沈阳吃货

追了新综艺,结果却看到东北菜因为颜值被嫌弃,这就带你们见识一下东北菜也可以很精致!



欠儿姐追了新综艺节目《青春旅社》,

赵英俊作为店长兼大厨为客人们做了地道的东北菜,

明明每个尝过的人都说好吃,

却因为炖菜的颜值而被嫌弃,

今天,

我就带你们见识一下东北菜也可以很精致!



环境


欠儿姐很少介绍餐厅环境,也很少拍环境照片,这家东北菜馆颠覆了大家对东北菜的认知,我们东北菜也可以很精致!


一壶花茶


最近这几天真的太冷了,到了餐厅服务员先端上来一壶暖暖的花茶,喝点热茶驱驱寒气再吃饭,也免得肠胃不舒服。最最重要的是这茶壶真的太美了,别忘了,这可是一家东北菜馆啊!



小鸡炖蘑菇


小鸡炖蘑菇是这家店的特色菜,每张餐桌上都有关于这道菜的介绍。欠儿姐等餐的时候也研究了一下,鸡肉选用的本溪笨鸡,配上长白山的榛蘑和榆林的手拍土豆粉,食材选择很用心,现在就让我来替你们尝尝味道吧!



鸡肉的口感很有嚼劲,确实和我们在超市买的鸡肉不一样,这道菜的香气并不浓郁,鸡肉的香似乎都藏在了肉里,鼻子闻着并没有多香,但是吃到嘴里后反而越嚼越香。



这家用的粉条是介于宽粉和细粉之间,差不多一指宽,很入味,吃起来软糯Q弹,炖的火候刚好,不易断,很有弹性;和粉条相比,软软QQ的榛蘑吃起来是会上瘾的,因为粉条有点咸,而榛蘑的咸淡刚好,不搭配主食也完全没负担!



金汤养生茄子


这道菜的颜色看着不太雅观,但是还挺好吃的。茄子软糯,汤汁浓鲜,里面的蚬子肉超级大,我用烤花卷蘸汤觉得超好吃!



美中不足的是这道菜一上桌我就隐约闻到一股“味儿”,后来贴近仔细闻,确实是它!也许是蚬子肉和高汤的处理上还需要改进,闻起来鲜中带着一点腥。不过,吃到嘴里的时候丝毫没有腥味儿,还挺好吃的。



汤火狮子头


虽然是精致的东北菜馆,但是菜量还挺大的,我们两个人点三道菜有点多,这时候加一个狮子头刚好。



原只想尝尝狮子头做的咋样,没想到彻底给我惊艳了,香而不腻、入口即化,太应该来一碗大米饭了。



一定要吃的烤花卷


我们吃东北菜居然没要大米饭,你们会惊讶吗?因为店员为我们推荐了店里的一道特色主食——烤花卷,而且这道主食的名字就叫做一定要吃的烤花卷。



花卷超级大的一个,两个人绝对够吃了,表层烤的酥酥脆脆的,还撒着白砂糖,看着还挺招人稀罕,吃起来外酥里嫩,还可以蘸菜汤吃,这算不算一卷多吃啊?!



欠儿姐餐单


小鸡炖蘑菇1份 58元

金汤养生茄子1份 29元

汤火狮子头1个 8元

一定要吃的烤花卷1个 16元

合计消费:111元

实际消费:99元(大众点评88元代100元)

用餐人数:2人


<小吉的家·小鸡炖蘑菇>地址:

和平区中华路沈阳印象城4楼


一年吃遍大沈阳,最终都有哪些餐厅虏获了一颗吃货的心?(一)



2016,年终总结,数一数文章中的美食你都吃过几家?


总结报告

时间过得好快,“一眨眼”竟然快到2017年了,小兔儿最近在后台查看数据时发现,这一年里,我为大家推荐共90家美食餐厅呢(数字如此庞大)!紧接着又考虑到马上到来的圣诞节,马上到来的元旦假期,你们这些小吃货哪还有心思阅读文章啊!干脆来一个年终总结,为情侣或家人们筛选一些有特色的餐厅才是正事儿!本周先来5家垫垫肚子。




TOP10:《胡椒厨房》

上榜理由:让人念念不忘的铁板胡椒

美食代表:胡椒牛肉饭

小兔儿说:由于我和老曲都是黑胡椒狂热者,并且有一次我们在北京3天吃的全是它,所以对胡椒厨房的印象特别深刻,后来逛街时看到它正在装修的指示牌,兴奋的马上打电话给老曲。然后在开业的时候我俩一共点了3份外加一堆小吃,在噼里啪啦的铁板声和浓郁的黑胡椒里沉醉(邻桌和服务员都看傻了),告诉大家一个小秘密,点招牌是绝对不会出错滴。


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TOP9:《树椒坊》

上榜理由:放心大胆地安利给撸串的朋友们

美食代表:树椒五分熟、肉筋七分熟、筋皮

小兔儿说:自从来这里吃过串串,无论哪个朋友问我“要撸串推荐个地方呗”!我都会理直气壮,挺直腰板,心里很有底气地告诉他们,就是树椒坊,不但老板帅(其实这才是主要原因),而且有特色,环境OK,价格合理,托盘还自带加热功能,再也不用担心喝酒侃大山的时候串串会变凉。


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TOP8:《武汉热干面》

上榜理由:刷新了在沈阳吃热干面的记录

美食代表:热干面

小兔儿说:对芝麻酱毫无抵抗力的我,怎能放过武汉热干面呢?但是在经历过几次失败的尝试后,一直都没能从“水了吧唧”的阴影中走出来。直到它的出现,让我又一次对热干面重拾了信心。用老曲的话来说就是:“要是在公司附近或者咱家附近开上一家,我连吃一个月都不会腻。”


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TOP7:《韩式烤肥肠》

上榜理由:如果爱,请深爱,如果不爱,请先吃上一口再说

美食代表:烤调味肥肠

小兔儿说:不要因为它是猪大肠,就觉得重口,觉得难以接受。这家烤肥肠绝对会把你从“不爱吃”变成“超级爱吃”,到最后都得上瘾着了迷。秘制辣椒酱、苏子叶、洋葱和肥肠在铁板上煎得滋滋作响,烤好的肥肠必须是油汪汪的,鲜嫩Q弹的口感在口中跳舞,让你忍不住跟着一起摇摆。


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TOP6:《三一厨房》

上榜理由:颠覆传统的小清新烤肉店

美食代表:照烧鸡腿、德国生肠、金枪鱼饭团

小兔儿说:适合小情侣约会的私人烤肉店,两个姑娘一起开的,她们在菜品和摆盘上用了很多小心思,器具都是自己淘来的,所以即使店内空间不大,但给人的感觉却舒服极了(去之前最好微信问一下老板是否有座位或者什么时间营业,说不定哪天她们抽风似的又出去浪了)。轻松享受一顿饭的美好时光,就从这里开始吧!


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下期见!

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