沈阳吃货

牛肉、羊肉、五花肉……只有想不到,没有炒不了!




来这儿吃饭,没有菜单、没有图片,只有两个被串串塞满的大冰柜,想吃啥你就拿啥。啊?你说我又撸串去了?NONONO,我是来吃炒饭的!


就餐指引


来这儿吃饭没人给你拿菜单,也没有图片给你看,一切食材都展示在你面前,墙上挂了一个就餐指引,五种口味随便选,然后挑选你想吃的串串就可以了!




选串


大冰柜里面是各种肉类,都是4元/串。




立式冰柜里面是蔬菜、丸类、火腿等等,这里的串串是2元/串和3元/串。




黑胡椒口味


既然是黑胡椒口味,欠儿姐就选了牛肉、牛排、羊肉、腊肠……蔬菜只选了圆白菜、紫甘蓝和小油菜三种。




欠儿姐就选了几种串串炒完就这么一大盘,你们选的时候一定不要贪多呀!

黑胡椒口味的炒饭并没有特别辣,各种肉类串串应该是先炸后炒,肉质鲜嫩,腊肠味道很正宗,蔬菜并没有炒过火,口感还很清脆。





奥尔良口味


奥尔良和鸡肉在我心里就是最完美的搭档,所以我就选了鸡肉、鸡排、月牙骨、鸡皮,还拿了一串五花肉。

蔬菜依然是圆白菜、紫甘蓝和小油菜这三种基础款。




这家小店无论哪种口味的炒饭味道都不是很浓烈,这里有一款鸡肉串,大块儿大块儿的鸡肉吃起来超级爽,感觉嫩的都能滴出水来!





好吃的串串单独说


腊肠的味道很正宗,吃起来QQ的,一份炒饭里加一串腊肠刚好,偶尔吃到是惊喜,如果经常吃到反而有点腻了。




剪成细条的五花肉香而不腻,本以为五花肉会有点不搭嘎,下回我肯定得来两串,肥肉微酥,瘦肉软嫩,棒棒的!




这个是从中间剪成两半的鸡肉块,外酥里嫩,鸡肉串很好吃,但是鸡排一般般,炸的有点过火了,口感再软嫩一点就更好了。




小菜 & 柠檬水


店内提供了免费的小菜和柠檬水,柠檬水还不错,比较爽口解腻,小菜有点忒咸了,我只取了小小的一点儿都没吃完!




欠儿姐餐单


4元串9串 36元

3元串2串 6元

2元串6串 12元

玉米饭2份 8元

合计消费:62元

用餐人数:2人


<愚人炒舍>地址:

和平区五里河街17号楼




煎肉的事儿阿姨负责,我的任务就是敞开“造”!



同乡里依然朴素热情,煎肉和炒饭依然相偎相依!


那天在网上翻找餐厅,无意中看到一家叫做“coffee s 名不重要咖啡店”,透过窗户看过去,正好是一片旧楼区,迎着黄昏,很有时代气息。再看评论里有人说,每次来这边的行程都是先吃一顿“同乡里”,再来这儿点杯咖啡坐一下午。看到这里,突然心中一动,很想体验一把。咖啡店小兔儿就不给你们详细介绍了,重点说说煎肉店,虽然去年欠儿姐已经分享过他们家,可是小兔儿依然要再次墙裂推荐,味道赞,价格实惠不说,服务是真的真的very nice,煎肉的事儿全由阿姨们负责,我呢?只管造就完了!






美肥

招牌美肥,肥瘦交错,无需腌制,原切上桌,几秒钟就被煎熟,直接配麻酱蘸料,鲜嫩无比,用苏子叶或生菜包着吃,醇香口感不减,还特别解腻。






上脑

上脑的嫩肯定跟美肥比不了,可它有两种滋味。如果煎得时间短,它就口感紧实有弹性,如果煎得两面上焦色,它就有种肉干的气质,越嚼越香停不下来。虽然不适合包肉,但同煎蔬菜一起吃,莫名的令人印象深刻呢。






鸡心鸡皮

由于煎盘的结构是中间高,因此在上面煎肉的过程中,油都流到四周了,而鸡心鸡皮本身还自带油脂,想想看,在油中嗞拉嗞拉反复煎烤的它们,不会像炸的那么干,又能保留软嫩多汁,想不好吃都难,推荐推荐。








鱼豆腐

鱼豆腐切片油煎,必须煎成黄棕色,外脆里糯时才是最美味的时刻,唯一的缺点是,这种美味很短暂,因为鱼豆腐太容易糊,黄棕色的后几秒就变成了黑色,所以赶快夹进碗里,稍微慢一点儿,得浪费好几片。






酸菜金针菇

阿姨看我点了酸菜,告诉我金针菇和酸菜一起吃好吃,结果负责煎肉的另一个阿姨直到我们酸菜吃完,才把金针菇放上,怎么肥事?说好的酸菜金针菇呢?哈哈哈,反正稀里糊涂的都进肚儿啦。另外告诉你们一个小秘密,上脑肉片包酸菜再蘸麻酱汁一起吃,贼贼贼必!!!







煎肉炒饭

终于迎来了今天的重头戏,煎肉炒饭,刚刚吃完各种肉的小兔儿,其实已经饱了,可看着阿姨炒肉,炒各种蔬菜丝,再放上米饭和一大勺酱,伴随着热气和嘶嘶声,动作迅速地翻炒着,我还是没禁得住诱惑,最后,我和老曲的光盘行动成功!










小兔儿算账

美肥25元

上脑30元

鸡心8元

鸡皮6元

鱼豆腐10元

酸菜5元

金针菇6元

生菜苏子叶拼7元

大雪碧7元

煎肉炒饭1份10元

调料3碗3元

总消费:117元

用餐人数:2人

营业时间:10:00—22:00

《同乡里肥牛》地址:皇姑区嫩江街21号






你说吧,是想吃炒面还是炒饭?



正在炒面的这位广东小帅哥,别忙活了,快到我的盒里面。


Hello

又发现一家轻奢快餐小店,“Hello”,随性轻松的开场白出自下面这位颠大勺的小帅哥之口。可能是上午人不多,所以店里的工作都由他一个人完成。本期小兔儿就来带你们尝尝他的手艺如何?



小小的空间,都被这些颜值高,色彩丰富的装饰品所填满,随手一拍就能发个圈有没有?




乱点餐

吃什么由自己做主,要想吃到美味,先来选择主食、蔬菜、肉和酱汁,接下来就把时间交给大厨,等他亲手把盒子送给你。



盘子里的6种面是基本主食,小小的一团有点儿萌,千万不要误会这就是全部,真实份量可比模型多得多呐,不想吃面的小伙伴还可以选择米饭。



3种蔬菜和1份肉,荤素搭配,非常营养健康,大家挑选时从口味、颜色搭配上来考虑哦!素食者可以选择6种蔬菜。



最后选一种自己喜欢的酱料,如果不够了解,害怕味道不协调,可以询问小帅哥大厨。



拆礼物

“盒子”来啦,刚刚挑选好的东西都装在里面,随手拎的独立包装,干净卫生又环保,筷子就插在旁边,想不想打开看看,究竟等待我们的是什么样的惊喜?



NO.1意大利面

意大利面+牛肉+西兰花+香菇+青豆+黑胡椒+鸡蛋

小兔儿给自己搭配的意大利面,第一次尝试“炒”,有些忐忑,有些期待,嫩嫩的牛肉沾染了香菇的鲜,青豆在唇齿间迸发开来,这份助力让意大利面变得格外清甜。





NO.2河粉

河粉+鸡胸肉+油麦菜+素鸡+木耳+招牌酱+鸡蛋

给小伙伴选了一份炒河粉,配菜中的鸡胸肉和素鸡都是超大块儿,老板在炒制的过程中,用了花生和葡萄干来点缀提味儿,嚼着嚼着还带有一丝酸甜味,在原有的好味儿中感觉更爽口。





NO.3维他奶

除了矿泉水和“维他”,想喝别的没有。集齐这些口味是不是就可以召唤神龙了?连续喝一星期都不带重样的。



小兔儿算账

注意:店内堂食只有一个小吧台,一次能坐2~3个人,所以在饭点时间还是打包带走为好,不过要是等位也用不了太长时间,10分钟左右。

牛肉意大利面27元

鸡胸肉炒河粉23元

+鸡蛋2颗4元

维他奶2盒12元

总消费:66元

《盒里面(noodle box)》地址:和平区龙泉路27号,鲁美南侧胡同里




微信平台:chihuosy


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