沈阳吃货

汉中特色小吃,用大米做的面皮,热的,带汤,你吃过吗?



虽然店小,位置也偏远了点儿,但处处给人惊喜,无数个“!!!!”送给你!


上上个星期,冒着小雪,我和老曲跑到大浑南来了,说实话,探店之前刷网上的评论,期望很高,一进店才发现,这不就是个小快餐店吗?地址还这么偏,并且点餐时发现好多东西都没有做,夫妻俩(听口音是陕西那边的人)说现在忙不过来,只做米皮、凉皮、肉夹馍这三样。小兔儿顿时有些泄气,什么呀,大老远的白跑啦。结果,我吃口凉皮,老曲吸口米皮,我俩开始默默点头,老天爷呀,咋这么好吃???







汉中热米皮

通过观察,进店顾客无论打包还是带小朋友的,都会点一碗加辣或者不辣的热米皮。它是陕西汉中的特色小吃,由大米制作而成,吃的时候搅拌均匀,宽宽的米皮入口温热,汤汁辣度轻柔不焦躁,滑滑的质感特别弹软。小兔儿虽然只吃了两口,但印象挺深刻,更何况在探完店回到家后对热米皮依然赞不绝口的老曲呢?感觉以后去图书馆和博物馆(这家店离它们很近,所以知道有多偏了吧)都得空着肚子去了。。。







陕西面筋凉皮

相对于老曲喜欢的米皮,小兔儿更爱他们家的凉!皮!辣椒油混合着麻酱,卖相贼诱人。凉皮和面筋应该都是老板自己做的,和小兔儿平时在路边摊、超市这些地方买的从调味到口感,完全不同。尤其是辣椒油,浓香微辣不呛人。凉皮本身细长有厚度,咬下去劲道爽口,还有面筋,糯中透着弹,感觉自己以前吃的都像塑料!真的!这是小兔儿长这么大在沈阳吃过最好吃的凉皮,没有之一!







腊汁肉夹馍

本来以为套餐里的肉夹馍肯定够我和老曲吃的,结果咬下第一口,呀!味儿不错啊!马上喊老板,再加一个!吃之前用手稍微按压馍,让腊汁肉的汁水多多地渗入馍中。馍不是很酥,外皮脆实里面蓬松,腊汁肉不柴不渣,一个下肚儿完全没有腻感。







《辽陕缘汉中米皮》





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