东北沈阳胡同里的弄堂人家，一碗香菇小肉饭是很多人的回忆
上次欠儿姐刚探了一家鹤鸣人家，就有小伙伴推荐我去皇姑区的弄堂人家，欠儿姐发现，他们有很多相似之处啊！
首先都是盖浇饭，并且开了很多年，其次也是跟上海结合，每家都有自己的招牌，都可以点咖喱，单独加小食，竟然连墙上的菜单（老板娘一直挡着，没拍到）都很像，难道是十多年前流行的快餐模式吗？
每碗盖浇饭配套的小菜很咸，欠儿姐和小伙伴没怎么吃，汤同样寡淡。但2元一杯的酸梅汤好喝呀，冰凉，浓郁，不过分甜，赞。
香菇小肉饭
一定要拌均匀再吃，使小肉的肉汁充分与米饭融合，咀嚼过程中甘蓝的清脆丰富口感，米饭的品质还不错，挺糯的，还有半颗卤蛋也好吃。
肉碎茄子饭
肉碎的存在感不强，拌在饭里更是可以忽略不计，哈哈哈，不过茄子里的蒜香绝对提升了它的味道，每一口茄子饭都咸香四溢。
卤肉
可以加一块，5元，欠儿姐豪气的直接加了一份，三块15元。
别看它块大肉肥，实际上入口肥而不腻，尤其是带一层猪皮的部位，特别的细腻，胶原蛋白丰富，在口中唇齿留香，而瘦的部位也不柴，搭配没啥肉的茄子饭太香了。
炸鸡柳
这个就是冷冻的成品油炸的，1份6个，胜在新鲜，很酥脆，其他没啥特点。
弄堂人家
评论