沈阳吃货

5毛1串,手快有,手慢无!




还记得上周欠儿姐吃了一次“闭门羹”吗?好多小伙伴都留言想知道我错失的那家麻辣串是哪家,其实无所谓了,因为我又给你们找到一家好吃的麻辣串,而且在这儿我敢放心大胆的吃蔬菜了!


锅有点小


小店的空间并不大,楼下好像只有两张餐桌,楼上还有四张桌,我进店后注意力都在串串上,锅里满满的都是串串,这才是麻辣串该有的样子嘛!




虽然看着串串很多,可我吃到一半的时候就涌进来一批食客,结果萝卜就售罄了,需要耐心等待才行,而且蔬菜都是现煮,人多的时候等蔬菜的时间也会变长。





你们吃麻辣串会拿几次串?



我都喜欢第一次把想吃的串串每种都来一两串,尝尝鲜。




像萝卜这种我巨爱吃的串串自然不能只来一个了,一次就要了6个!





挑串的时候小姐姐说鸡肝是特色,我就顺手来了两串,印象中以前也吃过别家的,也就一般般吧。

没想到居然好好吃,鸡肝口感软糯,味道差不多能沁入鸡肝一半左右,不会很辣很重口,又不会软软糯糯没有味道,吃完两串我又来了四串!




我们常吃的龙虾蛋在这叫做龙虾排,还有一种叫樱花果的丸子跟它长的很像,比龙虾排要短胖一点。两种都很好吃,而且丸子类我喜欢挑煮的久一点的,更入味一些。






第二次我选了鸡肉串、牛肉串和各种蔬菜。




鸡肉串和牛肉串很嫩,我个人觉得无论是口感还是味道并没什么区别。




这家麻辣串的汤底并没有超级超级辣,欠儿姐以前吃麻辣串基本不太吃蔬菜,因为太辣了,这回我可吃爽了。

香菜、茼蒿、白菜、藕片、金针蘑、大白菜……全部都很好,绿叶菜煮的火候刚好,并没有煮烂;大白菜是有些煮烂了,但是煮烂的才好吃呢!藕片一般般,不是鲜藕。





第三次就是“收尾工作”,一般我都会选一些我没吃够的,还有之前漏选没吃到的串串。

你们吃麻辣串的时候会选孜然肉吗?我很爱吃这个串串,不过在一大堆串串里面扒拉着找到它真的很难啊!




这一餐最大的惊喜是我遇到了它——蛋珠肠(我不确定是不是这三个字,音是正确的)。这是两根签子的串串,肉超级多,外皮很脆,里面Q弹,你们也可以试试呀!




豆皮和鸭血是之前忽略了,吃着吃着才想起来的串串。豆皮比别家的口感更厚重一点,鸭血我个人觉得一般般。




第一次挑串的时候我就要了土豆片,吃到最后才发现好像没给我上啊,又提醒了一次,终于上桌了!

结果……太一般了,没什么味道。其实,并不是土豆片不好吃,而是我没有点!麻!酱!结账的时候我才发现涮串的炉子旁贴着一张纸,可以点!麻!酱!挑串的时候我并没看到,小姐姐也没提醒我,后来我观察了一下店内别桌的食客,没有一桌有麻酱,看来大家和我一样都以为麻辣串就是这样吃的,从来没想过还有麻酱这个操作!




欠儿姐餐单


麻辣串0.5元/串 我也不知道我吃了多少串

矿泉水2瓶

合计消费:61元

用餐人数:2人


<汤婆婆遇见麻辣串>地址:

大东区大十字街与小东路山东馆巷交汇处,大悦城B座停车场入口右侧,李先生牛肉面对面






这小摊三天不吃我就想,开了小店我必须得去啊!


铁西乐购你们知道吗?对,保工街上面那家!

旁边有个自行车停车场你们知道吗?

那里有家摆摊的麻辣涮串你们吃过吗?

现在天气渐暖,欠儿姐吃的少了,冬天的时候欠儿姐总来吃!

最近沈阳基本没有地摊了,你们发现了吗?

欠儿姐的馋虫一上来,我就抓心挠肝的!可是小摊不摆了,你能咋办?

只好冒蒙去找他家小店了!


刮丢了


沈阳的春天不冷了,但是嗷嗷的刮大风!欠儿姐找这家小店的时候,差点让风给我吹天上去!

进门直接问:“是铁西乐购门前那家涮串吧?”没招儿啊,我脸盲啊,涮串经常是大哥卖,这边小店是嫂子看店。

找对了地方,就直奔主题,选串!差不多都是1元1串,个别的2元。



终于吃到嘴了


这家涮串,涮好之后可以自己放调料,麻酱、芝麻、孜然、白糖和陈醋都有,欠儿姐最喜欢放麻酱了,麻酱放得多一点,喝汤的时候才更带劲!



鸡肉串是单独涮好再送来的,欠儿姐放在汤里转几圈沾点调料的味道,鸡肉嫩滑,汤汁鲜美。



涮串微微甜,微微香,稍稍有点辣,土豆片软糯,丸类Q弹,绿叶蔬菜稍微火候有点大,汤汁微微有点油,但是欠儿姐超爱喝这家麻辣涮串的汤,每次冬天买涮串喝完汤全身暖乎乎的,吃完这回不知道能坚持几天再吃啊!



对了,开了店居然串串种类也多了,我还发现了我最爱的龙虾蛋!



欠儿姐餐单


麻辣涮串 10元

鸡肉串1把 5元

芬达1瓶 3元

合计消费:18元

用餐人数:1人


<聚鑫缘重庆麻辣涮串>地址:

铁西区沈辽路艳欣街交通岗南行200米左右


饭点时人头攒动、座无虚席,因为这里不仅有好吃的串串,或许吃顿饭的功夫你就告别单身了呢!



再也不用折腾一个小时去吃麻辣串了,

这家丝毫不弱于池奶奶哟!



相信爱吃麻辣串的吃货们看到这个场面都很熟悉吧?

欠儿姐吃过这么多次麻辣串,从未围着炉子吃过,因为从来都抢不到位置!好在这家店还有三四张桌子,只要拿了串串就可以坐下来安心的大快朵颐了!



放不下了!


欠儿姐就随便要了一些,就摞了这么高一盘,大姨只好再给我一个盘子盛汤。



萝卜


大萝卜可是我的最爱啊!我一次能吃10个!这家麻辣串的辣度适中,欠儿姐要的是微辣的汤,少放一点陈醋,微辣微酸还不伤肠胃。

自从吃了麻辣串里面的萝卜之后,每次在家吃麻辣火锅我都要买一根大萝卜!深陷于此,无法自拔!



鸡肉


鸡肉是随点随涮,鸡肉串鲜嫩的入口即化,10串鸡肉吃起来毫不费力。



龙虾蛋


麻辣串里面有三大金刚,萝卜、鸡肉和龙虾蛋,龙虾蛋看着厚实,吃起来软软糯糯,而且龙虾蛋超级入味。

前文已经说过这家店的汤汁辣度适中,龙虾蛋在这个汤汁里涮好之后辣度比萝卜要弱一点,即便不能吃辣的小仙女也毫无负担哟!



丸子


每种丸子欠儿姐都要了一个,其实丸子大多差不多,全凭个人喜好而已。



素菜


素菜也是重头戏,这家麻辣串没有辣到丧心病狂,欠儿姐放肆的吃了很多素菜,茼蒿、油麦菜、金针蘑、豆皮、大白菜、鲜蘑和木耳我都吃了个遍儿!



欠儿姐觉得大白菜最好吃,软嫩,一咬一股水,这种辣度吃起来简直是一种享受。



木耳味道一般,咬起来咯吱咯吱的,但是没什么味道。



豆皮可不要错过,以前去陆军总院吃麻辣串我都不敢吃豆皮的,太辣了,在这儿我吃了最少四五串!



欠儿姐餐单


麻辣串90串 45元

玻璃瓶饮料2瓶 4元

合计消费:49元

用餐人数:2人


<月姥麻辣串>地址:

和平区太原南街塞隆广场楼下李先生斜对面


静静地看着泥锅里翻腾的麻辣串,我情不自禁地咽了两下口水!

火辣辣的锅、火辣辣的串,火辣辣的泥锅麻辣串透着诱人的滋味。


泥锅火了

“火了”是真的着火啦!由于涮串的容器是泥锅,只有明火才能加热,在底火太大的情况下,竹签又正好偏向火苗空隙的那一边非常容易烧着,小兔儿这次就赶上了,当时惊慌大喊:“着了,着了”,老曲淡定的一口气吹灭,服务员才跑过来帮我们调整,好多签子都烧断了。在这里提醒小伙伴们,一定要注意观察,尽量不要把串放在明火处。



吓得小兔儿赶紧吃口餐前赠送的海带丝拌菜压压惊。等待串熟的时间里,拿它打打牙祭也不错。不要小看它,酸甜可口,一点不比那些面馆做的差。




蘸料

3元1碗

与以往的传统自选调料不同,餐厅自己有秘制蘸料,三种配方,每一种配方又分为不辣、微辣、中辣和麻辣可选。重点说一下特色不辣,蚝油、香油和花生搭配在一起,每一口串串都伴随着花生香,想不好吃都难,小兔儿一顿饭下来吃了2碗!




1元1串

先说“选串区”,厨具干净,摆放整齐,看着也新鲜,一般托盘上带字的基本都是他们家特色,但也有许多没有标注,尤其是肉类,一腌制,更是傻傻分不清楚,这点不太人性化。



下锅前后对比,要不要这么诱人啊,隔着屏幕,仿佛听见了自己咽口水的声音。下面来说说小兔儿一圈吃下来,都被哪些“串儿们”圈了粉。







泡椒鸡肉:一小片鸡胸肉中间包裹一颗泡椒,所有的味蕾都在为泡椒爆开的那一瞬间做准备,事实证明,等待是值得的,香甜麻辣,都囊括其中,好吃极了。



各种牛肉:原味、麻辣、香菜、通通来两串,先试一试口感,才知道哪种牛肉最适合自己。



各种毛肚:小兔儿一共拿了3种毛肚,都没有让我失望,虽然分不清种类,但我尝得出来好吃呀。



酸菜五花肉:哇塞,要说五花肉和酸菜的组合已经吃过无数次,但在这里竟然有一种找到初恋的感觉,肥瘦相间的五花肉卷着腌制好的酸菜,在锅里那么一涮,嚼在口中酸辣喷香,令人欲罢不能啊。



藕盒:两个人去吃建议先拿一串,因为它实在太占肚儿,两片藕中间夹着肉馅,炸过之后再煮,体积瞬间蓬松。藕片不脆,反而细腻软烂,有淡淡的肉香,几口下去,已经快饱了。



贡菜:涮的时间决定了它的口感,5分钟的贡菜脆爽弹牙,10分钟的贡菜清新柔软不油腻,不过无论怎么吃,它都是这顿饭的赢家,小兔儿超级超级爱吃!



肉筋:牙口不好的千万别错过这串小肉筋,比牛腩肉还鲜嫩,颗颗入口即化,妥妥的全是胶原蛋白。




面片

3两起

主食必点,在下锅之前,先戴一次性手套把面片抻长,然后看着它在锅中翻腾,一点点长大变熟,沾染一身红腾腾的锅底料,颜色贼正点。煮好的面片份量好大,吃起来筋道有弹性,面味儿十足。



由于给我们点餐的服务员并没有事先告知“面片上来需要立刻下锅”,最后导致面片全都粘连在一起,根本撕扯不开。又麻烦服务员给重新换了一盘,小姑娘非常好,还为我们亲自操作。建议在菜单上做一些标注,或者在有客人点单时提醒一下。


小兔儿算账

现网上有买单优惠,满50减4.4元,还有代金券活动。营业时间上午10点到凌晨2点。

微辣锅底19元

签子87个87元

川碟中辣蘸料1份3元

特色不辣蘸料2份6元

面片3两3元

红茶5元

花生露6元

餐巾纸1元

优惠买单免减8.8元

总消费:121.2元

用餐人数:2人

《泥锅麻辣串》地址:大东区北海街45号(近胸科医院)



冰冰凉凉的麻辣串才是“校门口神店界”的老大!!!



有些吃货有一个欠儿姐不喜欢苟同的习惯,同一类的美食总喜欢比出个高低,不找个沈阳最好吃的誓不罢休。欠儿姐不太喜欢比较,同一类美食各家有各家的特点,我的标准就是谁离我近我就吃谁,这回一不小心我就走到了某学校门口,那就顺路来点麻辣串吧!


就让我们坐在课桌前撸串吧

126麻辣串的名头不小,作为校门口神店之一,这家小店的外观真的让我惊了,起初我还以为它拼的是味道,没想到“颜值”一点不弱呀!窗口前放着串儿价,对着窗口里面的阿姨点餐就好,窗口前方是我们上学时的课桌和几把“混搭”椅子,坐在课桌上撸串,感觉瞬间就减龄了耶!





麻辣串是否好吃全凭酱

别家麻辣串一般都是一盆,这家的麻辣串还真的是串儿!欠儿姐的吃货心得就是麻辣串是否好吃全凭酱!阿姨特别舍得刷酱,麻辣串酱料十足,还均匀的撒着芝麻和孜然,接下来,我们就开撸吧!

豆腐皮 



土豆片 



水鲜蘑 



炸肝 



豆腐泡 



鸡肉串 



香菜卷 



这家店与别家最大的区别就是,所有的麻辣串全都冰冰凉凉的,现在这样的天气吃点冰凉的麻辣串实在是太爽了!酱料微甜微辣,欠儿姐每次都要把麻辣串在盘子上的酱料里狠狠的转一圈,最后我恨不得把盘子里剩下的酱料都舔干净才好!

126麻辣串地址:和平区八纬路与八纬路联珍巷交叉口东50米


微信平台:chihuosy


麻辣串和鸡骨棒是吃货永不褪色的爱!



麻!辣!串!任意一个字都足以让一个吃货疯狂,合在一起就能让一帮吃货疯狂!再加上我们最爱的童年小吃鸡骨棒,它们俩就是最佳拍档!


逛街是女生与生俱来的爱好,商业街的小吃则是女生犒劳自己的奖品,沈阳这么多商业区相比之下欠儿姐认为中街的小吃最经典,那一条条深邃拥挤的胡同中可不止一家两家好吃的小店,这家麻辣串鸡骨棒就是我近期发现的,哎哟,不错喔!

我可是大春天边上的胡同的常客,一个没注意不知道什么时候开了一家这样的小店,当然也怪我自己,平时来这里只在胡同口买份吮指排骨抬腿就走基本不太往里面看,来到这家店我才了解之前或许错过了很多美食。

小小的门帘在这条胡同不算醒目,但是挂在门口的电视和一个又一个装满串串的食盒是真的让人挪不动步子。推门而入,哇塞,太小了吧!整个小店一分为二,右侧是工作区,满满的一面墙放的都是事先串好的串串和做好的鸡骨棒;左侧是用餐区,餐桌大概和键盘一样宽(键盘是现在离我最近的参照物),椅子就是最常见的塑料凳,目测估计店内最多能坐六个人。

欠儿姐用餐时店内算上我一共是两桌客人用餐,三四拨客人在候餐(外卖),由于店内环境狭小,所有照片均是我坐着用餐时拍摄的,角度问题请大家谅解。





盘子居然和餐桌一样大


一直以来麻辣串这种小吃基本都是黑暗料理,这家小店的环境却非常干净,桌面洁净,串串摆放整齐,就连陈醋瓶看起来都特别卫生。

点餐也很有特色,每桌一张卡片,直接在卡片上写上数量即可。很快我们的麻辣串就上桌了,看着眼前的盘子我咽了一口口水,居然和餐桌一样宽!点餐时我没觉得点了多少,等上了桌我才后知后觉也许大概或许应该是点多了!



各种食材混杂在一起,裹满粘稠的调料汁,热腾腾、香喷喷,这家麻辣串的辣是后知后觉越吃越辣,刚开始甜味占先,后来欠儿姐必须得加点醋了!








其实说实话鸡骨棒不是我最爱吃的小吃,这家的鸡骨棒闻起来很香,吃起来是甜香,一份鸡骨棒我吃了两三块,其他都被小伙伴一个人造光了!鸡骨棒是事先做好的,在店用餐上热乎的,外卖给带凉的,店家贴心吧?




欠儿姐用餐体验

1.这家小店大众点评有团购,我选择自主点餐在大众点评结账享受8.8折优惠。

2.小店卫生让我很放心,妈妈再也不担心路边摊的卫生问题啦!

3.浪费可耻,点餐适量,欠儿姐两人一共消费47元,我俩差点撑到肚皮外,就是因为好吃死活也不能浪费!

4.小店闭店时间很晚,老板娘(看起来像)闲聊中提到前一晚闭店都晚上9-10点钟了,所以想吃的小朋友们不用担心闭店啦!

MR.小翔麻辣串鸡骨棒

地址:沈河区中街路178号(沈阳春天和荟华楼中间胡同)/皇姑区长江街137号3门/铁西区景星街北一路(北一路万达西侧)/大东区八王寺街边墙路92号10门


微信平台:chihuosy

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