在小蒙古包里涮火锅，每桌至少15碗蘸料！
还有额尔敦羊肉大串，还有烤包子，还有酸奶，还有。。。
入冬，吃火锅，位置在亿丰不夜城地下一层，门前的台阶上摆满了小羊，莫名的萌感有没有？进店之后发现内部格局好大，头顶小蒙古包的座位已经坐满了顾客，我和老曲只能挑了靠窗的位置。
他们家在铜锅底部倒入的是植物油，然后再点燃，小兔儿有些失望，不烧炭的铜火锅还有灵魂吗？后来服务员解释说之前是炭火，但是屋子空间太大，炭燃烧释放一氧化碳，不安全，最近已经都改成了燃烧植物油，好吧，安全第一！
接下来，蘸料登场，3个碟子的是火锅主力，调味麻酱和韭菜花尤为鲜美。12个小碗则是搭配蘸料，但小兔儿觉得看似壮观，利用率还是因人而异的，比如那几种辣椒，我俩一下没动，海米紫菜是放在锅里的吧，谁敢干嚼？不过好处就在于方便卫生。
免费赠送的还有果盘和羊尾油。也好，入口即化的喷香正好能开开胃口，为下面的火锅之旅做好准备，但小兔儿昨晚看他们家团购，发现羊尾油已经取消赠送，不知道到店正常消费是个啥情况啦。
5A雪花肉
如果不团购，52元的价格着实不便宜呀，好在没让人失望，薄薄的肉片肥瘦相间，在锅底的滚烫下，卷曲有弹性，单独蘸韭菜花吃，细腻清爽膻味儿淡，推荐！
大刀腹肋
腹肋是哪个部位？我到现在也没弄明白，与雪花肉相比，它自然显得更瘦一些，口感更紧实一些，偶尔在锅中与其相遇，能清楚地分辨出它的嚼劲儿，深刻许多。
鱼豆花
之前在一家云南火锅店吃过鱼豆花，对它的Q弹印象记忆犹新。再尝这碗，弹度略低，软嫩度特别高，蘸食红酱，吸进口中，鲜美极了！
烤包子
这是真正的烤包子，全身泛着诱人的油光，外皮虽厚，耐不住酥脆馅大，土豆牛肉混合的内馅吃起来蛮特别的，建议最后再品尝，因为只要半只包子下肚，基本就快饱了。
额尔敦羊肉大串
吃火锅还能吃烤串，从铁签子上撸下大块儿羊肉，牙齿闭合的时候，肉的汁水和油脂渗透出来，羊的柔软和孜然辣椒的辛香也一起迸发，实惠过瘾，人间好串！
小兔儿算账
网上有团购和代金券活动，但团购双人餐涨价了，而且菜品有所调整，小伙伴可以打电话问问。
传统铜火锅28元
自助调料2位18元
5A雪花肉52元
大刀腹肋45元
鱼豆花32元
肥羊尾22元
青菜拼盘22元
金针菇（半份）7元
冻豆腐（半份）7元
额尔敦大串2串20元
烤包子（2个）12元
酸梅汁1扎28元
团购价139元
用餐人数：2人
营业时间：10:00—22:00
《额尔敦传统涮火锅（奥体店）》地址：金卡路12甲号1107-1108（亿丰不夜城负一层）
评论