敢自称“专业锅包肉”，只卖8种东北炸货，来一份炸一份！
简单放个菜单：锅包肉、干炸里脊、糖醋里脊、溜肉段、香炸鲜蘑。。。。。。
还记得小兔儿以前分享过一家专门做锅包肉的小店吗？各种口味，多到吃不过来的那种，这次我又厉害喽，不仅找到了锅包肉，还几乎囊括了咱东北所有的“特色炸肉”，光里脊就3种做法，对于选择困难症的吃货们来说，这个有没有挑战性？
与市场里卖的那些早就做好，一卖就是一天的不同，这家店里的肉都是现炸的，要多少，老板炸多少，听我一口气要了好几种，老板叹了一口气无奈地说：“我这口中午饭也不知道啥时候能吃上。”刚说完，又进来两拨买肉的。
锅包肉
老式锅包肉，看网上评论有人说汁儿少皮硬，小兔儿没遇到这种情况啊，反而觉得面皮软而不干，脆而不硬，包裹肉的糖醋汁儿酸甜度刚刚好，厚度完全OK，属于少有的吃了5、6块也没觉得腻的锅包肉。
软炸里脊
同干炸里脊相比，小兔儿更偏爱软炸，鸡蛋在油锅里蓬松起来形成的酥皮口感特别好，里脊肉鲜香中还有些咸味儿，应该是老板提前腌制的，所以不建议蘸椒盐，原汁原味才是最好的味蕾享受。
香炸鲜蘑
刚炸出锅的鲜蘑装袋，我拎着放在车里，香味儿一股一股地往出钻，太香了，馋的我没忍住直接上手先一尝为快，哎呀，外皮脆，里面嫩又多汁，好吃得我又拿了几块。到家后的鲜蘑显然没有了刚才的气势，强烈要求老板在店里支几桌，堂食真滴有必要！
小兔儿算账
锅包肉15元
软炸里脊15元
香炸鲜蘑10元
总消费：40元
用餐人数：2人
营业时间：10:00—20:30
《专业锅包肉》地址：皇姑区岐山中路49号（新华书店附近）
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