过年小零食系列——芝麻花生糖，嘎嘣脆满口香，老少皆宜
这款小零食千万别放在眼前，因为一吃上就控制不住，上瘾呐！
芝麻花生糖怎么做？
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每次过年家庭聚会，小兔儿都会亲手做些蛋糕饼干啥的送给亲戚朋友当伴手礼，今年也不例外，所以，我打算近几期就以过年小零食为主，包括上期的雪花酥，包上漂亮的礼盒，密封保存1个月完全没问题。
配料：
花生米125g、白砂糖125g、白芝麻40g、玉米油15g
工具：
电子称、不粘锅、硅胶刮刀、切刀、不粘烤盘
1.花生米送进烤箱，160度上下火，烤7分钟，取出晾凉，白芝麻送进烤箱，160度上下火，烤5分钟，取出备用；
2.晾凉后的花生，用手揉搓去皮备用，不粘锅倒油，小火加热，倒入白砂糖炒化；
3.用刮刀不停搅拌，直到炒成焦糖色，倒入花生，拌均匀，使每颗花生都沾裹上焦糖；
4.倒入白芝麻，继续拌均匀；
5.倒入不粘烤盘，趁热用切刀压平，整形，晾凉后切块密封，存上1个月不成问题。
小兔儿碎碎念
1.家里没有烤箱，花生米和芝麻用锅炒熟也可以；
2.切花生糖的时候不要用蛮力，否则会碎，用刀轻轻地割。
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