沈阳吃货

我真纳闷,装在一个大碗里的串串们,差别咋就这么大呢?



让人纠结的钵钵鸡,别灰心,你“进步的空间”挺大滴!


原计划昨天推送小兔儿的泥炉探店,中途发现与其他公号“撞车”,临时调整,改成我家附近新开的钵钵鸡,看见菜单上写着芽菜炒饭、鸡汤饭和唯怡豆奶这些钵钵鸡标配,小兔儿蛮期待的。结果进店发现只有3个大碗装着钵钵鸡,分为长签2元,短签1元,种类也不多,拿了几款帮大家尝尝。








钵钵鸡

首先鸡肉,抱着很大期望,从签子往下撸的时候开始感觉不对劲儿,没有想象中“弹”的触感,赶紧咬下第一口,硬、柴、发渣,怎么搞的???这个鸡肉在制作上出了啥意外吗???





沙肝,这顿钵钵鸡最好吃的就是它,软软的嫩嫩的,把汤汁吸吮在表面,让咸和鲜完美结合,吃不到一点腥味儿,小兔儿后来把大碗里的那些都挑出来,和老曲你一串我一串的吃光光!





鸭胗还是鸡胗?傻傻分不清楚,我只知道,硬!无比的硬!嚼不动!千万别拿!





牛肚,让我和老曲产生了分歧,小兔儿喜欢柔软,Q中透着嫩的口感,而眼前的牛肚刚入口忒硬,得耐心嚼,嚼着嚼着劲道劲儿才会出来,老曲说他喜欢吃酱婶的,有嚼头儿。





土豆片,由于切片比较厚,属于实惠装,脆爽的程度相当OK,又香又辣,过瘾。





牛肉,在小兔儿心中它是钵钵鸡的经典。但在他们家中,小兔儿想说,同一碗出来的牛肉,为啥有的淡,有的咸呢?吃的我贼纠结!





乐山鸡汤饭

我印象中的鸡汤饭,是装在砂锅里咕嘟咕嘟沸腾,冒着热气的样子,他们家虽然没有,胜在量大啊,胡萝卜切碎,本身自带的特殊香气和释放出来的清甜都渗透在汤饭里,还挺可口的,解腻。






小兔儿算账

乐山鸡汤饭1碗10元

小汽水2瓶4元

串串(短签1元,长签2元)61元

代金券减免5元

总消费:70元

用餐人数:2人

营业时间:10:00—21:00

《原师傅钵钵鸡》地址:方明街5号2门






光听到「鸡汤饭」三个字我就忍不住了,没想到这里还有“秘密武器”!



小龙虾

钵钵鸡

酥皮团子

鸡汤饭

……

不行,我口水已经收不住了!



没有菜单


欠儿姐吃过这么多家餐厅,头一次遇到没有菜单的!

桌角一个二维码,想吃啥点啥!



钵钵鸡


三伏天吃点钵钵鸡简直不要太幸福啊!

红油和藤椒,你们更喜欢哪个?



管它三七二十一,我都先来点!老板还贴心的给我们额外倒了一小碗红油,觉得不够味还可以当蘸料用!



前方一大波串串正向你奔来……



麻辣小龙虾


麻小一上桌,我们就张罗着要手套,老板却有点“不情不愿”,最后还神秘兮兮的跟我说:“我家小龙虾不带手套更好吃!”



俗说话,听人劝吃饱饭嘛!欠儿姐就直接上手了,没想到,意外的好吃哟!



这家麻小是有香有麻有甜,就是不怎么辣,绝对没有钵钵鸡的红油辣!反而超级合我们的胃口!

之所以说不带手套最好吃,大概是因为只有裹手指头的时候才能尝到甜味,小龙虾主要以香和麻为主!

这盘小龙虾多半都被同行的两位男士造了,欠儿姐一路都在“攻”钵钵鸡!



酥皮团子


这道菜一上桌我们都为之疯狂,太香了!满桌就这一道油炸,必然超级吸睛啊!

这道菜我点的最“失败”,我怕吃不完,我居然点的小份的,只有8个,结果我就抢到2个,真是抢来的,不然全让那俩饿狼给包圆了!



豆皮裹着馅儿外酥里糯,重点是香,油炸的豆皮真的很香!这个馅儿欠儿姐还真没弄明白,有青菜,有玉米粒儿,总之很好吃,还有一丢丢辣!



鸡汤饭


我就是冲它来了,结果我的肚肚儿都要没地方了它才上桌!

浮着一层薄油的鸡汤看起来很有食欲,用勺子轻轻一舀,下面的米饭就浮上来了,每一粒看着都软糯可口……



盛到小碗里晾一小会儿,再细细的品尝,鸡汤鲜香,米饭软糯,再加上香菇片和油菜的搭配,夏天喝一碗还是不错的!

尤其是吃完了钵钵鸡和小龙虾这些重口的食物,最后喝上两小碗的鸡汤饭,这就是幸福啊!



大白梨


640ml的大白梨,差点吓死我!啥时候大白梨出这么大瓶了?仔细一看,是八王寺产的,比XX夜市的好喝一万倍,价格还一样,都是5块钱,三个人两瓶都差点没喝完!



欠儿姐餐单


钵钵鸡92串 73.6元

酥皮团子小份 14元

麻辣小龙虾1份 58元

鸡汤饭大份 15元

大白梨2个 10元

合计消费:170.6元(实付170,零头抹了)

用餐人数:3人


辣个小子地址:铁西区小六路与乐工二街交叉口附近



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