现在火锅流行“盘子多量小”的吃法，但一盘3片龙利鱼够谁吃的？
网红小盘子火锅，是丰富，就是这个量吧，太小！
今年特别流行的老成都市井火锅，以小盘涮品为主，价格低但量少，其实一顿下来也不便宜，好处就是花样多，吃得丰富。
他们家的牛油底料用的是农夫山泉打底，那么大一块儿牛油，辣度却一般，好在还挺香的，记得蘸油碟吃！
7荤7素
麻辣牛肉不怎么辣，大片而且厚实，蘸上醇香的油碟，老过瘾了！吃完一盘又点一盘！
嫩牛肉和麻辣牛肉在锅里基本分不出谁是谁，但入口就知道了，因为它真的没有麻辣牛肉嫩啊，嚼着特实诚，难道是我煮的时间长了吗？
鱿鱼须，新鲜，煮很久依然又滑有嫩，推荐！
鲜血旺要沿着锅边往下倒，熟了的血旺像布丁一样，特别柔软，细腻程度相当OK，好吃！
卤肥肠，嗯~~这个量我很满足，不用涮太久，卤过的肥肠还蛮Q的，有嚼劲儿，汁水丰富，不错！
龙利鱼，一份就三片，太少啦！这让两个人怎么分呢？薄薄的鱼肉几秒就熟了，鲜美软嫩，吃的我舔嘴巴舌。
撒尿牛丸，建议这样的大丸子留在最后吃吧，特占肚子，两个下去直接饱了！
素菜中水晶宽粉是我的最爱，放在牛油锅里，晶莹剔透，颜色成诱人啦！
冰粉里面有西瓜汁和西瓜果肉，入口好清新，葡萄干放的多，喜欢。
探店日期：2019年9月10日
《泥巴小院市井火锅》地址：和平区太原南街153号
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