沈阳吃货

屋里坐着的,门口支桌的,窗户前带走的,索性站窗根底下就开撸的,都是来这儿吃串的!



一年前就听说这小店了,

就因为一条错误的地址,

再加上五爱街修路,

前前后后欠儿姐来过三次都没找到,

谁能想到,

上次我去吃辽菜小馆,

居然路过这家小店,

得来全不费工夫啊!



哪哪都是人


欠儿姐刚到的时候这窗口就站着三四个人,屋里已经坐满了,连门口都支了个小桌。

天真的我以为过了饭点兴许就好了,我俩悠闲的去边上超市逛了一圈,买了两瓶大连汽水。



我俩回来发现屋里有一小桌要吃完了,结果屋里窗口还是这么多人,我赶紧把这地儿给占上了,事实证明我太明智了,等我吃完还有没找着地儿的呢!



麻辣串


挤挤插插的终于看见了麻辣串的真容了,麻辣和清汤形成了鲜明的对比。



听说这家辣椒超给力,我们就先来点清汤的。我们在等位的时候就听别人不停的加串,“大爷,给我来10串鸡肉”,“大爷,给我来6串萝卜”,此起彼伏,延绵不绝,所以我就多点了鸡肉和萝卜。



这家麻辣串是你自由选串,一人一个小盆,选好了都让大娘给盛点汤,我尝了1串萝卜就果断的又要了一份麻辣汤底的串。



萝卜


我这种第一次去的吃货就是“吃亏”啊!本以为俩人要4串萝卜也差不多了,一萝卜还能好吃到哪儿去不是?

就这4串萝卜我俩你一个我一个,一会儿就瓜分干净了,索性我俩都是爱好和平的人,不然真容易干起来!



这家麻辣真的超给力啊,主要是太辣了!必须得放醋啊!把清汤的串在麻辣汤里滚一圈,简直不要太好吃,萝卜糯中带辣、辣中带酸,再来一口大连汽水,嗝,再来一串!

那天,我们两个人吃了10串萝卜!



鸡肉串


清汤的鸡肉串味道很鲜,偏咸,好吃但不过瘾!



在麻辣汤里面走一圈之后,就完全不一样,超辣微酸,咸淡适中,鸡肉嫩的哟,入口即化(我好像不会别的词了)!

开始我们拿多少串已经记不住了,只记得后来我也喊了一句,“大爷,鸡肉来10串”!



龙虾蛋


这个串串叫龙虾蛋,是店里比较热门的串串之一。

这个龙虾蛋很厚实,所以咬起来口感特别满足,由于很厚,所以辣味并不是全部入进去,所以吃起来没有别的串串辣,反而更招人稀罕!



豆皮


豆皮我真的不敢吃辣的,因为太易入味了。

软软的豆皮吃起来也很满足,不怕辣的替我试试辣锅的有多过瘾吧!



香肠


这个香肠我也很喜欢吃,最近好像比较偏爱香肠。



还有这些


甜不辣在这里面很好吃哟!



这个不知道叫什么的串串,口感类似甜不辣,不易入味,吃起来也很满足。



欠儿姐吃的这个海带扣厚实的地方没完全入味,如果再等等就好了。



鱼豆腐也不错,虽然一串只有一个,不过5毛一串的价格也算良心了。



这个串串比较紧实,吃起来和肉的口感类似,也还不错啦。



吃到最后发现了一个这个扁扁的圆圆的不知道是什么的串串,貌似这种类型的串串味道都大差不大的,也挺好吃的。



欠儿姐餐单


麻辣串60串 30元

大连汽水2瓶 3.8元

合计消费:33.8元

用餐人数:2人


这家麻辣串店是不卖水的,要去附近超市买,麻辣串5毛/串,在麻辣串店消费30元,在附近超市买水消费3.8元。


池奶奶麻辣串地址:沈河区五爱街26-1号附近(陆军总院东1门南行200米即是)


原以为是黑暗料理,没想到居然这么大气!



猜得到开头,却没猜中结尾。



最喜欢炸串架,各种炸串应有尽有,居然也摆的立立正正。

炸串的大哥特自豪的说“我都不敢多摆,冬天时候就这架子满满的”!

我还真想看看被炸串添满的架子,一定很爽!


整个儿鱿鱼


有没有觉得这鱿鱼摆的还挺有美感的?


上面裹着一层薄薄的面包屑,既酥又香,鱿鱼软软嫩嫩,一上来就让我俩瓜分了一半!


各种炸串


这店下午3点半开门,欠儿姐就踩着点去的,外面像下火一样的热,看到串串的时候才觉得有些安慰。



最好吃的就是鸡叉,没有之一!!!

又酥又脆,还带着点甜味,不知不觉一串就啃光了!


鸡排是这家的特色之一,个头超级大,薄厚适中,外酥里嫩,嗯,想不出来词儿了!


茄排的火候如果再重一点我觉得更好,现在的口感是外脆里软,如果能再焦一点就完美了。


你爱吃鸡皮吗?这家鸡皮也不错,甜甜软软的,还带着点辣味。



点串的时候看见了一个没见过的丸子,店家介绍是猪肉丸子,但是吃起来好像粉更多一些。

丸子炸的微焦,酱料微微沁入了丸子表层,吃惯了鱼丸等丸类,偶尔吃一次这种丸子,觉得还挺新鲜。



看到了鱼豆腐,就随手来了一串,味道尚可。



麻辣烫


天气太热,原本欠儿姐不想点麻辣烫了,但是越吃炸串越觉得少了点什么,又追加了一份麻辣烫。

这是我见过最本色的麻辣烫了,海带切的比筷头都粗,汤底也很“清亮”,没有浮油。虽然看着清汤寡水的,但是辣起来可一点不含糊!



你猜中结尾了吗?


该吃的都吃了,该说的都说了,现在,要说说让你们意外的结尾了!

欠儿姐探店的时间不是饭口,用餐人不多,但是你看看这门前摆的满满的圆桌,可以想象晚上吃着炸串喝着酒的盛况吗?

一个炸串店,你想到它居然是这么大的门脸了吗?



欠儿姐餐单


鸡排1个

鸡皮2串

整个儿鱿鱼1个

鸡叉2串

茄排2串

鱼豆腐1串

猪肉丸子1串

麻辣烫1份

合计消费:49元

用餐人数:2人


祥子炸串地址:皇姑区黄浦江街和天山路交叉口西行200米左右

营业时间:15:30-23:00



都说学校附近一定有黑暗料理,这家店有料理,但绝对不“黑暗”!

如果还能回到学生时代,真希望我的学校附近也有这样的店!


果然没位置


不愧是学校附近的小店,来这里的大多都是学生。墙上的小黑板就是菜单,店里还有双人套餐,一个双人套囊括了店里所有的特色,特别适合我这种“新人”。



每道菜,我都爱!


来之前最期待的就是这家店的麻辣拌和辣炒鸡架,除此之外双人套餐还有一份炒方便面、一份小肉串和两瓶珍珍,欠儿姐还额外点了一根炸肠和两份炸豆皮。



麻辣拌


麻辣拌看着不太起眼,但是越吃越上瘾。土豆片、甘蓝、油麦菜、豆皮、香肠、千叶豆腐、海带……应有尽有,还有鱿鱼呢!



麻辣拌里面糖醋的量刚好,适量的辣椒,以及满满的花生碎和芝麻,每一口都让我觉得满足!



炒方便面


炒方便面真儿真儿的让我意外,看着油油的,但是吃起来香而不腻,还带着一点辣椒的香气,绝对算得上是店里的特色,一点不比麻辣拌差!



小肉串


小肉串也是比较深受好评的菜品之一,小小的鸡肉串炸的外酥里嫩,再淋上店里特有的甜酱,撒上一点辣椒末和芝麻,一口撸一串,根本停不下来!



炸肠


欠儿姐很爱吃炸肠,看到这家店也有,必须得来一根!

长的像花儿一样的炸肠,我只吃了一口就爱上了,绝对是迄今为止我吃过最好吃的炸肠,没有之一。香肠被炸的外焦里嫩,最外层的香肠已经被炸的完全没有水分了,既有酥脆的口感又加深了炸肠的香味,再淋上甜酱,一根小小的炸肠居然让我幸福到要上天!



重头戏来了!


大家注意了!欠儿姐吃了这么多家餐厅,最服这家!知道为啥吗?


还记得欠儿姐还要了两份炸豆皮吗?上餐的时候服务员告知炸豆腐要等一会儿才能上来,欠儿姐怕炒方便面坨了影响口感就没等炸豆皮上桌就开吃了,所以拍全家福的时候没有炸豆皮!

欠儿姐吃到一半,两份炸豆皮上桌了!这两份炸豆腐上桌的时候我们真的是嗔目结舌啊!



惊着你们了吗?真的是惊着我了!为啥?因为做梦我也没想到一份炸豆皮居然这么多!

如果你们还不觉得讶异,那欠儿姐告诉你们,这份炸豆皮才2块钱!你们惊了没?



豆皮炸的酥脆的要命,酥到什么程度呢?筷子我都不敢用力,生怕一不小心就碎了!一定一定要趁热吃,不然淋在上面的甜酱会破坏酥脆的口感,炸豆皮+甜酱,既香又不腻,而且越嚼越香,越吃越停不下来,最后欠儿姐自己就吃了一份半!



炒鸡架


炒鸡架是这家店的特色菜,欠儿姐放在了最后。不是不好吃,而是在每道菜都很好吃的情况下,炒鸡架就没想象的那么好吃了。

这家炒鸡架是欠儿姐吃过最实惠的,实惠指的不是鸡架的份量多少,而是配菜实惠。能在炒鸡架里面用胡萝卜和洋葱当配菜的,这家店也算独一份了!



这家店的炒鸡架是用辣酱炒的,每一块鸡架上面都裹满了辣酱,口感相当饱满,和炒方便面搭配最佳!



欠儿姐餐单


双人套餐

麻辣拌 1份

炒方便面 1份

炒鸡架 1份

小肉串 1份

珍珍 2瓶

总价:38元

+ 炸肠 3元/根

+ 炸豆皮 4元/2份

合计消费:45元 | 2人


恐龙家麻辣拌地址:和平区集贤街与南六马路交汇处



屹立20年不倒的铁皮房靠的居然是……


没牌子、没门市,欠儿姐慕名找到这个小小的铁皮房还真是不容易!



看图找店



炸串,是我们童年必不可少的味道之一,沈阳有很多很多开了十年、二十年的炸串店,这家绝对是最不好找的!

记住这张图,因为对于一个没有门脸的小店来说,只能看图找店了!



看着一排排炸串欠儿姐真的食欲大振,别管前面有多少人等着,记住一定要先选串,选好了串才算你排上了队!




好饭不怕晚



欠儿姐到了这家店天已经黑了,铁皮房边上搭了一个简易的小屋可以用餐。不过,鬼知道你前面还排了多少人!



足足等了三四十分钟才看到这盘串!

离老远就闻到阵阵香气,吃到嘴的那一刻等餐时的“怨气”一下子就烟消云散了!



看到这儿,有些贪嘴的宝宝们应该已经猜到这是谁家了吧?对喽,吴叔炸串!

最有名气的,就是炸鱼排!鲅鱼滚面,炸后刷酱,闻着是油炸的香气,吃到嘴里却平添了一股子海鱼的鲜香!



面粉酥脆,鱼肉鲜嫩,果然不负盛名!



你们吃过炸鸡肝吗?我真的是第一次吃!看着黑黢黢的,不过,意外的好吃极了!

软糯的鸡肝经过油炸,失了水分,却香的腻人,口感也变得硬朗起来,越嚼越香。不过,欠儿姐觉得一串正好!



别家的金针蘑卷和香菜卷都是由干豆腐包着,吴叔特立独行选择了用豆皮包裹,简直好吃到逆天!

酥酥脆脆的豆皮本来就是炸串中的美味,再加上香菜和金针蘑……你们吃了才懂!



每次吃炸串欠儿姐都必点粉肠和芸豆,有人跟我一样吗?

吴叔家的酱料是甜辣口,别的炸串上酱料的味道并不凸显,独独在芸豆上特别明显!





好多吃货都推荐鸡排,欠儿姐是不是点子不好啊?差点没给我牙崩掉了!

这家鸡排切的薄,炸串的火候比较老,鸡排炸的超级硬,吃两口就让我放一边了,没有外酥里嫩的口感,鸡排完全炸干了,只能给个差评!




欠儿姐餐单



鱼排2个

鸡排1个

鸡肝1个

芸豆2个

金针蘑卷2个

香菜卷1个

香肠1个

合计消费:15元 | 2人


吴叔炸串地址:和平区宜兴街吉林路路口(吴叔的摊位是一个铁皮房,路口还有一个推车炸串,大家不要找错了)



这么多人都上赶子去挨骂,贱不贱?

民富小区有一家大神级别的铁板鸡架,五年前欠儿姐下班就去他家排队买鸡架,两口子出了名的暴脾气!你知道我说的是谁家吗?


每次来这家店吃饭都提心吊胆,就怕遭白眼!


欠儿姐上一次来大概得两年前了,那时候这家店还在老位置,这次发现店搬到对面了,门脸大了,屋里也干净了,连做鸡架的铁板都搬屋里去了。



进门就是麻辣烫的位置,比之前干净利索多了。



以前这家店最大的特色就是在店门口做铁板鸡架,闻着香味就能寻过来。这回搬了新址,铁板鸡架也搬屋里来了。



进了屋就开始排号,欠儿姐差不多是12点左右到店,还好,排到5号。

也许,你和欠儿姐一样觉得庆幸吧?五桌不算多,但是前面的这四位最少也要2个鸡架,其他人一张嘴就是6个鸡架、8个鸡架……5个号码我足足等了1个多小时!

等鸡架的时候,店里只有老板一个人,想吃麻辣烫得等老板娘来了才能做。原本老板说鸡架的号码可以沿用到排麻辣烫,没想到欠儿姐还是太单纯了,等反应过来才发现麻辣烫都排到门外去了!



铁板鸡架还是老传统,老板做好了鸡架就放在身前的盘子里面,由顾客自己撒料,辣椒、孜然和芝麻都在桌上。



我和小伙伴刚来店里的时候还不饿,但是抗不住鸡架的香味一直诱惑我们!等了一个多小时,终于可以开吃了!

鸡架煎的酥酥脆脆,鸡肉却能保持着软嫩的口感,鸡架自带着这家独有的酱料,没肉的地方微咸,肉厚的地方刚好。

小伙伴是第一次来这家,已然被圈粉儿,欠儿姐倒是觉得铁板鸡架的火候比之前差了一点,不过,味道是真的没变,还是以前的味儿!



两份麻辣烫一份加面,一份正常,豆泡、干豆腐、粉丝、小白菜、鲜蘑、豆芽……应有尽有,麻辣烫的味道比之前更正宗了!



欠儿姐点评


1.这家店的服务是出了名的差,曾经欠儿姐就亲眼见过老板骂人。现在老板的脾气有所改善,耐性也比以前好多了,老板娘依然话不多。

2.营业时间中午只到13:30,欠儿姐用餐期间有人13:10左右来店,老板告知只能外带,不能在店内用餐,因为要下班了。想吃的宝宝们控制好时间。

3.店内鸡架价格不定,欠儿姐听到的就是三个价格,10元、9元、8元,不知道怎样定价,一般就是老板告诉多钱你就给多钱,介意的宝宝们还是做好准备吧!

4.这家店当初是从推车起家的,到现在至少10年,就算态度再差、环境再破,欠儿姐都觉得这是我吃过最好吃的铁板鸡架,没有之一。



欠儿姐餐单


鸡架 18元/2个

麻辣烫+面、麻辣烫正常 18元

饮料 3元

合计消费39元


大富鸡架麻辣烫地址:和平区大庆路15号

铁板鸡架营业时间:11:30-13:30、16:00-19:00(以售完为准)

麻辣烫营业时间:12:00-13:30



这种经济实惠的黑暗料理也只能在五爱才能吃到



到了店门口才知道,大名鼎鼎的盛京同心馅饼还真的火到了这种地步!
午后的阳光洒在身上看着暖洋洋的,冷冽的寒风可一点不含糊,这种天气坐在外面吃饭需要莫大的勇气!
当欠儿姐找到这家馅饼店时看到了这样一幕,小小的铁皮车前围满了点餐的食客,门前的小桌坐满了等餐的吃货,而小小的店里,简直连下脚的地方都没有!
欠儿姐杵在过道上等了半天都没地方,好不容易找到一张餐桌,还是放调料的,时不时就有人伸着胳膊在我头上越过,拿双筷子或拿个小碟。
能把香菜切成这样的肯定是黑暗料理店才能干出来的事,简单、粗暴。一碗15元的羊杂真的是把我惊了,羊杂摞的像小山一样高,这生意做的也未免太实惠了吧?
奶白色的羊汤让我不由的想起在纯正的本溪羊汤,羊汤只有一碗底的羊杂,但是这碗汤只要3元钱,你还觉得羊杂少吗?无限量添加!
牛肉馅饼差不多跟小碟子一样大,厚度和筷子差不多,吃起来软脆交加,薄薄的一层牛肉馅既香又嫩,两人6张饼,一点不费劲。
欠儿姐餐单馅饼 12元/6张羊杂 15元/份羊汤 3元/份合计消费30元盛京同心馅饼地址:沈河区南通天街40号


微信平台:chihuosy

再冷的天也浇不灭我对路边摊的热情



这里是铁西路边摊的代表,这里是我们的美食回忆,这里是一代又一代的铁西吃货的聚集地。


两年前我曾经写过一篇关于铁百后身推车党的文章,两年之后,这里是否依然?




似乎比两年前热闹了一些,有些还是熟悉的样子,有些已经扩大规模,还有一些看着眼生的新面孔,每次来这里肯定是从头吃到尾,再从尾吃到头,一趟溜下来不花个五六十块钱都觉得没吃爽!







每次来都必须吃一把小串,将炸好的小串使劲的在调料盘里面转一圈,一定要让辣椒油和芝麻将小串裹得看不见肉才行,你会和我有一样的执念吗?




冰凉凉的豆皮系成结,刷一层特制辣油,再撒点芝麻和孜然,如果光吃这一种小吃我准保能来个二三十串,这家辣油真是绝了!




豆筋是必点项目,这么多年一直没变过,建议大家来点土豆片。



这天儿在外面又吃又等的特别的冷,别怕,咱可以来份麻辣串啊!琳琅满目的串串你随便挑,麻酱、白糖、醋和麻油你自己挑,再淋上点热辣辣的汤,包管让你吃的热气腾腾。




每次我都必须来个鸡排,但是一般情况我都最后吃,不然一个鸡排就造饱了。胡同里大大小小差不多得有个三四家鸡排,味道其实大差不差,只是我独独最爱老王太太的甜酱。




重口味的让我放在最后了,臭豆腐的火候让我很满意,外皮酥脆内里软嫩,就是不够“臭”,我喜欢超级臭的那种。



在外面逛了这么半天是不是冻坏了?欠儿姐老早就机智的买了一杯热奶茶,边喝边吃,还能当“暖宝”用!



铁百后身的路边摊以前都是下午3点之后才出摊,现在上午10点左右就可以吃到了,所以想吃的朋友们要趁早,卖光人家可就回家了!


欠儿姐餐单

小串 10元/20串

豆扣 5元/5串

豆筋 4元/4串

土豆片 5元/15串

油豆皮 5元/15串

麻辣串 12元/14串

鸡排 4元/个

臭豆腐 5元/份

奶茶 7元/杯

合计消费57元

路边摊地址:铁西区乐工一街和小六路交叉口,铁西百货后身


微信平台:chihuosy


好久没吃苍蝇小馆,这里有你的童年回忆吗?



小铁盆麻辣烫,酸甜的拌鸡架,还有琳琅满目的炸串,这家老铁西人都知道的苍蝇小馆可保留了很多珍贵的童年味道喔!


欠儿姐跟着高德左绕右拐的终于找到了这家不起眼的小店,进门给我吓了一跳,这可能是我见过规模最大的苍蝇小馆了。

差不多十几二十张桌子边都坐满了人,只有靠近门口的位置还有一两张空桌,欠儿姐还看到有些住在附近的食客都是直接打包带走,能找到个位置还真的是运气。




麻辣烫看着汤汁索然无味,将调料拌匀后又加了一点陈醋,我迫不及待的就来了一口,老式麻辣烫独有的味道瞬间就征服了我的胃。一份麻辣烫里面不但有豆皮、豆泡和粉丝,还有我最爱吃的茼蒿,小白菜也不少,拌匀后多等一会让调料的味道沁入食材后,口感最佳。平日欠儿姐吃老式麻辣烫从来不喝汤的,这家的汤汁很清爽,并没有一层红油,欠儿姐就喝了一口,酸酸辣辣好喝极了。




喜欢酸甜口味的吃货们可以试试麻辣拌,麻辣拌的调料里没有麻酱,吃起来爽口而美味,添加的糖和醋刚好,欠儿姐并没额外添加调料,酸甜辣的口感正合适。



拌鸡架绝对绝对不要错过,欠儿姐等餐时看到很多桌食客都是一人一份拌鸡架,因为我要了很多炸串所以我们只要了一份。鸡架撕成很小的块,不需要自己额外动手,糖和醋添加了很多,比麻辣拌的酸甜辣口味更重,所以鸡架特别入味,不像有些拌鸡架还需要蘸汤。鸡架本身似乎并没有放很多的调料,熏煮的味道不重,但是很烂糊,基本不需要多费力可以“骨肉分离”。

对了,还有些吃货会将店内的小饼撕成小块蘸鸡架汤吃,你们可以试试!




重量级美食来啦!看看这排列整齐的串串们,你们忍得住吗?反正欠儿姐没Hold住!一下就来了20块钱的炸串,上来就这么一大盘子!其实每种炸串我都只要了一两串而已,主要是串串的种类太多了,欠儿姐并没有吃全。




炸串种类有,粉肠、鸡皮、鱼丸、虾丸、芸豆、土豆片和豆腐皮。最好吃的就是豆腐皮,欠儿姐之前探店也曾经吃过(忘了是土豆房还是小红房家了),这家的豆腐皮体积很大,但是又酥又脆超级香,但是酱料刷的有点多,中间位置有点咸;鱼丸和虾丸这种丸类一直都是我美好的童年回忆,纯粹就是想尝一下小时候的味道,味道不算惊艳;芸豆炸的火候刚好,就喜欢这种干巴巴的口感,刷了酱料之后一点不觉得腻;粉肠一直都是我的挚爱,怎么炸我都觉得好吃;鸡皮还是甜甜辣辣的口感,也许吃的时候有点凉了,稍微有一点硬,无伤大雅;土豆片欠儿姐不推荐了,有点厚吃起来不入味而且有点噎人。



主食欠儿姐选择了小饼,1元2个。



欠儿姐餐单

麻辣烫1份

麻辣拌1份

拌鸡架1份

炸串1堆

小饼2个

合计消费43元

久江旺盛麻辣烫(红粉路店)地址:铁西区红粉路76号12门


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一个月不吃就想,两个月不吃好像身体被掏空,这就是黑暗料理的魅力所在!



无论男女老少,时尚宠儿亦或是文艺大咖,都一股脑地奔着来吃。说到底还不是这泥炉烤肉的诱惑无限大嘛!


纯黑暗料理

来这吃饭,选位子最重要,一不小心选错了,那就等着吃烟吧,炭火烧起来的熏烟一股一股地飘来,让人有苦说不出。还有换篦子拿餐纸啥的都得自己来,你说黑暗不黑暗?可即使再黑暗,每天也一堆人等位,附近的居民也有、穿着时尚的也来、男男女女更是把这儿当作固定聚点,至于原因,只有尝了才知道。




肉、肉、切克闹

黑胡椒瘦牛肉,腌制入味(虽然胡椒味不大)。烤熟的肉质像小牛排一样,微甜,又香又嫩,即使此时一点儿胃口也没有,但一块瘦牛下肚,马上勾起食欲,记住,不要烤至时间过长,会变老哦。




再来一盘澳洲肥牛,肥瘦相间,原滋原味,大块头有大实惠,点小份就够两人吃,标配一定是生菜或苏子叶,解腻。





最受欢迎的外脊筋,能清楚地看到上面的白糖,在炭火的烘烤下发出滋滋的声音,胶原蛋白特别丰富,Q弹有嚼劲,外脊筋不含胆固醇,脂肪也比较低,所以怕胖的姑娘可以放心大胆的吃,不过牙口不好的慎点呀。




唯一的素菜

只顾着点肉肉,素菜却抛到了脑后,老板推荐杏鲍菇。真想给各大烤肉店的老板们看看,杏鲍菇就是应该像这样厚实大片好吗?既易熟又不易糊,还能使菌香味充分发挥出来。



猜猜是什么?

被密密麻麻的芝麻覆盖着的可是明太鱼,量大不说,还不腻,有烤和煎两种选择,每一口鱼肉都融合着粒粒芝麻香。老板娘在旁边一个劲儿地说:“拍这个,这个可上相了,拍出来好看。”




没有颜值也好吃

这碗看着没啥食欲的拌冷面,小兔儿合计要不要给你们放出来,但看在最后被吃得见底儿的份上,必须要告诉你们,麻酱放的很足,酱汁酸甜爽口,冷面细致有嚼劲,那些摆盘好看颜色漂亮的还真比不上它。



有!赠!送!

吃到一半,今天的赠送开始上桌,现炸年糕外酥里糯,不蘸白糖都好吃。赠送的菜品也许会不定时更换,时间也不确定,就看大家和它们有没有缘分啦。



小兔儿算账

黑胡椒牛肉(瘦)30元

澳洲肥牛26元

外脊筋32元

煎明太鱼26元

杏鲍菇8元

生菜8元

拌冷面10元

矿泉水2元

小雪碧5元

调料2位2元

总消费:149元

《松明烤肉馆》地址:和平区南七经街22号




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必须得来碗麻辣烫才对得起这冷飕飕的天气



沈阳的酷暑终于过去了,终于可以畅快淋漓的吃碗麻辣烫了!对喽,欠儿姐又找到了一家老牌麻辣烫!


一家开了很多年的麻辣烫店,居然有这样洁净的厨房,很惊讶吧?我也挺讶异的!



这家店主营麻辣烫和烤串,麻辣烫有好多好多种类,最为出名的还是老式麻辣烫,看看这颜值,是不是光看着就觉得食欲大动?!

青菜煮的火候刚好,微软还带着原本的清香,粉丝也Q弹十足,豆腐皮已经沾染上了老汤的味道,豆泡和鲜蘑刚刚开始入味……加点醋,简直就是人间极品美味!




看到了烤串,不来点总觉得少点啥!羊肉串、鸡皮、熟筋和花卷,一样少来一点。



羊肉串是加糖烤制的,微辣微甜超级香,肥瘦相间的羊肉烤的嫩滑无比,三两口一串就吃光了!



鸡皮烤的火候刚好,软嫩还带着弹性,好吃的不要不要的!



熟筋是小伙伴的最爱,欠儿姐只是尝了一口,软糯的熟筋越嚼越香。



花卷是吃货们推荐的,都说好吃,欠儿姐试了一下,外皮酥脆可口,但是总觉得花卷有点厚,所以里面没什么味道,搭配麻辣烫还不错。



欠儿姐餐单

老式麻辣烫1份

羊肉串6个

鸡皮5个

熟筋2个

花卷1个

芬达1瓶

合计消费:32元

杨老四麻辣一绝地址:沈河区望云寺路红十字会医院三院后身




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最坎坷的探店旅程,全为了这只鸡架!



找店用了半小时,绕了整整一大圈

虽然闫家炸鸡架有很多家店,但是我最熟悉应该是东北文批附近那家,上学的时候东北文批可是我最常逛的地方。

这回,欠儿姐想去总店试试,没想到啊,找这家店我居然晃荡了半个小时!高德显示餐厅周围修路,五爱又不好停车,围着五爱服装城我绕了一圈最后把车随意停在一个地下停车场,掐着导航走了十多分钟我才发现,高德上面的地址是错的!我又在大众点评上面搜了一下地址,实际位置和大众上面的地址也略有偏离,差不多把热闹路转一圈了我才找到这家店!



欠儿姐由于路上耽搁了,到店时已经过了12点,店内座无虚席,好不容易找了一张桌子,等了半天才有阿姨来收拾桌面。

墙上贴着一张琳琅满目的大菜单,选择恐惧症的人肯定不知道吃啥!




必点炸鸡架,肯定要甜口啊!

来这家店肯定要吃炸鸡架嘛!店内鸡架有甜口和咸口,我肯定要甜口啊!总觉得咸口鸡架每家都差不多了,还是甜口比较有特色。

炸过的鸡架酥酥脆脆,连鸡骨头都是酥的,鸡肉香嫩可口,最好吃的还是鸡皮,油汪汪的鸡皮Q弹香甜,好吃的能上天!





麻辣烫我肯定不能放过啊!

总觉得吃鸡架一定要配麻辣烫,店内麻辣烫可自选也可按份,欠儿姐选择了一份麻辣烫。砂锅麻辣烫的好处就是青菜的火候比别家火轻,口感最佳,豆皮、豆泡和粉丝完全入味,一定要放一点醋哟!




一定不要错过软炸鲜蘑

火候掌控的很好,鲜蘑外酥里嫩,店家细心的将用来裹鲜蘑的面粉调好了咸淡,我认为完全可以不蘸干料。干料类似方便面调料的口感,口味略咸,味精味道很重。




这家店毁了我对鸡皮的爱

一般有炸串的地方,我都会选择鸡皮,总觉得谁家的炸鸡皮都不会难吃。没想到啊!这家鸡皮味道可以,但是口感太差了,简直硬到极致,似乎是炸的火候太重了!鸡皮,差评!



一言不合就来碗冷面

原本在欠儿姐的餐单里面不会出现冷面,但是欠儿姐在太阳下面晒了十几二十分钟,看到菜单上的冷面我真的搂不住了,必须来一碗!喝了大半碗酸酸甜甜的冷面汤我才觉得捡回来半条命,冷面软硬适中嚼劲十足,中午来一碗还真是个不错的选择。



欠儿姐餐单

甜鸡架1份

麻辣烫(小)1份

软炸鲜蘑1份

鸡皮4串

冷面1份

芬达1瓶

合计消费52元

闫家炸鸡架(总店)地址:沈河区热闹路和大南街交叉口西侧,热闹路路北(高德地图上面地址是错的,大众点评的地址略有偏离)

闫家炸鸡架(分店)地址:沈河区风雨坛街50-4号(华夏银行左边) / 和平区南八马路97号-411 / 沈河区东顺城内街106号(近璟星大酒店) / 皇姑区岐山路65号(北行国美西行150米) / 沈河区文化路99-1号311 / 铁西区景星南街(景星街加油站) / 大东区小北关街超级房产市场楼下(肯德基对面)


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好久没吃黑暗料理,今儿来一发!



作为80后,不知不觉我们已经成为这个社会的中流砥柱,就连黑暗料理也大多都是代表我们童年的美食;作为资深吃货,不得不承认我还不够资格,因为我今天才吃到大名鼎鼎的上园路麻辣串!

2016年已经过半,欠儿姐今年已经吃过大概50多家餐厅,但是今天要说的这家是我唯一说不清地址的!一路导航,临近终点我却懵了,按照指示我直接进了一个老小区,这预示着大名鼎鼎的黑暗料理居然在一个小区里?!

一分钟以后我就看到了这些摊位,真的在小区里!一共四家小摊,三家是铁皮房,一家是阳伞小摊,不远处还有一家奶茶炒冰。






四家小摊分别售卖不同种类的麻辣串,一家是鸡骨棒、鸡肚、板筋等,一家是土豆、豆皮、豆泡等,一家是沙肝、鲜蘑、金针蘑等,还有一家是藕片、鱼丸、芸豆等。虽然这种良性的竞争方式很好,但是却苦了买麻辣串的欠儿姐,姐挨家买完已经是10分钟之后的事情了(我还嘴馋的买了一杯炒冰)。






拎着麻辣串欠儿姐随意找了一张地桌,一边拍照一边吃,结果,第一口就给我惊了!真的好吃到哭!土豆软硬适中,豆皮软糯,沙肝香软,鲜蘑和鱼丸Q弹可口,而麻辣串的拌料,家家的味道区别不大,都是以甜辣为主,微酸,麻辣串调料每家给的都很多,完全可以将食材裹满调料,充分感受甜酸辣的麻辣串味道。







原本我以为炒冰需要现炒,结果是早就制作好了放在一个塑料罐子里,由于制作方法不同,这家炒冰的口感不够细腻,就是细细碎碎的冰渣,色素味道明显,搭配麻辣串口感不错,而且这样的天气吃份炒冰也能凉快一点。


欠儿姐餐单

所有麻辣串均为5元/份

土豆 5元

豆皮 5元

沙肝 5元

鲜蘑 5元

鱼丸 5元

鸡骨棒 5元

炒冰 5元

总计 30元

上园路麻辣串地址:大东区上园路40号(上园一小学后侧)


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古有“无字碑”今有“无名串店”,高德大众全无用武之地,只知道烤串人戴眼镜


前阵子有个朋友给我推荐了一家串店,一个从不吃鸡头的人居然说爱上了这家烤鸡头,我赶紧问店名地址,结果一无所获,只有一个模糊的范围,因为这家店居然没有名字!


欠儿姐为沈阳吃货供稿也有两年光景了,掐指一算吃过的餐厅和路边摊算起来百八十家肯定是有了,但是,不知道店名不确定地址的探店还真是第一次!

只知道就在黑龙江街武夷山路附近,给我推荐这家店的姐妹儿也是个马大哈,由于是别人开车去的她根本没记路,连模糊的印象都没有!我到了附近一眼就认出了这家店,你问为啥啊?因为欠儿姐是大仙儿呗!哈哈哈,因为这附近只有一家烤串店没牌子门口还摆了一地的马扎和小桌,不是这家是谁家!




为了最终确定,姐妹儿告诉我你能确认烤串大哥带眼镜就行!进了屋看了眼烤串大哥,我心中确定无疑!踅摸了一圈我不得不说我这姐妹儿确实有点傻,店内墙上特别醒目的挂着一张大菜单,边上还有一张白纸,上面写着眼镜烤串!

点餐时候等了一会儿,因为店里除了烤串大哥就只有两个服务员,点餐、备餐都是老板娘的活儿,所以每点完一餐都要等她数好串送到烤串大哥那之后才能点下一单。




记得上大学的时候住校生都有一个“神器”,它可以让你在床上看书、写字、玩电脑和吃饭,你们知道我说的是什么了吧!今天,它居然还成了欠儿姐撸串的餐桌,马扎就是餐椅,坐在马扎上餐桌只到我小腿的一半,艾玛,我这无处安放的大长腿!来这儿没穿裙子,妞儿们记住了!


铁签小串,再有口啤酒就完美了

餐等,上串也得等,等我们也不是白等,一袋花生就被我们消灭了,还没上串就又要了一袋花生,刚打开第二袋花生大姐就把串给我们送来了,先来了10个牛肉串和10个肉筋,你们就一起看吧,因为我真的分不出来,吃到嘴里我才知道是串还是筋,跟猜谜似的!




坐着马扎,面前是刚出炉的铁签小串,一口就能撸掉半根串,肥瘦相间的牛肉串香嫩可口,肉筋一定要趁热吃,软Q弹牙。如果再来口啤酒就真的圆满了,可惜我们开酒不喝车,看着别桌吆五喝六的撸串喝冰啤酒还真是馋呀!



第二轮上串我们的餐就齐了,这轮串儿我能分辨出来所以单独拍照了!

鸡头刚上来我就吃了一个,鸡头烤的火候刚好,鸡皮略焦,鸡肉嫩滑,这家的鸡头是整个烤的,调料都洒在表面,吃到最里面略微有点不入味;鸡脆骨无论怎么吃我都爱,这家的鸡脆骨很“干净”,有的鸡脆骨我都不知道是脆骨还是骨肉相连,一半脆骨一半肉的鸡脆骨你们一定吃过很多家,这家的脆骨上面只有一丢丢肉,所以看起来略小,但是我这种“脆骨专业户”可是吃得好爽!鸡心还不错,入味程度刚好,不糊还嫩火候正好。芸豆和馒头,欠儿姐劝你们就算了吧,芸豆好像是煮熟的,虽然上面撒了调料,但是吃起来水水的;馒头我只吃了一口,全是辣椒酱的味道!







欠儿姐餐单

花生2袋

牛肉串10个

肉筋10个

鸡脆骨10个

鸡心5个

芸豆5个

馒头1个

鸡头2串

饮料2瓶

共计107元

眼镜烤串店:皇姑区黑龙江街武夷山路与宁山东路中间,乐成商务酒店对过


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冰冰凉凉的麻辣串才是“校门口神店界”的老大!!!



有些吃货有一个欠儿姐不喜欢苟同的习惯,同一类的美食总喜欢比出个高低,不找个沈阳最好吃的誓不罢休。欠儿姐不太喜欢比较,同一类美食各家有各家的特点,我的标准就是谁离我近我就吃谁,这回一不小心我就走到了某学校门口,那就顺路来点麻辣串吧!


就让我们坐在课桌前撸串吧

126麻辣串的名头不小,作为校门口神店之一,这家小店的外观真的让我惊了,起初我还以为它拼的是味道,没想到“颜值”一点不弱呀!窗口前放着串儿价,对着窗口里面的阿姨点餐就好,窗口前方是我们上学时的课桌和几把“混搭”椅子,坐在课桌上撸串,感觉瞬间就减龄了耶!





麻辣串是否好吃全凭酱

别家麻辣串一般都是一盆,这家的麻辣串还真的是串儿!欠儿姐的吃货心得就是麻辣串是否好吃全凭酱!阿姨特别舍得刷酱,麻辣串酱料十足,还均匀的撒着芝麻和孜然,接下来,我们就开撸吧!

豆腐皮 



土豆片 



水鲜蘑 



炸肝 



豆腐泡 



鸡肉串 



香菜卷 



这家店与别家最大的区别就是,所有的麻辣串全都冰冰凉凉的,现在这样的天气吃点冰凉的麻辣串实在是太爽了!酱料微甜微辣,欠儿姐每次都要把麻辣串在盘子上的酱料里狠狠的转一圈,最后我恨不得把盘子里剩下的酱料都舔干净才好!

126麻辣串地址:和平区八纬路与八纬路联珍巷交叉口东50米


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