沈阳吃货

这是饺子馆?只有一种馅,砝码秤称重,算盘算账,国营饭店的感觉



欠儿姐千里迢迢来铁西探店了,惦记了很久的饺子馆,一进店人声鼎沸,有种老四季的烟火气,太热闹了。



点餐在前台,服务员大姐用以前的砝码秤称取凉菜,再用小算盘算账,网上说他们家开了好多年,以前是国营饭店,欠儿姐相信了。



在这里点餐一定不要不好意思,因为根本没啥秩序,想要啥就直接说,多说几次服务员自然搭理人了,要不一时半会点不上菜。



饺子按“两”称重


我看前台大家点饺子也没有挑啥馅儿的,都是直接告诉服务员,二两、三两、半斤饺子这么点。一两是5个,现在照片里的是三两饺子,最后没够吃,我俩吃着吃着又加了二两。



饺子属于蒸饺,还是烫面的,饺子皮特别柔软,还带着清甜感,内馅儿是牛肉的,咸鲜味美,汁水超丰富,好吃!



吃饺子一定要配花生米,跟欠儿姐平时吃的口感真不一样,应该是油炸过的,但又不油,嚼起来非常脆,越嚼越有股炸油梭子味儿,香,贼香!!!



牛杂类凉菜


除了饺子,这些酱牛肉啥的也是必点,好多人都是直接打包带回家下酒呢。小兔这个拼盘一共是25元的。



酱牛腱子,多少钱一斤不知道,反正15块钱给了不少,瘦的部位没想到会如此柔软,与胶质的连接处吃起来又很Q,真好吃呀。



牛肝切片好大,咬下去是糯糯的嫩嫩的,已经完全入味儿了,这要是来几口啤酒,得多爽?



套肠处理得很干净,没有任何不好的味道,嚼起来劲道十足,一层一层的,口感挺丰富。



喝碗羊汤


喝的呢,就来碗羊汤,小小一碗,无需调味,喝起来有点类似炖羊肉汤的味道,挺鲜美的,喜欢重口的可以加些他们家的辣椒油。


探店日期:2020年9月7日

店名:《老独特风味饺子馆》


好吃不如饺子,好玩不如嫂子,谁能想到嫂子做的面居然这么好吃!



这个嫂子家里没有饺子,

只有面!



分分钟虐死选择恐惧症


一进店满眼都是餐桌,欠儿姐是工作日去的,还没达到座无虚席的地步,但是找个空桌也有点费劲。

又遇到了一家一排都是特色的店,最后选择了这三样人气美食!



蛋炒面


欠儿姐的铁粉儿们注意了,这家蛋炒面绝对可以吊打全市面馆!

还记得我当初去铁路中学附近吃炒面的时候,看到这种炒的雀黑焦硬的蛋炒面,我那个没见过“世面”的样子,吃的差点舔盘子了!

结果,我被这家店狠狠的打了脸!



谁说这种炒面就必须硬?这家炒面上下左右360°无死角的滑嫩,口感好到要上天!


差不多一大半的食客都点了蛋炒面,哎哟,香的咧……虽然还没有香到史无前例的地步,但是软嫩的口感真的逆天!只有吃过的人才懂!


这家蛋炒面的鸡蛋并没有全部融在刀削面里面,而是一小块一小块的,没有鸡蛋渣渣,吃起来更幸福了!



油泼面


像大食堂一样的面馆,能做出这么美的油泼面,我也是服气的!



下面是面条,上面是甘蓝,然后放好辣椒,一勺热油,滋啦下去,最喜欢辣椒刚被热油烫过留下的香气,香而不腻!



搅拌均匀,记得一定要上下翻飞般的搅拌,因为最下面是有调料汁的,让面条沾上调料汁再与辣椒的香气混合,这样的油泼面吃起来既清新又香醇!



熏鸡架


在沈阳吃面条哪能不来个鸡架呢!熏鸡架的咸淡依然很重,但是搭配面条刚好!



欠儿姐餐单


蛋炒面1份 10元

油泼面1份 9元

熏鸡架1份 6元

玻璃瓶饮料2瓶 4元

合计消费:29元

用餐人数:2人


好嫂子刀削面地址:铁西区凌空二街与滑翔路交叉口南行100米,凌空二街路东


入伏那天,和一群饺子开大会,一言不合打了起来,你猜谁赢了?



燥热的夏日,有一首音乐带给我们一丝清爽,有一顿海鲜饺子大餐带给我们欣慰,还有什么比这更幸福的吗?


远在天边近在眼前

今天推荐的餐厅开在小兔儿家门口,每次路过,我和BF根本不正眼瞅它,骨子里对“大饭店”“饺子馆”的偏见暴露无遗,觉得无非就是普通饺子和家常菜呗。碰巧那天不知道吃什么,就决定进去试试看,没想到啊没想到,离我们这么近的美味,却时隔半年才吃到,从此以后再也不敢小瞧你了!



挑挑选选

点菜的过程很特别,所有的海鲜、炒菜、凉菜和饺子全部自己挑选,不懂的服务员也会给咱们一些贴心建议。



整个案子前面摆满十多种饺子馅,全部现包现煮,工作人员穿戴严谨,卫生有保障,让人安全感和好感倍增。



重头戏的海鲜来啦,种类比我在海边那种大饭店吃得都全,进去就挑花眼儿,而且绝对新鲜,物美价廉,一点也不宰人,鱼类都是当场过称,做法也由自己来定。





吃吃喝喝

清清爽爽的冰糖雪梨是餐前赠送的哦,在外面热得一身臭汗,进门就有如此待遇呀。



进入海鲜区,首先吸引我的就是一大块三文鱼,马上让服务员切2份。上菜盘子下面铺了一层厚厚的冰,压在最下面的鱼块还沾染了橙子的香气呢。




小伙伴们别像小兔儿一样,直接蘸辣根找刺激,那酸爽,直冲大脑,还是拿起旁边的酱油调一下味吧。




橙汁百分之百鲜榨,我作证,因为浓稠度实在太高,倒的时候勤晃晃,果肉都在下面呢。



海胆超级大、超级新鲜,在生吃和蒸蛋之间徘徊好半天。最后还是没敢生吃。海胆肉要同蒸蛋一起入口,才不失它嫩滑多汁、细腻香甜的口感。





海鲜饺子全家福

这么多海鲜馅水饺你吃过吗?每种颜色代表都是不同的馅料,猜不出来的情况下让人不自觉地想咬开尝尝。最难忘的白色,一口下去全是Q弹虾肉,我都空不出缝隙说话,饱满到手舞足蹈,不停用手比划,告诉对面的小伙伴赶快吃,太鲜太棒啦!



黄色:黄花鱼香菜馅水饺,在我心中排第二,鱼肉和香菜的组合肯定是为我量身定做的;

黑色:墨鱼韭菜馅水饺,饺子也是不可貌相的,虽然长得不那么好看,内心却极其柔软;

青色:海参猪肉馅水饺,大块海参毫不吝啬,爽翻喽。



一定要说

对于餐位费,小兔儿特想“吐槽”!老板你收这么便宜,真的不赔钱吗?筷子不但质量好,还带印花,毛巾细腻有份量,让我在用餐结束后忍不住带走(擦车或当厨房布简直不能再好),座位安排合理空间大,以后可以作为家庭聚餐的不二之选。至于停车位嘛,依然是个难题。



小兔儿算账

小平岛全家福48元

鲜榨柳橙汁小扎25元

三文鱼二两20元

海胆两个24元

餐巾纸1元

餐位费两位4元

总消费:122元

9.5折扣额:115元

《小平岛海鲜水饺》

地址:沈河区长青街文化东路84号(临近新生活广场)




微信平台:chihuosy


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