋葱1串 3元

鸡胸色拉1份 25元

日式炸鸡1份 25元

烤饭团2个 10元

团购价:119元

消费人数:2人


<蔵肴日式烧鸟专门店>地址:

铁西区北三东路26号楼2门


是什么样的小脏馆子,吃过之后让我念念不忘?原来大神级的美味都藏在犄角旮旯了


要是没有粉丝墙裂推荐,这家店我走过多少次也不能瞅它一眼!

探店短片在文末


粉丝推荐

嘿,推荐这家店的小仙女,你在后台的留言,由于放假,我看到时已过期,回复不了,但我直接以行动证明了你的推荐确实不错呦!假如你看到了这篇文章请留言,小兔儿要好好感谢你一下,更谢谢你对我们滴支持,让沈阳吃货更有动力和信念地做下去。




像粉丝留言里说的,环境不是很好,而且小,有多小呢?就是室内摆了2张双人桌和2张单人桌,可实际上坐两桌就拥挤不堪,不过好在我们去时不是饭点。店里的菜单在墙上,想吃啥直接要。





黑龙拉面

怎么样,小脏馆子里的日式拉面还不错吧!不仅面条咀嚼起来有韧劲儿,汤底也鲜美,一口拉面一口叉烧,吃到忘我境界时,夹一筷子酸甜爽口的蔬菜沙拉,让一切回到原点,再接着唏哩呼噜地埋头大吃特吃,感觉整个世界都温暖嘞。





咖喱乌冬面

在菜单上不是招牌,也没有特别推荐。只是把两种让我欲罢不能的食材融合到一起,我怎能不馋。与拉面不同,乌冬的特点是软滑却不失筋道,虽咖喱汤汁不那么浓郁,却也可口,一盘子乌冬面很快就被我消灭掉了。





炸鸡

小兔儿为啥没说乌冬面里的炸鸡呢?因为实在太好吃,我没忍住又单独点了一份,所以要统一介绍。原味和淋上番茄酱的炸鸡相比,还是原味给我的震撼更直接,看似不太美观的裹面,有点像炸酥肉的卖相,又脆又香,鸡肉更是鲜嫩多汁,别提多好吃了。





可乐饼

不扒瞎,这盘可乐饼的味道一点也不比那种装修精美的日式餐厅差,首先炸过的表皮完全不油腻,咬一口酥脆声都听得见。其次土豆泥细腻且奶香味十足,里头夹着的玉米粒和蔬菜既提鲜又增加口感,必点必点必点!





麻辣拌串

单点一种食材5元,双拼8元,至于三拼多少钱,你们得问老板啦。豆皮和鲜蘑以甜口酱汁为主,麻辣为辅,口感不错,不过可能是豆皮易入味吧,使其吃起来有点咸,过于重口了。




光盘(除了麻辣拌串里的豆皮哈)!最后,欢迎粉丝们的推荐,有好he儿一起分享,等你哟!





小兔儿算账

黑龙拉面13元

咖喱乌冬面套餐13元

麻辣拌串豆皮+蘑菇8元

可乐饼6元

炸鸡8元

总消费:48元

用餐人数:2人

营业时间:9:00—21:00

《紫锦花乌冬面》地址:于洪区陵园街9号



匿名探店,视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差,敬请谅解!

https://v.qq.com/x/page/l0562wph3d4.html?new=1



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