我真纳闷，装在一个大碗里的串串们，差别咋就这么大呢？
让人纠结的钵钵鸡，别灰心，你“进步的空间”挺大滴！
原计划昨天推送小兔儿的泥炉探店，中途发现与其他公号“撞车”，临时调整，改成我家附近新开的钵钵鸡，看见菜单上写着芽菜炒饭、鸡汤饭和唯怡豆奶这些钵钵鸡标配，小兔儿蛮期待的。结果进店发现只有3个大碗装着钵钵鸡，分为长签2元，短签1元，种类也不多，拿了几款帮大家尝尝。
钵钵鸡
首先鸡肉，抱着很大期望，从签子往下撸的时候开始感觉不对劲儿，没有想象中“弹”的触感，赶紧咬下第一口，硬、柴、发渣，怎么搞的？？？这个鸡肉在制作上出了啥意外吗？？？
沙肝，这顿钵钵鸡最好吃的就是它，软软的嫩嫩的，把汤汁吸吮在表面，让咸和鲜完美结合，吃不到一点腥味儿，小兔儿后来把大碗里的那些都挑出来，和老曲你一串我一串的吃光光！
鸭胗还是鸡胗？傻傻分不清楚，我只知道，硬！无比的硬！嚼不动！千万别拿！
牛肚，让我和老曲产生了分歧，小兔儿喜欢柔软，Q中透着嫩的口感，而眼前的牛肚刚入口忒硬，得耐心嚼，嚼着嚼着劲道劲儿才会出来，老曲说他喜欢吃酱婶的，有嚼头儿。
土豆片，由于切片比较厚，属于实惠装，脆爽的程度相当OK，又香又辣，过瘾。
牛肉，在小兔儿心中它是钵钵鸡的经典。但在他们家中，小兔儿想说，同一碗出来的牛肉，为啥有的淡，有的咸呢？吃的我贼纠结！
乐山鸡汤饭
我印象中的鸡汤饭，是装在砂锅里咕嘟咕嘟沸腾，冒着热气的样子，他们家虽然没有，胜在量大啊，胡萝卜切碎，本身自带的特殊香气和释放出来的清甜都渗透在汤饭里，还挺可口的，解腻。
小兔儿算账
乐山鸡汤饭1碗10元
小汽水2瓶4元
串串（短签1元，长签2元）61元
代金券减免5元
总消费：70元
用餐人数：2人
营业时间：10:00—21:00
《原师傅钵钵鸡》地址：方明街5号2门
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