沈阳吃货

想吃这口很久了,没想到铁百附近就藏了一家这么正宗的!



提起焖面,

就想到麦香隆,

但是沈阳的焖面总不能就被他家“垄断”了吧!

一直就想找个别家,

这回可终于让我寻到了!



土豆芸豆排骨焖面


每次吃焖面,必须得来一份土豆芸豆的,有和我一样的请举手!

铁锅焖面烫的很,店家贴心的给铁锅加了件“外套”。



汤汁早就焖进面里了,就喜欢焖面这种黏糊又劲道的口感。



这样大小的排骨就两块,我没吃够,下次一定要多加一份排骨。



土豆和芸豆焖的软软面面的,但是面条依然很劲道,最主要就是入味啊!



招牌坛肉焖面


它和土豆芸豆排骨焖面唯一区别就是,这个放的是坛肉,上面放的是排骨。



坛肉超级嫩,肥瘦相间超级香,一份焖面差不多有五六块坛肉,吃起来也很满足。



坛肉焖面里面的土豆不那么多,所以刚上桌的时候面里还有少量的汤汁。



拌鸡架


虽然屋里有空调,但是这个季节吃焖面依然有点热,来份拌鸡架是最佳选择。



这家的拌鸡架味道一般,不过辣椒油超香,给这道菜加了分。



欠儿姐点评


吃焖面一定要加陈醋和辣椒油,不用多,稍微来点就好。



对这家店的评价,全在图里了!



欠儿姐餐单


土豆芸豆排骨焖面1份 13元

招牌坛肉焖面1份 12元

拌鸡架1份 6元

玻璃瓶饮料2瓶 赠送

合计消费:31元

用餐人数:2人


九牛人小锅焖面地址:铁西区小六路64号6门,临近小六路与贵和街交叉口


铁西最有名的肉末茄子和辣炒鸡架,没吃过你可以尝尝,没听过我就真的帮不了你了



在我还不熟悉铁西的时候就总能听见身边的铁西人念叨肉末茄子,这家店简直囊括了所有铁西吃货的回忆。来铁西不吃群乐那你就是白来了,来群乐不点这两道菜那你就是白吃了!

门脸比前几年强多了,店的面积也变成了三层,位于铁百后身的胡同里,没吃过这家店一定会被铁西人嘲笑,没听过这家店也许你会被全沈阳的吃货鄙视!



常来的吃货无需菜单,只看餐桌桌面就搞定了,欠儿姐一行两人只要了肉末茄子、辣炒鸡架和两碗米饭,肚子容量有限,千万不要浪费喔!



别小瞧这盘黑糊糊的肉末茄子,绝对是下饭的良品,空嘴吃其实略甜略咸,可是搭配米饭味道就是刚刚好。这盘茄子从头到尾绝对没有断点,我曾在厨房看到过厨师给茄子改刀,绝对是一根茄子一切到底,中间不会断开喔!

甜甜的茄子、香香的肉末,再配上软软的米饭,一口茄子一口饭,一会儿就造了半碗!





群乐的其他菜品我曾试过,味道中规中矩,只有肉末茄子和辣炒鸡架还真的比别家更好吃一些。辣炒鸡架也属于甜口菜,肉末茄子能下饭,这道菜能下酒!




群乐饭店地址:铁西区乐工一街12号(近南七中路)


微信平台:chihuosy

什么美式韩式都先靠边站,来尝尝这只鸡!



女神随口一句“初雪和炸鸡更配喔”,吃货们削尖了脑袋也要在雪天吃口炸鸡;欠儿姐诚心的评价一句“这家的炸鸡不错喔”,你们会试试吗?


小档口,只外带,必排队

虽然只是万象汇里面一个小小的档口,但是绝对是小吃界的“高大上”代言人。早就听说需要排队,欠儿姐随意找了个时间就过去了,只为了看看到底是不是任何时间都要排队,原来还真是。所有的餐品都是现点现做,所以肯定要等一等,绝对不是事先炸好再复炸一次喔!




隔着玻璃可以看到餐品制作的全部过程,欠儿姐做为一位资深吃货厨房这点事还是略懂的,包装纸袋上写着每12小时更换新油,姐看了一眼油锅里的油我就信了。




香香鸡,果真名不虚传

欠儿姐要了一份香香炸鸡和一份甘梅地瓜条,香香炸鸡是本次行动的目标,甘梅地瓜条只是添补一下我寂寞的舌头。

炸好的餐品分别装在纸袋中,然后放在一个透明的塑料袋内,光看着包装就透着一股子干净和放心,包装袋上贴心的写着“只温暖您口,不烫您手”的暖心标语,捧在手心暖暖的,香气猛劲儿的往鼻子里钻,要不是为了给你们拍照,一分钟我都等不了!




香香炸鸡15元

一份炸鸡大概6、7、8块,具体其实我也不知道,哈哈。买完后欠儿姐拎着炸鸡坐升降梯直接到了5楼的美食广场,然后,开造。

韩式炸鸡也好,美式炸鸡也罢,全都逃脱不了油炸食品的口感,这块炸鸡入口的口感改变了一直以来我对炸品的认知,原来炸品可以这样嫩、这样鲜,你没看错,我确实觉得很鲜,虽然鸡肉外面裹着一层面粉,可是丝毫吃不出硬的口感,一口咬下去好像鸡肉都要分为几瓣,鸡肉事先已经腌制入味,我猜测鸡肉腌制的时候一定用工具捶打过,不然肉质不会这样鲜嫩,甚至有一种入口即化的错觉!






甘梅地瓜条9元

只要看到甘梅地瓜我就想吃,别管是谁家的,别管是路边摊还是小档口,就是爱吃,这家的地瓜条比别家的粗且长,吃起来满足感强烈。




1973继光香香鸡地址:铁西区万象汇B2/ 沈河区中街兴隆大家庭小吃一条街西门16号门口第一家/浑南区兴隆大奥莱A座1层


微信平台:chihuosy

这只鸭子有点火



某天欠儿姐正在无聊打屁时收到一条微信,打开一看是老大给我发来一张聊天截屏,只看到一张门脸照和一个模糊的地址,冰雪聪明的欠儿姐马上就知道介是家好店!

这只鸭子有点火

听闻这家店买只鸭子要排20分钟的队,预估高峰期应该是在下午四五点左右,欠儿姐选择了临近中午的时间人还真的不那么多。

由于人不多,大概2-3分钟老板就准备好我们要的鸭子,鸭子外面裹着一张油纸,刚打开油纸一股香味就钻了出来,迫不及待的随便找了个餐厅就开吃吧!





这只鸭子真好吃

鸭子的外皮颜色略深,口感略脆。买鸭子时跟老板打听了一下做法,老板说鸭子是红焖的,一直觉得红焖的东西里外都会很软很Q,但是这只鸭子的鸭皮口感像烤过似的。

用力扯下一只鸭腿,粉红色的鸭肉,一阵阵的香味不住的往鼻子里钻,你们知道欠儿姐用多大的耐力给你们拍照吗?扯下鸭腿那一刻我只想马上把它送到嘴里!





忆品香红焖鸭




经老板介绍这家店刚开一个月左右,知名度却不小(网上没有任何关于这家店的信息,欠儿姐到了南七路贵和街跟附近商家打听了才找到)。店面不起眼,味道却惊人!高峰期是下午的四五点钟,想尝尝的吃货们可以尽量避开这个时间段。红焖鸭一定要趁热吃,味道最正!

地址:铁西区南七马路勋望街和贵和街中间



吃顿烤肉最惊艳的竟然是它!



我要吃烤肉

每天除了撸串就是撸串,你烦了吗?欠儿姐已经很烦了,再也不想吃串了!

貌似很久没有好好吃一顿烤肉了!我想吃烤肉啦!!!


飘香牛肉 38元/份

虽然看着血肉模糊的(有点像猪脑花),但是很好吃哇!服务员主动帮我们烤肉,还细心的将肉块用剪刀剪成小块。差不多一指厚的牛排肉,放到嘴里口感太带劲了!有一种大口吃肉大口喝酒的错觉!





泡泡牛 36元/份

原谅欠儿姐这个图片不太好看,原本这道菜上面有一小撮金针蘑点缀,但是还没等欠儿姐拍照服务员已经特别殷勤的将金针蘑放在篦子上烤起来了,欠儿姐只来得及抓拍一张没有金针蘑的泡泡牛!差不多是普通肥牛的三倍厚,腌制的非常入味,不油不腻,只想一口接着一口的造!





锡纸虾滑 30元/份

这道菜我一定一定要给你们推荐!相信女生一般都抵抗不了虾滑,火锅时它一定是必点菜品,但是烤肉店也有它是不是很神奇?

当这道菜拿上桌时只觉得好萌呀!后来才知道放在篦子上的它才最萌!看着虾滑在锡纸中从下到上一点一点的由白变粉,然后它就溜进了我的嘴里,又鲜又嫩,太棒啦!





蜜豆披萨饼 26元/份

如果说锡纸虾滑是这家店给我的惊喜,那么蜜豆披萨就是颠覆了我的认知!烤肉和披萨可以是一家吗?这家店将混搭风格贯彻的倒是很彻底呀!甜口披萨很特别,蜜豆和芝士的量是满满哒,披萨饼烤制的口感特别好,不过欠儿姐个人不太喜欢甜口披萨这个口味!想尝试甜口披萨的吃货们可以试试,毕竟价格很实惠!



欠儿姐点评

dian ping

1.餐厅服务特别好,服务员上菜后主动帮忙烤肉,将烤好的肉放在干净的碟子中;

2.大众点评可以直接买单,有优惠;用餐当天店内赠送给我两张《煎饼侠》代金券。




动力烧烤

地址:铁西区云峰街北三东路西行100米(欧尚一品东区南门)



铁百胡同里面的那些老掉牙又馋掉牙的店



铁西百货是铁西区比较繁盛的商区,也是吃货最为活跃的圈子。初来铁百的人总是分不清哪个是小六路,哪个是六路,铁百后身在他们眼里就好似一个迷宫,即便弯弯绕绕的转悠好几遍也依然挡不住他们想觅食的热情。


— 群乐饭店

群乐算是铁百最有名的店了,在老式民居里面上下一共三层。肉末茄子和辣炒鸡架是最有名的招牌菜,进店不要这两个菜会被鄙视的!

地址:铁西区乐工一街12号(近南七中路)



— 迎春烧烤

庆祝开业20周年的横幅实在太惹眼了!一家20年的老店,你们还会怀疑它的味道吗?

地址:铁西区南六中路11门6号(铁百西侧)



— 锦江芙蓉居

也是老店,在铁西也是小有名气的川菜馆。口水鸡、竹林鲜鱼、炝莲白都是招牌菜,深受吃货们的好评!

地址:铁西区小六路26号(近贵和街)



— 贵和大冷面

10元一碗,现点现煮,发黄的冷面给我一种亲切感,这是小时候吃的冷面。铁西人有谁不知道这家吗?

地址:铁西区贵和街19号(近铁西百货)



— 清雅轩饭店

清真老字号做到现在这个规模真是不容易,清雅轩羊排、烧麦、扒胸口是比较受欢迎的菜品,听我一句劝避开饭点,人太多。

地址:铁西区南六中路11号2-3门(铁百大楼北侧)



—千里马烧烤

这家“神店”的最大特征就是,进屋无服务,自己点餐、自己写餐单、自己找餐巾纸、自己擦桌子,服务员很少也很忙!欠儿姐曾为大家推荐过,你来不?

地址:铁西区小六马路65号



— 贵和鸳鸯包子铺

老铁西人的回忆啊!它就位于传说中铁百的黑暗料理一条街啊!

地址:铁西区小六路(近贵和街)



— 六路老三串店

铁百附近的老串店了,我曾去过几次,味道不错,每次人都不少,有时吃的就是回忆。吃货一般都有怀旧情结!

地址:铁西区贵和街小六路(铁百后身)



— 六路老高串店

老高和老三紧挨着,都是多年的老店,在我心里不相上下。金针菇听说不错,还有辣炒鸡架。

地址:铁西区兴华南街16号铁西百货后(小六路口)



— 老铁串店

挨着老高边上就是老铁,这三家串店有意思不?也是老店了,天天爆满是正常现象。这三家全在铁百后身黑暗料理一条街上。这家老铁是清真串店。

地址:铁西区小六路铁百后面



一面烤肉,一面撸串,有浓郁的肉香,亦有夏日清爽的时蔬气息



一面烤肉,一面撸串,有浓郁的肉香,亦有夏日清爽的时蔬气息。一深一浅,一浓一淡,这样的感觉最为让人眼前一亮。


用餐体验

最爱这家餐厅的落地窗,凉爽的雨后顾客也相对较少,所以也就没有上二楼去看一看,老板把落地窗全部打开,在窗边看着人来人往,安静的烤肉撸串,既文艺又接地气,也不失“惬意”二字。





外群肉

肉之前是腌制过的,放在烤盘煎至两面喷香,夹一块送入嘴里,闭上眼睛,细细咀嚼,好好感受它鲜嫩的滋味。





烤开边虾

每一只大虾对半切开去掉虾线,放上蒜泥酱汁,混合着炭烧本身带来的气味,就成了一股扑人的诱惑。虾子的表面变红就可以吃了,时间长会导致变老变糊。




秋葵山药

点了一份凉菜来解腻,厨师的刀工好赞,能把粘滑的山药切的那么细,最特别的是山药在口中还会丝丝分明,一点点微甜,秋葵未经过任何加工,切成段蘸食下面的酱汁儿,口感会有些硬。




金针菇

隔着锡纸来烤的金针菇,软化后混合着微辣的汤汁,很是柔滑,吃到最后会有一些偏咸。



鸡肉拼盘

小兔儿极力推荐店内的烤串拼盘,非常符合我的口味。店家发挥的想象力能否让你联想出一点不一样的滋味呢?拼盘包括:鸡肉大葱、纯鸡肉、鸡心、鸡胗、鸡肉香菇青椒串。




猪肉拼盘

和鸡肉串一样,可以直接食用。外面包着的是五花肉,内馅包裹的有苏子叶、金针菇、番茄和芦笋等,不简单的搭配非但不油腻,还会给人一种惊喜。




小兔儿

碎碎念

店内会赠送冰柠檬水,烤肉类的都是腌制好的,不提供蘸料,在大众点评网上有7.8折特惠,大家可以提前团一下。

外群肉58元 烤开边虾68元

秋葵山药18元 金针菇15元

鸡肉拼盘20元 猪肉拼盘18元

范儿烤吧地址:爱工街与虹桥路交叉口(示范和平家园南门对面)




小炉子小串,五毛钱!



沈阳人爱撸串这是事实,有很多串店夏天营业冬天闭店这也是事实,一家串店如果夏天客满冬天依然等位那就当真是好店!

欠儿姐已经听好友念叨了几次,曾经亲自去尝过一次还真不错,决定将这家神店推荐给你们。

欠儿姐来的是这家店的总店,在工业大学附近,想起工业大学门前的六毛串店,我不禁感叹这个大学的学生好有福气喔,不是六毛就是五毛,好吃经济实惠的店怎么全开在这里了?

19点左右抵店,两个相邻的门市上面挂着同一个名号——小炉子烤串,门市前的桌子已经全部满了,服务员为我们选了一个临近小区门前的桌子。然后麻利的送来一张菜单,果不其然大部分都是五毛钱。



毫不犹豫点了鸡爪(10元/排)、香辣虾(10元/排),然后就开始疯狂的点串,写好菜单交给服务员,他当面算钱然后要我们自己再算一下,确认之后先结账。之后就坐等串串吧!



串和炉子几乎同时抵达,这家的特色就是小炉子,这炉子还真的很袖珍,和串串的长度刚刚好,这都是特制的吧?

记得第一次吃这家的时候每种串都想试试,结果串一上来就傻眼了,满满的一盘子哪还分得清什么是什么?有了上次的经验这次我就很明智了,只选择了几种:油边、羊肉、脆骨、鸡胗、牛柳、牛心嘴、鸡皮、热狗肠、麻辣排骨串……大概就这些,上串时依然什么都分不清楚,但是吃到嘴里是能分清味道的!





鸡爪和香辣虾是这家的特色,都是以排定价。鸡爪一排三个,烤鸡爪是男女通吃(男女都爱吃啊),烤完的鸡爪滑嫩可口,一点辣一点香,就这样一点点叠加成就了无敌美味;香辣虾一排五个,我喜欢烤的虾外皮稍微变黑,这虾真的是够辣,不能吃辣的最好能用手扒皮,像欠儿姐这种无辣不欢的吃货自然吃全程用嘴啦!




油边是这家的特色,口感不错;羊肉稍微肥一点,烤起来当真是“流油”;鸡胗稍微烤一下就好,很嫩;牛柳也是特色,说是麻辣牛柳,吃起来觉得有点黑胡椒的味道;鸡皮味道不错,不能烤时间长;热狗肠真的是我的最爱啊,吃过的人都说好;脆骨是一元串,纯粹是欠儿姐爱好……总之,没有不好吃的串,味道都不错,加上这个价位,当真是一家好店!




串串都是放好料的,已经八分熟,稍微烤一下就可以吃,如果觉得味道不够可以自行加料,调料桌在小区门口附近,店家提供了盐、芝麻、孜然和辣椒面,自己拿盘子取用。



对了,我还要了一个毛豆花生(6元),结果上来就给我震住了!因为它是酱紫的(下图),味道还不错,花生略咸!



小炉子烤串

地址:铁西区齐贤街十三路齐贤二校斜对面



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