来自齐齐哈尔的烤盆儿菜和老虎菜谁吃过-沈阳吃货

来自齐齐哈尔的烤盆儿菜和老虎菜谁吃过

据说是名人开的餐厅，那也不能结账单和菜排牌上的价格不对版啊？？？

不知道自己是怎么翻到他们家的，看网上评价，好像是一位主持人开的，具体小兔儿也不太清楚，我完全是想尝尝齐齐哈尔跟沈阳的烤肉都有啥不同。首先吃烤肉我们一般是配麻酱蘸料或干料，而这儿的自助台上主要是花生椒盐、孜然、芝麻、辣椒。有些遗憾的是齐齐哈尔的特产雪菲力（相当于沈阳八王寺）小兔儿没有喝到。

家庭拌肉

奔着家庭拌肉照片去的，装在盆里（参考下面盆儿菜的钢盆），香菜与牛肉的颜色冲突看着贼诱人，可眼前的这盘家庭拌肉不是我期待的呀？心里开始有落差，算了，烤肉吧。牛肉切得薄，肥瘦均匀，用大豆油和大量圆葱腌得入味儿，嚼起来鲜嫩多汁，口感上细腻一些。

盆儿菜

这次收获的最大惊喜，用小钢盆装着的盆儿菜，把菠菜和香菜拌上油，烤肉的时候把它们放在篦子边缘，不一会儿，菜叶子竟然变得干干的，咔咔脆，类似海苔，特别好吃。换种烤法，把它们放在篦子中间，蔬菜的汁水开始向外扩散，甜甜的爽脆，完全是两种感觉，不蘸料吃老清新了！强烈推荐！！！

烤燕翅

燕翅和上面的家庭拌肉从外表上我和老曲傻傻分不清，后来店长告诉我燕翅是牛肉，肉片上会有一条白色的细细的筋，不过从调味儿和口感上真的没发现区别，这么看来，我俩不是合格的吃货啊！

酸菜

不需要锡纸，就喜欢这种“裸烤酸菜”，烤到由金黄色逐渐变成焦色，它们在篦子上发出噼里啪啦的声音时最好吃，还可以用肉片包着吃，酸味儿化解肉的油腻，真让人上瘾！

老虎菜

香菜、葱、尖椒切成小丁，撒上花生米，吃之前把它们与碗底的酱汁拌匀，然后用干豆腐包着吃，记住，一定要把油炸花生米包里面，各种食材的香气在口中混合，毫无违和感，后来干豆腐吃完了，看着剩下的半碗老虎菜，意犹未尽。

妖艳凤爪

现在聊聊摘要里提到的事情，小兔儿得强调一下，如果开始我就知道鸡爪子是结账单上的38元，那我肯定不会点，菜单上明明是28元好吗？我在吧台提出疑虑之前，特意问了一句：“你们家菜牌变了吗？”老板说没变，我说那为啥鸡爪子在结账单和菜牌上价格不一样呢？老板说稍等查一下，最后的结果是告诉我菜牌印错了，就是38元，以后会改过来的，啥？你开了至少一个月的店（网上最早的评价是2月12号）才发现印错了？那以前的顾客都不对帐单呗？这理由呀。。。。