沈阳吃货

大中午想在楼下吃顿饭,居然等了半个小时!




我家不远有一家老东北菜馆,听说灌汤包超级好吃,我决定去尝一尝。


等……


欠儿姐到了门口就看到门前坐了一排人,询问之后才知道全是等位的!

刚开始欠儿姐心怀窃喜,总觉得这家店可来对了,等啊等,周围的人陆续的都进屋了,我这心情就慢慢的变味了,两人位就是需要多等一段时间,反而4、6、8人的大队伍排的比较快。



灌汤包


既然是来吃灌汤包的,自然要先跟你们分享一下包子的味道究竟如何!



我选了两种馅儿的灌汤包,但是不管哪种馅儿,都要先喝汤,嘬开一小块,用力的吸一口,汤汁鲜美。包子皮超级给力,薄而劲道,跟蒸饺的皮差不多。



猪肉鲅鱼馅灌汤包肉馅很紧实,香而鲜嫩,但是稍微有点腻。




猪肉三鲜馅灌汤包果然是不负盛名,里面有大块的虾仁,欠儿姐一口吃一整个儿包子一点都没觉得腻,真的是香而不腻、鲜美多汁。



小鱼小虾焖墨斗


欠儿姐等位的时候就观察了一下别桌的食客都点的什么菜,有一道红焖坛子肉出现的频率很高,但是欠儿姐点的两种包子都是肉馅的,怕腻,所以选了一道小鱼小虾焖墨斗。



十三四条黄花鱼做底,上面是几只大虾和墨斗,超级符合我这种东北胃,光看着菜色就觉得食欲大增。



黄花鱼超级入味,而且鱼肉很嫩,欠儿姐是很不容易才夹起半条鱼,稍微用点力就散花了。小鱼刺虽然不太好挑,好在都集中在鱼身的上下两侧,用筷子轻轻一挑就可以将小鱼刺的部分和鱼身分开,然后鱼身中就只有一根大刺,手残党也没问题的。



软嫩中带着点Q弹的墨斗真的很好吃,就是太少了,都没吃够。



大虾就无需赘述了吧?虾肉紧实,虾皮很硬实,虾挺新鲜。



素烩汤


欠儿姐当天在一楼用餐,正值沈阳的大风天,点份素烩汤暖暖身子。没想到这汤超级好喝,尤其是上面的油炸土豆丝,简直了。




欠儿姐餐单


猪肉鲅鱼馅灌汤包1屉 20元

猪肉三鲜馅灌汤包1屉 15元

小鱼小虾焖墨斗1份 32元

素烩汤1份 12元

湿巾2份 2元

合计消费:81元


这家店菜都挺好吃,包子也好吃,唯一的缺点就是咸,每道菜都咸。



<老味道汤包>地址:

铁西区启工街与十马路交汇处东行100米

追求烫口的幸福感,被“鲜美”团团包围,这么厉害?它到底是谁?


吃生煎还是吃汤包?吃生煎还是吃汤包?别纠结了,您的选择困难症已解决。


探店短片在文末


你可能误会了

小兔儿的美食推荐经常会有很多粉丝留言,看到大家对我们的鼓励真的非常感谢,但偶尔也会遇到“真能吃啊”、“两人吃这么多”、“这饭量真大”等评论。再重申一遍,我们变着花样地为大家展示和品尝各种菜品,一切都是为了探店!探店!探店,请大家以后叫我打包达人(吃不了兜着走)好吗?



言归正传,说回今天推荐的小包子们,首先餐具很Q很可爱。其次由于店内空间有限,冷气又不足,所以团购套餐里带的冰镇酸梅汤成了我们的解暑神器,冰冰凉凉味道醇正,一点也不偷工减料哦。




招牌

店里的招牌鲜肉汤包肯定受欢迎,因为服务员把它端上来时告诉我,一屉本应该是8个,但后厨都卖光了,只剩下这7个,师傅们正在包,欠我的一个需要等待,所以就有了以下组合。



虽然等了10多分钟才把它们凑齐,口感上可能没有刚出锅的完美,但在喝了一口包子里流出来的汤汁时,还是被“叮”了一下(请想象中华小当家瞪大双眼一道银光闪过的画面),确实很鲜美,再一口吃掉汤包,让皮薄馅大的幸福感填满整个口腔。




金奖

一不小心就能喷得到处都是的金奖蟹黄生煎包,就是下面四只圆鼓鼓的小胖子。



同样需要咬开一个小口,吹一吹,吸一吸汤汁,再大快朵颐。金黄的底部越嚼越香,搭配松软面皮混合肉馅,有脆有绵,回味无穷。




有点辣

豆腐西施辣汤包,好好好好好好吃,我发现每次在汤包店点辣味包都令我产生惊喜。豆腐和肉馅的混合,让咀嚼时既有肉的颗粒感,还能散发出豆香,微微的辣感中透着清甜,好喜欢呐。




汤汤水水

冷气不足的情况下,来一碗滚烫的酒酿小丸子,那感觉真是爽极了,一边喝一边享受汗流浃背,还带有淡淡的桂花香,个人比较中意。



皮蛋瘦肉粥中规中矩,没什么特殊味道,好在皮蛋丁块头大,嚼起来过瘾,配生煎来吃还是不错滴。




小吃类

团购套餐里的8元小菜任选,挑半天挑了个黄瓜钱。嗯,果然跟我想的一样,脆脆的甜甜的,不难吃也不惊艳。



炸春卷三丝,内馅有白菜丝、肉丝和香菇丝。外皮脆脆的,香菇起到了提鲜的作用,假如调味上再淡一些会更好。



葱油拌面,碗边没擦干净就端上来了,这点做得不好。口味上也吃不出葱油的香味,不推荐。




小兔儿算账

总结:吃汤包生煎的好地方,其他的就看个人喜好啦。

招牌鲜肉汤包16元

金奖蟹黄生煎22元

皮蛋瘦肉粥6元

黄瓜钱8元

酸梅汤8元

酒酿小丸子10元

团购价56元

+炸春卷三丝8元

+上海特色葱油拌面8元

+豆腐西施辣汤包9元

总消费:81元

用餐人数:2人

营业时间:9:30—22:00

《鼎盛轩上海生煎汤包铺子》地址:太原街万达广场3楼


匿名探店,视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差,敬请谅解!

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