沈阳吃货

健康高颜值的夏日早餐,10分钟就能搞定,你值得拥有!



三文鱼牛油果沙拉+花生酱香蕉吐司+冰咖啡


https://v.qq.com/x/page/m05293tzk8c.html


1分钟冰咖啡

这么热的天儿,想不想在早餐中来一杯冰咖啡?什么?好难?小兔儿今天就教你1分钟做出冰咖啡,只需准备一包速溶咖啡,冰块和纯净水。把它们倒进杯子里,拧紧盖子,接下来摇摇摇摇摇摇,把它当做晨间运动,摇晃均匀后倒入玻璃杯中,一杯爽翻天的冰咖啡就做好啦,如果觉得不够浓郁,提前一晚泡一杯浓咖啡倒入冰格,这样就可以把冰块换成咖啡冰块喽!



超级巨无霸猪排汉堡,这样的早餐再懒我也要爬起来吃!



自己做的巨无霸,料足颜值高,再也不用担心图片与实物不符啦!

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第二期早餐

我问老曲,要不要写点啥?

老曲:“随便”

不过只单放一个视频是不是有点空啊?

那我就简单地白话几句

关于本期的“超级巨无霸猪排芝士汉堡”

这么“霸气”的名字是小兔儿自己瞎起的

只因为它听起来就是好流逼的样子。

小伙伴们自己还可以做

鸡蛋火腿、培根、牛肉饼、炸鸡排。。。。。。

在起名字这个问题上,咱们比比啊?



小清新三明治与金枪鱼沙拉的完美相遇,早餐就应该这么吃!



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小兔儿一直有个要命的嗜好,别的姑娘热爱的逛街、逛商场、逛美妆店,这些通通都不能使我提起太大的兴趣。唯独看见超市和菜市场时,我的两只兔儿眼才会放光,而每次采购回来,把战利品们整理好塞进冰箱是我最满足的时刻,幸福感油然而生。


后来,这个嗜好让我爱上了烘焙,爱上了下厨,只要有时间,每一餐都不想辜负。我觉得在厨房里才找到了真正的高小兔!


所以,我和老曲不再满足于烘焙和探店的视频,又双叒叕整出一个“早餐主题”!


你们!

都准备好接招了吗?


片尾有神秘嘉宾助演哦!


视频短片


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从早卖到晚的豪华版豆腐脑,妈妈再也不用担心我吃不到早餐啦。



豪华版豆腐脑,妈妈再也不用担心我吃不到早餐啦


提问:请问你愿意把豆腐脑当做早中晚饭来吃吗?

回答:Yes,I Do!

    

懒的福气

早饭,就爱吸溜一碗豆腐脑!可像我这样的懒人,上班呢,把早餐时间直接睡过去,宁可不吃也得在被窝多赖会。休息呢,恨不得能瘫倒在床上一辈子,等一觉醒来都吃午饭(或者晚饭)了,所以能遇到从早卖到晚的豆腐脑,就使劲儿珍惜吧。



嫩得温暖

你是小碗吗?怎么比街边早餐店的量还大呢?看照片,整片雪白豆腐直接装进碗中,红色的辣椒酱配绿色的韭菜花,拌一拌,搅一搅,微辣咸香的感觉马上勾起你的味蕾。




豆腐下面埋藏的“丰富宝藏”让它当之无愧地晋升为“豪华版豆腐脑”。多种配菜融合进嫩滑之中,在初秋的时节温暖了每一个吃货的心。



一边等待烤串,一边喝着豆腐脑,一边抬头看看四周。嚯,好家伙,一墙的牌子,和小时候我妈把我的奖状贴满墙相比,有过之而无不及。各种评选,看来它还是家“名牌”啊。




酥的掉渣

最近酥饼吃得好频繁呐。不过既然来了,还是得尝尝特色,正好搭配豆腐脑,根本感觉不到腻。有时觉得中国人确实厉害,像豆浆和油条搭在一起才好吃,豆腐脑没了吊炉饼烧饼啥的,就像喝可乐没有汽儿一样。



“宽大”的油酥火烧,费了牛劲才用筷子把它夹起来,期间已经掉了好多碎渣,赶紧咬上一口,感受芝麻混合着一层一层的面香味儿。



脆脆的酥皮包裹着肉馅,恍惚间有一种似曾相识的感觉,难不成这就是鲜肉月饼的改良版?



香得冒泡

其实每次探店,大伙儿有些意见是完全可以理解的,因为小兔儿都是按照自己的喜好来点餐。就说这两串鸡心,小伙伴看见它就摆出一副生无可恋脸。幸好肉串还能安抚她的心。味道上挑不出任何缺点,下次去还会再点。可服务员上餐时盘子滚烫,有80%的可能性是微波炉制作吧。



教你一招

吃货们每次看见推荐好吃的,就馋得不行,可由于方向感不强,经常会找错或者找不到。小兔儿告诉你,在手机里下载个地图APP,只要是出行,无论自驾游玩还是逛街购物,它都是最厉害的“领路人”。并且为了方便大家,以后每期都会放个“位置信息”在文章底部,按照方位去搜索,一准能找到。



小兔儿算账

营业时间:早6点至晚8点。

豆腐脑(小碗)2份12元

油酥火烧2元

烤馅饼3元

烤鸡心2串5元

辣烤肉串2串8元

小菜3元

玻璃瓶小汽水2元

用3张代金卷减6元

总消费:29元

《味为先豆腐脑》地址:和平区昆明南街77甲10号(SK客运站下车处)



微信平台:chihuosy


哟,哟,切克闹,煎饼果子来一套,豪华顶配哟!



刚起床就看到铺天盖地的支持大侄儿,容我吃口豪华顶配版煎饼果子再为我大辽讨个说法!

煎饼果子是最普通的早餐之一,可是,你吃过豪华顶配版的煎饼果子吗?豪华顶配版煎饼果子=鸡排+鸡柳+香肠+板筋+金针菇+果子+生菜+鸡蛋+葱花+香菜+面饼,没吃过?这么多年的煎饼果子你都白吃了!

这家神店还真的不太好找,欠儿姐第一次来找了一大圈,可惜没开门,之后还来过一次依然没开门,这次我怀着忐忑的心情又来了,终于开门了,为了这口吃的我也算“三顾茅庐”了,煎饼果子出山吧!




你想知道你前面还有几个人?自己问前面人或者自己数数就好;你想要瓶水,自取即可;想要个塑料袋,在那边呢!阿姨只顾着给我们做煎饼果子,还笑称:我这儿就是自助!

欠儿姐等了五六七个人终于到我了,小店的墙上挂着一个价格牌,第一次吃我自然要豪华顶配了,15元。



等的时候觉得漫长,真轮到我们还感觉阿姨做的挺快的,所有材料都齐全了,煎饼果子都胖了一圈,阿姨利索的将煎饼果子对折就放进了袋里递给了我们,我拎着煎饼果子直接找了个地方就开造。




吃了十来年煎饼果子,从来没吃过食材这么丰盛的,鸡排和鸡柳的香气连袋子都封不住了,两手抓着煎饼果子(一只手抓不住,太“肥”了)我咬了一口,别的先不说,单说这煎饼果子的面饼,阿姨做的算一绝,这么薄的面饼里面却包着各种各样的食材,拿在手里真的不敢太使劲总怕面饼从中间断开,让我惊奇的是,这面饼居然弹性十足,我的担心完全就是无病呻吟。




豪华顶配版煎饼果子就像潘朵拉的盒子,每吃一口都有惊喜,一会儿吃到一口鸡排,一会儿又碰到一口鸡柳,再加上板筋和金针菇的乱入,我都没注意我居然不知不觉的吃了一个果子,要知道平时买鸡蛋饼我可从来不要果子的!




鸡蛋饼地址:和平区中华路胜道运动元素楼下时尚经典胡同里


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由“一段儿玉米”引发的系列问题,到底怎么吃才算好?



玉米段应该怎么吃?坐着吃、躺着吃、当零食吃?做营养早餐、牛排配餐、涮火锅、还是整一锅东北乱炖?又或者你有肯德基“香甜栗米棒”的配方也可以告诉我,总之请各位赐教!


玉米段怎么吃?

朋友送来了一大袋子玉米段,让我们帮着琢磨琢磨,如何才能让它发挥最大的作用,怎么让各路吃货们爱上它。小兔儿还真不这么想,你说这玉米本身就特别好吃,软糯味儿浓有营养,何必让它被那些虚招子给束缚住呢?干脆,想怎么吃就怎么吃!




早餐吃出文艺范儿

打开袋子的时候,小兔儿脑海中已经看到了明天的早餐是什么样子滴,妥妥的装个文艺范,嫩黄嫩黄的颜色看着就有食欲,还可以搭配一杯牛奶或咖啡,没有比这再丰富的啦!





偷学了妈妈的手艺

除了早餐,小兔儿还用它来炖了排骨,经过汤汁的焖煮,玉米的香味儿更浓烈了,不仅如此,还沾染了排骨的肉香。当然了,这其中也有我从妈妈那里偷学来的“芸豆处理方式”。

原料:排骨、芸豆、玉米、葱、生姜、大蒜、生抽、红烧酱油(老抽也行)、蚝油、盐、味精、八角。



制作过程

1.把芸豆掐段洗净,炒锅加热后倒入芸豆,慢慢的翻炒,待颜色变深,芸豆本身开始有褶皱,关火盛出来备用,这样的芸豆炖出来既不水又容易入味;





2.排骨冷水下锅,大火烧开焯一下,捞出来备用;




3.玉米段从冰箱拿出,用水冲掉上面的冰霜备用;



4.生姜和大蒜切末备用;



5.锅中热油,下姜末蒜末,出香味后倒入排骨翻炒;




6.然后倒入蚝油、生抽、红烧酱油继续翻炒至上色;



7.再放入芸豆和玉米翻炒均匀;



8.最后倒入冷水,大火烧开,小火焖炖至收汁儿,出锅后撒上葱末即可。




这么“牛X”的玉米段哪里买?

以上两种是我自己平时吃玉米的方法,只能帮大家到这儿了,剩下的就靠你们啦。

“玉米掌门人”吃货朵朵微信:sunny130507


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烤箱版的美味三明治早餐



有段时间一直在看《深夜食堂》这部电视剧,很多次被剧情和里面的食物所感动。在看到第七集里面的鸡蛋三明治时,喜欢美食的心又开始蠢蠢欲动了,这期小兔儿准备的是烤箱版三明治,同面包店里的有异曲同工之妙!



食材:吐司4片、火腿1片、鸡蛋2个、奶酪1片,沙拉酱适量



步骤

1.取一个鸡蛋煎成荷包蛋;



2.一片吐司打底,挤上一层沙拉酱,铺上火腿片;




3.盖上一片吐司,放入芝士片;



4.再放上一片吐司,铺上荷包蛋,挤上沙拉酱,盖上最后一片吐司;




5.往下压一压,把四个吐司边切掉;



6.用刀从中间切开成两个三角形;



7.另一个鸡蛋打散,把三明治四周涂上鸡蛋液,放在铺了油纸的烤盘上;



8.烤箱预热170摄氏度,上下火,中层,烤15分钟即可



9.搭配芒果和牛奶一起享用。



小兔儿碎碎念

1.荷包蛋也可以换成肉松或者金枪鱼,味道更丰富哦;

2.在切三角形时,要用手扶着三明治,刀从头开始就要切断,否则会散掉;

3.推荐音乐——Keane《Everybody’s Changing》


#烤箱版的美味三明治早餐#来自沈阳吃货



在情浓醇厚的音乐中,清粥小菜的早餐也被渲染得高调起来



早餐是迎接新一天的第一餐,无论是工作忙碌,还是不谙厨艺,这些都不应该是享受早餐的阻碍,希望我每期的制作,都能让你们感受到早餐的快乐。这期小兔儿准备的是中式早餐,简单快捷有营养,只需10分钟。



虾皮小米稠粥+芹菜干豆腐丝+煎蛋

小米具有滋阴补血的功效,是非常补益的主食,虾皮不仅可以增加咸味,还是高钙食品,经常食用可起到补钙效果。


早餐食材:小米、虾皮、芹菜、干豆腐、鸡蛋

早餐调味:辣椒油、盐、鸡精、食用油



制作方法:

1.小米洗净上锅煮熟后盛出,放入虾皮稍微搅拌即可;



2.干豆腐丝切丝,用开水烫2分钟,捞出把多余水分挤压干净;



3.芹菜切丝,开水焯一分钟;



4.加入辣椒油、盐和鸡精拌匀;



5.再加上一份平底锅煎蛋,一份丰富的中式早餐出炉啦!



小兔儿碎碎念

1.把小米粥煮上以后,可以同时做配菜和煎蛋,合理利用时间,10分钟全搞定;

2.芹菜干豆腐丝作为配菜使营养更均衡,再加上一个鸡蛋,一上午的能量就可以保证了。

3.推荐音乐——刘德华《17岁》


#在情浓醇厚的音乐中,清粥小菜的早餐也被渲染得高调起来#来自沈阳吃货



认真的吃一份早餐,是习惯,也是享受



我是个不折不扣的早餐拥护者,工作日速战速决的牛奶冲燕麦,周末睡到自然醒的慵懒花式粥,跑步后塞入口中的能量芝士堡......或繁或简、中西混搭,哪怕是一杯速溶咖啡也好。吃过早餐,胃与身心才会有安全感,顶着大太阳走出门去,总觉得自己是充满能量的女超人。

况且以后每个星期又多了一份早餐时光,怎能不让人欣喜呢?


鸡蛋沙拉+黄油煎吐司+牛奶

早餐食材:吐司、水煮蛋2个、西生菜、圣女果、紫甘蓝、牛奶一杯

早餐调味:黄油少许、蛋黄酱适量、柠檬汁少许、研磨黑胡椒适量



开始制作:

1.圣女果洗净竖直切开,紫甘蓝切丝,西生菜撕小片,鸡蛋切块;



2.把食材放入沙拉碗内,加蛋黄酱,适量柠檬汁;



3.再研磨适量的黑胡椒,拌匀即可,可撒些芝麻做点缀;



4.平底锅烧热,放入小块黄油至融化;



5.放入吐司片,小火煎至表面金黄,微脆即可装盘;



6.再倒上一杯牛奶,就可以享用美味的早餐啦。



小兔儿碎碎念

1.蛋黄酱也可以换成自己喜欢的其他口味沙拉酱;

2.煎好的吐司片涂抹果酱味道也不错;

3.放一首Songs we sing,美好的一天从早餐开始吧!


#认真的吃一份早餐,是习惯,也是享受#来自沈阳吃货



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