那么多小四川，到底哪个才是最好吃，性价比最高的？这家肯定不是
小四川水煮鱼辣么多，哪家最好吃？这道题太难啦！
这几年，爱上水煮鱼的小兔儿，吃的都是小脏馆子或川菜馆里面的，其实一直知道“小四川”非常有名，但不用我说，大家也知道，在沈阳“小四川水煮鱼”多到数不清，到底哪家好吃现在也没整明白，本期探店是小兔儿第一次踏进小四川，网上评价好多都是“最好吃的水煮鱼、他们家是我最爱、怎么这么好吃”等等，所以我和老曲满怀期待就来了。
水煮黑鱼
店里水煮鱼有草鱼和黑鱼两种，由于饭点儿人挺多，鱼上桌大概等了20多分钟（下面那道竹笋都快吃完了），热油在上面噼里啪啦冒着气泡，服务员会把多余的辣椒舀在一个盆里拿走，然后我们的任务就是动筷子！
小兔儿不太清楚水煮鱼的油要怎么看，在这里不多做评价，拍两张照片给你们作参考。
首先这张照片里的鱼片被热油烫出金黄色外皮，不仅诱人，口感酥酥的喷香，但只是最上面一层的中间部分才有，其余底部的鱼片和鱼骨，肉质虽然很鲜很嫩，可在调味上真的没啥滋味，从味道和性价比上来看，我还是更爱皇姑区的那家脏馆子怎么办？？？
炝炒竹笋
除了水煮鱼，菜单上的菜价略高，炝莲白都要18元。。。这盘炝炒竹笋22元，看着清淡，实际上麻辣是循序渐进地在口腔里释放，大火爆炒出来的香气让竹笋脆中有嫩，下饭！
《瑞勇小四川水煮鱼》
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