沈阳吃货

左手炸豆皮,右手鸡排牛排,中间来碗麻辣烫,这个补饭班我打一百分!

补饭班宗旨:按时补饭,不随便节食,好好学习,天天吃串。

探店短片在文末


真佩服自己,在犄角旮旯找到这家叫“补饭班”的炸串店。小屋里仅有几张小课桌小板凳,左手边做了个贴近主题的小卖部,右边墙壁上小黑板写满炸串的种类并做了标价,这就对嘛,自己吃多少钱心里都有个底儿。




红色粉笔字是招牌,小兔儿基本拿全了,整整一大托盘,上桌后惊喜连连,来,跟着我一起尝尝。




秘制系列

这些秘制系列应该都是老板娘自己做的,就说眼前的鸡排,肉厚味儿浓,一层薄薄的面包糠取代了厚面粉,绝对是货真价实的大鸡排,推荐。




秘制牛排,5元钱3串,全被我造了。小兔儿童年最喜欢的一家快餐店,专门卖这种炸牛排,每天限量,远近闻名,那时候吃上2串,能兴奋一整天。现在从这里又找到了当年的感觉,就冲牛排下次还得来。




秘制猪排,第一印象是“薄”,超薄,只有吃掉一大块儿,才咀嚼出一些滋味,口感是好的,但味道不突出,没有鸡排牛排实惠。




炸豆皮

3元10串,5元20串,豆皮两面撒满了孜然芝麻辣椒面,每一串都如此,无一例外,从头吃到尾,咔嚓咔嚓又香又脆,不夸张的说,我自己能轻轻松松解决5块钱儿的,上瘾!




满分拌饭

满分拌饭颜色诱人,1根火腿肠,2个鸡蛋,100分!100分!翻拌均匀后,蛋黄混合着米饭酱油,细腻香滑,酸黄瓜和小米椒的酸辣感刺激味蕾,让小兔儿沉迷在它们碰撞出来的火花里不能自拔,只不过火腿肠粉面太多,咬一口就放一边了,给拌饭减分!




鹌鹑蛋

招牌之一,建议趁热吃,唇齿间才能及时享受到面包糠的脆,鹌鹑蛋在口中爆开的感觉,很奇妙,不一样的外酥里嫩,又带着Q弹,第一次尝试油炸鹌鹑蛋,成功!




麻辣烫

由于最近吃了太多重口,脸上开始起痘痘,麻辣烫小兔儿特意告诉老板娘少加辣,因此照片看起来“清汤寡水”(小伙伴自己想象一下上面飘着辣椒油的样子哈),可顶部撒的调料丝毫不含糊,麻辣烫里食材丰富,软烂入味,汤头自带麻辣口感,顺便撸点炸串,也是美的很!




小兔儿算账

小店离大尾巴羊不远,胡同里仔细找找,蓝色牌子很显眼,网上有团购。

麻辣烫12元

秘制鸡排3.5元

团购价11.9元

+满分拌饭12元

+秘制牛排5元

+秘制猪排4元

+鹌鹑蛋2串5元

+石蛋1串2元

+鲜蘑2串3元

+鸡架1串2元

+炸茄排1串1.5元

+豆皮20串5元

+玻璃瓶花生露2瓶4元

总消费:55.4元

用餐人数:2人

营业时间:10:30—21:00

《补饭班炸串店》地址:西顺城内街48号,怀远门门洞左手边胡同直走150米


匿名探店,视频均由手机隐蔽拍摄

画质略差,敬请谅解!

https://v.qq.com/x/page/j0521ul00ss.html

来中街的吃货都会特意绕点路,就为了这家店!



刚听说这家店的时候,

心里是不服气的,

中街还有我没听过的店?!



七扭八拐到我已经不分东南西北的时候,终于看到了这个小小的门脸!


一个人点了这一桌子,这才不愧对吃货的名头嘛!


鸡骨棒


冰冰凉凉的口感,微辣微甜又脆生生的鸡骨棒,还真算得上夏日解暑的利器。


鸡排


鸡肉薄薄脆脆,酱汁不是浮在表面,而是沁入表层,鸡排的名头绝非浪得虚名!



香肠


这个是满桌子我最爱吃的,对它的爱已经超过了麻辣拌!

味道像烤出来的一样,微焦糊香,一点都不腻,要不是点了这么多东西,一根绝对不能满足我!



麻辣拌


像这种没有麻酱,只有酱料的麻辣拌,比较适合夏天吃,麻辣拌都能吃出清爽的感觉!



店家提示我觉得不够酸可以自己放醋,但是我一点多余的调料都没放,酸甜辣一切都很合适。

一口麻辣拌,一口鸡排;一口麻辣拌,一块鸡骨棒;一口麻辣拌,一口香肠……

停不下来了!



欠儿姐餐单


鸡骨棒1份 5元

鸡排1个 5元

香肠1根 3元

麻辣拌1份 12元

玻璃瓶饮料1瓶 2元

合计消费:27元

用餐人数:1人


红星闪闪地址:大东区小津桥路43号4-1-2号



铁丝小串的魅力就在于,无论撸几把,都感觉意犹未尽

鸡肉串、牛肉串、生肉串、炸鸡排,是我的最爱,不配啤酒,也是最爱,嗯,最爱!


探店短视频在文末


豪爽蘸料

一盘湿料,一盘干料,抓起一把铁丝小串,翻滚一圈,那颜色,那滋味,那叫一个爽。吃不了太辣的小伙伴,奉劝你们别轻易蘸干料,虽然芝麻孜然辣椒籽在唇齿间爆香,奈何后劲太强,小兔儿到最后已经被辣得没有知觉了(捂脸大哭)。




生肉串

好久没吃过这么合心意的生肉串,自从在兴顺夜市吃过一次打死卖咸盐的生肉串之后,对它再也提不起兴趣。没想到再次相遇给了我这么大惊喜,又鲜又嫩,酱汁也好好吃,辣得爽。




鸡肉串

铁丝小串登场,一把应该是20串,只简单地挂了糊,在后厨下锅炸的时候发出滋啦滋啦的声音,听着就过瘾,然后在前面提到的蘸料里滚一圈,撸起来更够味儿。




小毛蚶

本身对贝类的海鲜就不太热衷,眼前的小毛蚶虽然给的很多,但吃起来腥味重,还有沙,它也是整餐下来唯一剩下的。当然,在口感上因人而异,仅供小伙伴们参考。




牛肉串

再来推荐一把好吃的串串,什么都不蘸,原滋原味地吃,照样秒杀掉对手。




炸鸡排

自制鸡排,我的最爱,炸成金黄色的外皮特别酥脆,小兔儿为什么没说“里嫩”呢?因为里面一吃就知道是自己腌制的纯鸡胸肉,不像外面炸鸡店卖的,给人很腻的那种嫩,总之我吃了一盘子还想再来一盘,不是量小,而是太好吃了。




麻辣拌

事先告诉老板别放太多辣,所以颜色看起来没那么重口。味道上偏甜,吃起来还不错,但肯定算不上惊艳。




炸香肠

名字叫儿时香肠,内里黏糊糊,粉面子太多,不推荐。




小兔儿算账

铁丝牛肉串10元

铁丝小毛蚶10元

铁丝鸡肉串10元

生肉串10元

特色自制炸鸡排10元

儿时香肠2元

加面麻辣拌12元

玻璃瓶花生露3瓶6元

总消费:70元

《苍蝇胡同小吃》地址:和平区九纬路与北二经街交汇处



探店短视频


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