沈阳吃货

宝藏饭店,菜单依季节来定,这个时候吃烧烤和干锅正好



开业好几年了,啥都卖,还啥都不难吃。。。


开在我家附近的宝藏饭店,几年间,从门口地桌摊儿到扩大店面,服务员都是阿姨辈的,只管上菜打扫卫生,点餐啥的是老板和老板娘亲自来。淡季时我和老曲在这里吃过早餐手擀面,旺季的火锅烧烤按照季节供应,但今天咱们来吃的是他们家比较有名的招牌干锅牛肉。








干锅牛肉

牛肉一份24元,第二份10元(限一盘),所以小兔儿每次都是直接选34元的,装在平底锅里,量大新鲜,肥瘦相间与洋葱搭配,趁着嫩的时候开始吃,时不时再翻炒几下,绝对刺激味蕾,要是能来瓶啤酒那得多美?







除了肥牛,小兔儿还加了半份鱿鱼,天哪,没有单独装盘,而是切成细丝状混在肥牛里,不仔细看压根找不到,没有鲜味儿嚼起来又硬,不推荐,还有鸡肉,以前小兔儿点过,挺柴的,也不推荐。





配菜

配菜中的土豆片、水豆腐、金针菇都是小兔儿必点,把它们放在煎锅最底部,肥牛盖上去,小火慢煎,两面焦糊的样子诱不诱人?蘸干料吃老香啦!




还有茼蒿,煎过后清香四溢,脆嫩多汁,太必了!






烧烤

这次烤串没多点,一手酱汁入味儿的烤豆皮,一手外焦里嫩的鸡架串,一根童年味道的鸡肉肠,完美!





《鼎记干锅牛肉》地址:沈河区长青街149-1号5门





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