沈阳吃货

1个人,1盘凉面,1盘鸡架,是好多人学生时代的美好回忆



凉面配鸡架,绝了!


欠儿姐收藏他们家已经有半年了,奈何阴差阳错就是去不上啊,这次我特意坐地铁去吃。开在中学附近的它,多年来是许多人的学生时代回忆,1个人,1碗面,1盘鸡架,美哉!




这桌子可不能轻易往上搭,先牺牲几张纸,看看擦下来的棕色不明液体。。。




川味凉面


底部一层凉粉,中间拌面,顶部铺黄瓜丝,这样的组合搭配被称为川味凉面,但要说它属于哪个地方的特色,我在网上并没有查找到,而且这家有名的小店除了拌面之外,其余宛如一个经济实惠的东北菜馆,难道说这凉面是改良过来的?





凉面底部的料汁丰富,虽然看着浓重,其实酸甜开胃,吃之前搅拌均匀,猛吸一口,嚼起来面的筋度不太高,但配上艮啾啾的凉粉,口感就显得非常合适,清爽有滋味。






拌鸡架


前几天去夜市买铁板鸡架,已经涨到8元,而这里的拌鸡架也是8元,不知是否会涨价啊,不过再贵也点,因为它是吃面标配,老入味儿了,肉又多又厚,酸甜口,辣椒油喷香,几乎不用上手就能脱骨,赞。








《特味面馆》地址:铁西区启工街28号





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