16年，推车小摊成了家楼下的小店
藏在胡同里的一家麻辣烫小店，炸串种类繁多，阿姨为人厚道，好希望我家楼下也有这样的小店！
一个人吃这些足够
门口位置的展示柜里面堆满了各种各样的串串，其中有十来种小串都是5元/6串，我挑了6样，凑足12串。
阿姨说小鸡排和小牛排等排类都是自己亲手做的，我看到有茄子也顺手来了两串，没想到……
选好了串阿姨就开始忙活起来，一看到炸串刷的酱，我对这家店瞬间就有了好感，这跟小时候吃的酱料一样啊！
这家店的麻辣烫可不是一大锅老汤煮的，而是阿姨一小锅一小锅一份一份做的。
麻辣烫
虽然店小，但是细节可不马虎。麻辣烫上面撒着芝麻和孜然，各种食材也很新鲜。
这家店的麻辣烫也是老式麻辣烫，汤底上面浮着一层薄油，并不觉得腻。
蔬菜烫的火候刚好，干豆腐丝和豆泡也很入味，麻辣烫的分量也不少，一份就吃得饱饱的。
各种串
炸好后刷好了酱料，又细心的撒好了芝麻和孜然，炸串就上桌了。
鸡肉串、羊肉串、鸡腿肉串都是小串，肉类软嫩，酱料刷的也多，微辣微甜，是小时候的那种味道。
鸡肉串是鸡胸肉，鸡腿肉上面带着小小的筋头，鸡胸肉的口感无需多说，鸡腿肉反而更让我惊喜，软嫩的肉中偶尔吃到一块小小的筋头，别有一番滋味。
鸡胗、鸡心和鸡皮我也每样都来了两串，鸡胗QQ的，鸡心艮啾啾的，鸡皮软软糯糯，这种小串价格实惠，又能每样都吃到，看得出阿姨很贴心。
鸡排和牛排肉质松软，炸过之后也一点都不硬，这种薄薄的小排最常吃到的口感就是硬，这就是这家店和别家最大的不同。
口感软嫩的鸡排和牛排上面刷着超多的酱料，最喜欢这种超多酱料的炸串店了。
这家店最大的收获就是茄子了，还记得上次我吃过一家店茄子被我吐槽了，没想到惊喜居然在这儿等我呢！
茄子炸的软软的，外面一层面包糠酥酥的，而酱料早就沁入茄子了，最爱的就是它了！
欠儿姐餐单
鸡肉串2串
鸡腿肉串2串
羊肉串2串
鸡胗串2串
鸡心串2串
鸡皮串2串
小鸡排2串
小牛排2串
茄子2串
麻辣烫1份
合计消费：30元(附上一张价目表，我也不知道每种串都多少钱)
用餐人数：1人
<胖姐炸串麻辣烫>地址：沈河区南二经街52号
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