沈阳吃货

静静地看着泥锅里翻腾的麻辣串,我情不自禁地咽了两下口水!

火辣辣的锅、火辣辣的串,火辣辣的泥锅麻辣串透着诱人的滋味。


泥锅火了

“火了”是真的着火啦!由于涮串的容器是泥锅,只有明火才能加热,在底火太大的情况下,竹签又正好偏向火苗空隙的那一边非常容易烧着,小兔儿这次就赶上了,当时惊慌大喊:“着了,着了”,老曲淡定的一口气吹灭,服务员才跑过来帮我们调整,好多签子都烧断了。在这里提醒小伙伴们,一定要注意观察,尽量不要把串放在明火处。



吓得小兔儿赶紧吃口餐前赠送的海带丝拌菜压压惊。等待串熟的时间里,拿它打打牙祭也不错。不要小看它,酸甜可口,一点不比那些面馆做的差。




蘸料

3元1碗

与以往的传统自选调料不同,餐厅自己有秘制蘸料,三种配方,每一种配方又分为不辣、微辣、中辣和麻辣可选。重点说一下特色不辣,蚝油、香油和花生搭配在一起,每一口串串都伴随着花生香,想不好吃都难,小兔儿一顿饭下来吃了2碗!




1元1串

先说“选串区”,厨具干净,摆放整齐,看着也新鲜,一般托盘上带字的基本都是他们家特色,但也有许多没有标注,尤其是肉类,一腌制,更是傻傻分不清楚,这点不太人性化。



下锅前后对比,要不要这么诱人啊,隔着屏幕,仿佛听见了自己咽口水的声音。下面来说说小兔儿一圈吃下来,都被哪些“串儿们”圈了粉。







泡椒鸡肉:一小片鸡胸肉中间包裹一颗泡椒,所有的味蕾都在为泡椒爆开的那一瞬间做准备,事实证明,等待是值得的,香甜麻辣,都囊括其中,好吃极了。



各种牛肉:原味、麻辣、香菜、通通来两串,先试一试口感,才知道哪种牛肉最适合自己。



各种毛肚:小兔儿一共拿了3种毛肚,都没有让我失望,虽然分不清种类,但我尝得出来好吃呀。



酸菜五花肉:哇塞,要说五花肉和酸菜的组合已经吃过无数次,但在这里竟然有一种找到初恋的感觉,肥瘦相间的五花肉卷着腌制好的酸菜,在锅里那么一涮,嚼在口中酸辣喷香,令人欲罢不能啊。



藕盒:两个人去吃建议先拿一串,因为它实在太占肚儿,两片藕中间夹着肉馅,炸过之后再煮,体积瞬间蓬松。藕片不脆,反而细腻软烂,有淡淡的肉香,几口下去,已经快饱了。



贡菜:涮的时间决定了它的口感,5分钟的贡菜脆爽弹牙,10分钟的贡菜清新柔软不油腻,不过无论怎么吃,它都是这顿饭的赢家,小兔儿超级超级爱吃!



肉筋:牙口不好的千万别错过这串小肉筋,比牛腩肉还鲜嫩,颗颗入口即化,妥妥的全是胶原蛋白。




面片

3两起

主食必点,在下锅之前,先戴一次性手套把面片抻长,然后看着它在锅中翻腾,一点点长大变熟,沾染一身红腾腾的锅底料,颜色贼正点。煮好的面片份量好大,吃起来筋道有弹性,面味儿十足。



由于给我们点餐的服务员并没有事先告知“面片上来需要立刻下锅”,最后导致面片全都粘连在一起,根本撕扯不开。又麻烦服务员给重新换了一盘,小姑娘非常好,还为我们亲自操作。建议在菜单上做一些标注,或者在有客人点单时提醒一下。


小兔儿算账

现网上有买单优惠,满50减4.4元,还有代金券活动。营业时间上午10点到凌晨2点。

微辣锅底19元

签子87个87元

川碟中辣蘸料1份3元

特色不辣蘸料2份6元

面片3两3元

红茶5元

花生露6元

餐巾纸1元

优惠买单免减8.8元

总消费:121.2元

用餐人数:2人

《泥锅麻辣串》地址:大东区北海街45号(近胸科医院)



冰冰凉凉的麻辣串才是“校门口神店界”的老大!!!



有些吃货有一个欠儿姐不喜欢苟同的习惯,同一类的美食总喜欢比出个高低,不找个沈阳最好吃的誓不罢休。欠儿姐不太喜欢比较,同一类美食各家有各家的特点,我的标准就是谁离我近我就吃谁,这回一不小心我就走到了某学校门口,那就顺路来点麻辣串吧!


就让我们坐在课桌前撸串吧

126麻辣串的名头不小,作为校门口神店之一,这家小店的外观真的让我惊了,起初我还以为它拼的是味道,没想到“颜值”一点不弱呀!窗口前放着串儿价,对着窗口里面的阿姨点餐就好,窗口前方是我们上学时的课桌和几把“混搭”椅子,坐在课桌上撸串,感觉瞬间就减龄了耶!





麻辣串是否好吃全凭酱

别家麻辣串一般都是一盆,这家的麻辣串还真的是串儿!欠儿姐的吃货心得就是麻辣串是否好吃全凭酱!阿姨特别舍得刷酱,麻辣串酱料十足,还均匀的撒着芝麻和孜然,接下来,我们就开撸吧!

豆腐皮 



土豆片 



水鲜蘑 



炸肝 



豆腐泡 



鸡肉串 



香菜卷 



这家店与别家最大的区别就是,所有的麻辣串全都冰冰凉凉的,现在这样的天气吃点冰凉的麻辣串实在是太爽了!酱料微甜微辣,欠儿姐每次都要把麻辣串在盘子上的酱料里狠狠的转一圈,最后我恨不得把盘子里剩下的酱料都舔干净才好!

126麻辣串地址:和平区八纬路与八纬路联珍巷交叉口东50米


微信平台:chihuosy


麻辣串和鸡骨棒是吃货永不褪色的爱!



麻!辣!串!任意一个字都足以让一个吃货疯狂,合在一起就能让一帮吃货疯狂!再加上我们最爱的童年小吃鸡骨棒,它们俩就是最佳拍档!


逛街是女生与生俱来的爱好,商业街的小吃则是女生犒劳自己的奖品,沈阳这么多商业区相比之下欠儿姐认为中街的小吃最经典,那一条条深邃拥挤的胡同中可不止一家两家好吃的小店,这家麻辣串鸡骨棒就是我近期发现的,哎哟,不错喔!

我可是大春天边上的胡同的常客,一个没注意不知道什么时候开了一家这样的小店,当然也怪我自己,平时来这里只在胡同口买份吮指排骨抬腿就走基本不太往里面看,来到这家店我才了解之前或许错过了很多美食。

小小的门帘在这条胡同不算醒目,但是挂在门口的电视和一个又一个装满串串的食盒是真的让人挪不动步子。推门而入,哇塞,太小了吧!整个小店一分为二,右侧是工作区,满满的一面墙放的都是事先串好的串串和做好的鸡骨棒;左侧是用餐区,餐桌大概和键盘一样宽(键盘是现在离我最近的参照物),椅子就是最常见的塑料凳,目测估计店内最多能坐六个人。

欠儿姐用餐时店内算上我一共是两桌客人用餐,三四拨客人在候餐(外卖),由于店内环境狭小,所有照片均是我坐着用餐时拍摄的,角度问题请大家谅解。





盘子居然和餐桌一样大


一直以来麻辣串这种小吃基本都是黑暗料理,这家小店的环境却非常干净,桌面洁净,串串摆放整齐,就连陈醋瓶看起来都特别卫生。

点餐也很有特色,每桌一张卡片,直接在卡片上写上数量即可。很快我们的麻辣串就上桌了,看着眼前的盘子我咽了一口口水,居然和餐桌一样宽!点餐时我没觉得点了多少,等上了桌我才后知后觉也许大概或许应该是点多了!



各种食材混杂在一起,裹满粘稠的调料汁,热腾腾、香喷喷,这家麻辣串的辣是后知后觉越吃越辣,刚开始甜味占先,后来欠儿姐必须得加点醋了!








其实说实话鸡骨棒不是我最爱吃的小吃,这家的鸡骨棒闻起来很香,吃起来是甜香,一份鸡骨棒我吃了两三块,其他都被小伙伴一个人造光了!鸡骨棒是事先做好的,在店用餐上热乎的,外卖给带凉的,店家贴心吧?




欠儿姐用餐体验

1.这家小店大众点评有团购,我选择自主点餐在大众点评结账享受8.8折优惠。

2.小店卫生让我很放心,妈妈再也不担心路边摊的卫生问题啦!

3.浪费可耻,点餐适量,欠儿姐两人一共消费47元,我俩差点撑到肚皮外,就是因为好吃死活也不能浪费!

4.小店闭店时间很晚,老板娘(看起来像)闲聊中提到前一晚闭店都晚上9-10点钟了,所以想吃的小朋友们不用担心闭店啦!

MR.小翔麻辣串鸡骨棒

地址:沈河区中街路178号(沈阳春天和荟华楼中间胡同)/皇姑区长江街137号3门/铁西区景星街北一路(北一路万达西侧)/大东区八王寺街边墙路92号10门


微信平台:chihuosy

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