沈阳吃货

一桌子下酒菜,连虾爬子都是椒盐的,这顿饭费酒啊!



有一段时间没探过这种有烤串、有炒菜、但大部分都是下酒菜的餐厅了。正好在点评网看到这家,菜品还挺丰富,尤其是椒盐虾爬子,一听这名我就开始咽口水了,给老曲点瓶冰红茶,我来个老雪,享受一下难得的放松时刻。




爽口海带

虾爬子上来之前,先来几道下酒开胃菜。这盘爽口海带不软烂,甚至还有些硬,但第一片入口后,酸辣感伴随着咀嚼的韧性,好吃呀!让我欲罢不能!




酒鬼小黄鱼

有点类似鱼罐头的口味,肉质却不那么碎,中间的鱼骨可以一起嚼,越吃越像鱼罐头。




藤椒鸭血

大量的藤椒,外加老坛酸菜制作出来的汤汁,搭配鸭血,超级嫩,还有藤椒的麻和清香味道,赞赞赞。




椒盐虾爬子

等了一会,我最期待的虾爬子终于上桌了,量还挺大,虾爬子从中间一切为二,方便入味儿。




迫不及待剥一个,没想到现在的虾爬子已经这么肥美了吗?肉质又紧实又弹嫩,关键是超级新鲜,油炸后虾壳都是酥的,好剥,好吃,好香,一定要尝尝。




酒鬼钉螺

小兔对所有螺类都不敢兴趣,这次鼓起勇气尝一尝,酒鬼钉螺,刚开始不会吃,问了服务员,他说先吸吮小头,再把小头堵上,吸吮大头,小兔照做了,吸得我都要缺氧了,嘴唇子又麻又辣,才吸出来一点点螺肉,竟然是生卤的,这味儿,我和老曲实在是吃不惯啊!




金沙玉米

这个属于甜品吧,水果玉米粒外面裹着的是糖吗?每一颗在牙齿间会产生小规模爆炸,等一大勺嚼下去,那感觉,香甜浓郁,妙哉!




烤韭菜

料放得足,烧烤的味道,韭菜的汁水完全保留了下来,唯一的缺点是,个别韭菜有点老,不过不影响整体效果。




干炸沙肝

这道干炸沙肝是招牌,小兔想吃,就点了一份,刚炸完那个香味儿扑鼻而来,一定要多多蘸干料,因为沙肝本身是没有调味的。




入口相当酥脆,好像油梭子呀,又不像油梭子那么腻,越嚼越香,有种瘦肉的口感,不愧推荐率这么高呢。




炒叉子

给老曲点了他爱吃的炒叉子,看样子挺诱人,不过我用筷子一夹,大部分都碎成段儿了,只能拿勺子吃了,怎么说呢,没有韭菜、没有葱段、味道属于中规中矩。


探店日期:2020年9月1日

店名:《辣否》


一到假期,我坚决执行“宇宙不爆炸,床都不会下”原则,还好有这家店填饱我的肚子!



宇宙不爆炸,床都不会下。

地球不重起,我就不早起。

风里雨里节日里,我都窝在被窝里。

起床后,20分钟,海鲜大餐送到家!



元旦您起床了吗?


元旦三天假,我本应该出去探店,为你们搜寻好吃的。每逢假期我总会懒癌发作,不睡到日上三竿都对不起自己,醒了之后就想点个外卖,窝在家里追剧。

可爱呆萌又机智的我发现了这家海鲜外卖,让我一次吃个够!


为贴心打call


这是一家麻辣海鲜微店,所有的美食都包的立立正正,餐盒外面紧紧的裹着一层保鲜膜,保鲜膜外面360°无死角的包上锡纸,虽然是麻辣海鲜,但是包装既紧实又干净,最重要的是立正。



赠送了三袋“解辣神器”,还有两小盒玉米粒,餐具除了一次性筷子、勺、纸巾和牙签外,还准备了密封包装的手套,居然连一次性桌布和垃圾袋都准备好了。简直不要太贴心啊!



欠儿姐拆这些差不多用了5分钟,所有的餐盒盖密封性都很强,蒜香小龙虾一开盖,那香味——绝了!你们有没有拆包装的爱好?



蒜香龙虾


这是小店的招牌,一盒20-24只左右,而且每一只都已经去头,背部也已经剪开,去掉了虾线,扒虾的时候基本没什么负担。

这家店送餐很快,从接单到我收到差不多一共就20多分钟,小龙虾送来的时候还烫手呢!应该跟送餐地址有关系,并不是每一份都能这么快。



这家小龙虾特别好扒,比较适合我这种手残党。去掉头部的壳,然后顺着背部已经剪开的位置左右一掰,一整个虾肉就出来了!



这蒜香小龙虾闻着蒜味较重,但是吃到嘴里就只有鲜和香,小龙虾个头不小,肉质紧实,在蒜香汤汁里面多泡一会儿会更入味。

小龙虾看着很大一盆,但是一边追剧一边吃,不知不觉就只剩下舔手指了!



龙虾盖浇饭


蒜香小龙虾和龙虾盖饭虽然一个是海鲜,一个是主食,但是这两者都是小龙虾,对比着吃(xie)会更好。

小龙虾盖饭第一眼看到的时候吓我一跳,小龙虾和米饭是分成两个餐盒的,但是小龙虾里面居然这么多汤汁,真的不会咸吗?



虽然我心里有些犹疑,但是为了考察店家对食材比例的把控度,我依然一股脑将所有的小龙虾连汤带肉的全都倒入米饭里。



然后,细细的拌匀……



结果,意外的好吃!味道有点类似红烧,还放了土豆块。

虾肉超级入味,鲜中带甜,土豆块软糯可口,至于那么多汤汁,真的一点都不咸,反而给米饭增添了一抹“肉汤拌饭”的错觉,我们吃的敲开心!



甜辣虾爬子


虾爬子的颜色偏暗了一点,这应该是酱料的原因导致的。虾爬子每个大小都差不多,差不多跟我手一样长。

这家店主对食物真的很用心,虾爬子最不容易扒的就是尾巴的地方,结果这家店已经把尾巴给撬开了,欠儿姐从虾爬子头部开始扒,扒到最后面的时候居然自己就是分离的!



虾爬子的肉超级满,而且欠儿姐还吃到了带籽的!吃虾爬子就得把皮都剥掉了,然后大口大口的吃肉,肉质紧实,微甜微辣,麻辣味也不那么重,既好吃又不担心伤到肠胃!



山海土豆片


土豆片的餐盒不是很大,但是装的超级满,感觉都要塞不下了!这家土豆片是酱拌的,麻辣味十足,咸淡适中,土豆片口感既软糯又有嚼劲,软硬适中,欠儿姐刚吃了一口就马上给自己盛了一碗大米饭!



秘制鱼豆腐


这是我吃过食材最丰富的鱼豆腐了,既有普通版鱼豆腐,还有夹心版鱼豆腐,更重要的是,还有龙虾蛋!

这道鱼豆腐跟土豆片都是下饭神器,看球的时候也可以叫点这个,吃着麻辣货,喝点小啤酒,完美!



解辣神器


店家附赠的解辣神器是免费的,我们三人用餐就送了三袋。两袋酸梅汁,一袋山楂汁。酸酸甜甜确实解辣又解腻,我都没喝够!



欠儿姐餐单


蒜香龙虾1份 168元

甜辣虾爬子1份 68元

山海土豆片1份 20元

秘制鱼豆腐1份 30元

龙虾盖浇饭1份 35元

送餐费10元

合计消费:299元

用餐人数:3人


<喝·东北大牌档>地址:

和平区云集街27号


嘘!为什么餐厅里这么安静呢?因为根本腾不出嘴说话,都只顾眼前的簋街麻辣小龙虾啦!



你可能一听小龙虾眼睛放的光没那么亮了,那大闸蟹呢?皮皮虾呢?牛蛙?黑虎虾?鸭舌?麻辣鱼?牛肚?扇贝生蚝鲍鱼仔?别说我没提醒你,这些真的全都有!


吃海鲜大碗最过瘾

小兔儿给大家普及一下用大碗的好处:

完全解决了“吃着碗里看着锅里”的难题;

防止别人跟你抢食的危险;

“闷头吃得正欢时却发现光盘了”这种事儿肯定不会发生;

看着就有满足感,开心ing!



小龙虾的肉太紧

扒掉一半的龙虾壳,一手抓住头部,一手抓住尾部,两手一扯,完全不脱壳,同以往的扒虾感觉完全不同,小兔儿只能说你太新鲜啦。




品尝过后,再看菜单上“我们为每一只小龙虾精心清洗,剪头去虾胃,去尾拔虾线,全部小龙虾没有虾线,没有头尖”的宣传语,小兔儿信了。




看见大闸蟹吓哭了

为啥没人告诉我,一份蟹子是10只(公蟹),而且又大又肥,没点“肚量”还真对付不了它呢!把这些公蟹摞起来,气势就占了上风好吗?





掰开肉质鲜嫩的蟹肉,满满的蟹膏在眼前放大,用嘴慢慢地吸允,到最后连嘴唇也沾染了些许滋味。唯一想提的意见是,老板可以在店内备些吃蟹工具,供食客使用,因为蟹钳和蟹腿吃起来确实蛮费劲的。




有点羞涩的皮皮虾

埋藏在炒料下面的皮皮虾就不像前两位那么张扬了,但吸汁入味的功力丝毫不逊色,给你们展示一下肥美的虾肉,一口撕下一条,还有黄儿呢。至于多少嘛,小兔儿忘了数,反正很多只。





烤个毛肚拌个凉菜

你们两个上来得真快,是想给俺们4人先垫个底,开开胃吗?锡纸烤的毛肚和黄瓜拌猪耳朵都是下酒人士的最爱吧,闻着味儿都能再开两瓶啤酒。





甜品来了

蓝莓山药&杏仁布丁,姑娘们无论吃不吃辣都愿意翻它们的牌子。布丁如果不急可以让服务员晚些上,否则吃到最后化成杏仁奶啦。




“本宫的星愿”就是打折打折再打折

首先,进店消费先领取一张“太阳女王修炼手册”,了解一下“8大星愿”的优惠活动到底有多污!!!尤其是“土星愿(3个妹子一同到店消费,如果1人单身,则送限期VIP6.8折卡一张,加送新鲜黄瓜一根)”,捂脸中。小兔儿最后选了个“木星愿”,对于自己的手气就是这么自信,抽个8.8折,全单便宜了将近60元,合适合适。




小兔儿算账

“饿”极生悲啊,被小龙虾和大闸蟹勾去了魂,压根没注意到后面丰富的酒单,更没看见柜台前摆放整齐的各种啤酒、白酒、红酒和饮料,你们可不要向小兔儿学习哦。

簋街小龙虾(中)128元

簋街皮皮虾128元

簋街大闸蟹158元

特色烤毛肚18元

黄瓜脆耳28元

蓝莓山药18元

杏仁布丁2杯24元

雪花金纯12元

餐位费4位8元

纸巾1盒3元

消费金额:525元

8.8折扣金额:57.36元

总消费:468元

《辣家私厨》

奉天街店:奉天街328号格林自由城旁(东来顺饭庄北侧100米)

领事馆店:南三经街66号-5门(美国领事馆南300米)





微信平台:chihuosy

任性老板家有排档,私厨辣炒鲜味藏不住,进门大喊“老板,今儿吃什么啊?”



后厨的空气里充满了诱人的辛辣味道,老板亲自端着盘子在桌椅间利索穿行,招呼一声那些曾经能一起上得了高档餐厅,下得了市井排档的老朋友:“喂,开饭啦!”


用餐体验

环境:★★★(3星)

口味:★★★★★(5星)

服务:★★★☆(3.5星)

沈阳的辣炒海鲜有很多家,但这么任性的还是头一回遇上,下午开店,晚上还有碳烤类可以选择。没有任何宣传,没有服务员,老板亲自下厨,通过微信和后厨的冰柜点菜。每日的海鲜都是由专人送到店里,什么新鲜吃什么。



辣炒皮皮虾

瞧瞧这些皮皮虾,外表的颜色鲜亮,没有异味,肉壳紧连,体形弯曲,体表干燥,虾肉吃起来饱满紧实,新鲜和调味让它好吃的多么理所当然!





辣炒八爪鱼

看这色泽是不是足以招惹出我们的口水了?和以往吃到的老熟肉质相比,老板的爆炒简直将八爪鱼的嫩滑Q弹发挥到极致了。




辣炒花蚬子

带壳海鲜在大排档的受欢迎程度也是头牌级别的,蚬子清洗的很干净,吃不出沙子,汤汁渗透到蚬肉里,非常下酒,所以今天能点上一盘,是小兔儿真幸运。




苦瓜煎蛋

完全就是在家妈妈做出来的味道,分量十足,油稍微有些大。



香菇猪肉蒸饺

本来想吃米饭,但又是任性的没有,所以点了一盘蒸饺,皮薄馅大,几个人一会就光盘啦。



私厨海鲜啥价格

辣炒皮皮虾68元  |  辣炒八爪鱼46元  | 辣炒花蚬子26元  |  苦瓜煎蛋16元  | 香菇猪肉蒸饺26元



私厨海鲜地址:于洪区长江北街(龙逸花园东门对面)




显示更多内容