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可以舔着吃的彩虹棒棒糖饼干



棒棒糖饼干除了有梦幻的色彩之外,也见证着女人们永远都不会缺少的童心。如同彩虹般的棒棒糖饼干,尤其适合当作送姐妹的小礼物哦!


小兔儿今天制作的这款彩虹棒棒糖饼干,除了有普通饼干的香甜可口之外,简单变化一下造型,瞬间让它变得华丽起来,心情是不是也跟着放晴了呢?



食材:黄油50 g、糖粉40g、鸡蛋30g、低筋面粉110g、食用色素适量

工具:竹签适量、刮刀、手动打蛋器、油纸、电子称、筛网



制作方法

1.把食材全部称好,黄油放在室温软化,加入糖粉搅拌均匀;




2.分3次加入全蛋液,每次都要搅打均匀,让蛋液完全吸收;



3.筛入低筋面粉,用刮刀翻拌,拌成无干粉的面团;




4.将面粉分成等量3份;



5.一份加入红色色素,一份加入绿色色素,剩下一份保持原色,分别揉匀;




6.取3个颜色的面团,每块4g,揉成长条;




7.用手拿着两头扭成麻花状,再用手揉成一条混合色的长条;




8.将长条沿着一端卷起来,放在烤盘上,在收尾处用竹签串入;




9.烤箱预热150摄氏度,上下火,中层,烤15~20分钟左右即可。



小兔儿碎碎念

1.竹签在使用时要在水里浸泡10分钟以上,这样可以防止烤糊;

2.色素可以换成大家喜欢的任意颜色,也可以使用草莓粉、抹茶粉来代替色素;

3.面团容易风干,导致揉面时断掉,所以最好用保鲜膜盖上。



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