奥利奥磅蛋糕，早上搭热牛奶，下午配咖啡，棒呆啦！
这款蛋糕简单又好做，关键是太好吃啦！
奥利奥磅蛋糕怎么做？
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视频背景音乐
《Save Me》Aimee Allen
中秋节的前一天，家人过生日，小兔儿做了个8寸奥利奥蛋糕，但没用完剩下的奥利奥饼干碎怎么办呢？今天带来的这款奥利奥磅蛋糕，就出自那天之手，没想到味道出乎意料的棒，尤其是放在冰箱里冷藏一夜之后，第二天早上配热牛奶，下午配咖啡，早餐下午茶全解决！
配料：
低筋面粉125g、泡打粉1g、奥利奥饼干碎50g、黄油120g、糖粉100g、鸡蛋液110g
工具：
电动打蛋器、刮刀、面粉筛、磅蛋糕模具
1.黄油室温软化好后，加入糖粉，打发至蓬松发白；
2.鸡蛋液分3次加入，每次都要搅打至完全融合再加入下一次；
3.筛入低粉和泡打粉，切拌成无干粉无颗粒的面糊，倒入奥利奥饼干碎，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了；
4.把蛋糕糊倒入磅蛋糕模具中，抹成中间凹，两边高的状态，烤箱预热180摄氏度，上下火，烤约45分钟即可。
小兔儿碎碎念
1.磅蛋糕属于重油蛋糕，烤完冷藏放置一夜会更好吃；
2.除了奥利奥饼干碎，还可以加些蔓越莓、葡萄干或坚果。
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