沈阳吃货

当花生酱的香气从烤箱中四溢出来，你会觉得刚刚即使把厨房折腾的一片狼藉也都是值得的

花生酱麦芬

对于一个坚果控，尤其钟爱有颗粒的花生酱，味道浓郁香醇。但除了涂抹面包之外，你知道吗？加入麦芬蛋糕中，也相当好吃，立马让普通的黄油蛋糕变得丰富起来。

食材：黄油50g、低筋面粉120g、颗粒花生酱60g、牛奶50g、泡打粉3g、鸡蛋一个、杏仁片适量

工具：电子称、手动打蛋器、筛网、刮刀、纸杯模具、烤网

制作方法

1.黄油软化后，倒入糖粉，用手动打蛋器翻拌成细腻的黄油糊状；

2.倒入颗粒花生酱，继续搅打均匀；

3.分3~4次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全融合；

4.再分2次加入牛奶，搅拌均匀，直至成为细腻顺滑的奶油糊状；

5.将低筋面粉和泡打粉混合筛入，用刮刀由上往下翻拌均匀；

6.将拌好的面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入纸杯模具中；

7.大约八分满，并在上面撒一些杏仁片，放在烤网上；

8.烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟左右，表面上色即可。

小兔儿碎碎念

1.喜欢口味丰富的话可以在里面加一些蔓越莓干、葡萄干或蓝莓干。

2.鸡蛋在使用之前最好恢复室温，因为过凉的液体，容易造成油水分离。

#当花生酱的香气从烤箱中四溢出来，你会觉得刚刚即使把厨房折腾的一片狼藉也都是值得的#来自沈阳吃货