沈阳吃货

现实版“向往的生活”,这对儿80后宝爸宝妈每天都在过!



一对80后夫妻经营的欢喜岭农场,什么健康种什么,什么好吃做什么!


向往的生活一集不落的看完,慢节奏田园生活,总能让紧绷了一周的神经松弛下来。就在去年秋天的铁锚农夫市集上,小兔儿遇到了现实版“向往的生活”,一对80后宝爸宝妈经营的欢喜岭农场!







已经记不清当时在市集上,买了多少棒每天清晨从地里采摘下来的玉米,由于摊位相邻,还经常被投喂香甜小葡萄,鲜榨树莓汁,包括这次年礼市集,我们的摊位又是面对面,以至于各种口味的脆皮肠风干肠被我和老曲一顿吃吃吃。所以,这么棒的有吃有喝世外桃源,兔儿必须推荐给你们!





这里的溜达鸡

小兔儿偶尔翻到老板娘的朋友圈,一看这些在树上“望天”的鸡,就忍不住哈哈大笑,太有喜感了,好酷!老曲也觉得不可思议,这哪里是鸡,是鸟啊!





你可以在森林的石头缝,小土洞里发现它们的溜达蛋,还有它们繁殖的幼鸡,喝着山泉,吃着虫子,自然成长,激素、抗生素和饲料通通都没有。






看蛋黄,嫩黄的颜色好诱人,而且里面的蛋黄大而不硬,外围的蛋清薄软而不脆,晚上11点多赶稿子的兔兔被水煮蛋诱惑了。。。







这里的大黑猪

那天跟老板唠嗑,老板说上次杀猪,小腿肚子被黑猪咬了一口,看着腿上的牙印儿,庆幸自己穿了条厚裤子。山上的大黑猪都是有野猪基因的,野性依然在,平时纯粮食喂养,没事儿再吃吃榛果,经过380天的生长周期,全程不使用任何生物激素和抗生素。










小兔儿在市集三天,看着正对面煎脆皮肠的老板,我怎能忍得住?所以每天我和老曲必须现场吃2袋,最后一天还带走4袋儿留着过年煎来吃!这些原味儿、蒜香、黑胡椒的脆皮肠,都是用大黑猪做的,每一口除了肉还是肉,不骗人,真是小兔儿长这么大吃过肉最多的脆皮肠,没有之一!颜色偏深的风干肠适合做腊肉饭,炒饭炒面,随意搭配,这周五大家可以来现场试吃。










这里的春种秋收

农场坐落在祝家街道欢喜岭,老板介绍说这里的土地10年没有使用农药、化肥、生物激素和除草剂,全部种子均为非转基因的原生态老种子(小兔儿在年礼市集上亲眼所见玉米老种子,由于人多,其中一棒不知被谁抠掉好几排玉米粒,估计是拿回家自己种去了)。还有正在卖的欢喜米(精米,糙米,胚芽米),养地多年,古法种植,人工除草,同样无任何化肥农药杀虫剂。








这里的你采我摘

放松心情环节来啦,心情不好时去找找老板娘发的地里蔬菜,树上果实,小宝宝与大自然小动物的亲密接触,再烦躁的心情也瞬间变得柔软,小兔儿已经计划5月份时帮家里人预定一场欢喜岭农场之旅,好好体验一下向往的生活!












胡同里有一根香肠,咬下去,口口肉香,屌爆啦!



夜幕降临,整个中街又进入到喧嚣热闹的场景,空气中弥漫各种美食的香气,只见拥挤狭小的胡同内,有一家小店的门前排着长长的队伍,人手一根香肠,难道说这么火爆的店只卖这一种小吃吗?


沈阳也有胡同美食

小兔儿实在太喜欢这张照片了,天还没完全暗下来时,我们在中街的胡同里所拍,有没有点儿“港片”的味道?其实在胡同,不只有美景,美食更是多到数不清,凭借着对吃的灵敏度,竟然发现一家新开的小店,待我前去一探究竟。



跟着我左手香肠,右手乌梅汤

你以为只有在洗浴中心才能领手牌吗?错!买香肠也得领手牌,像一道令箭似的,也只有看到它,才能让窗口的姑娘回头告诉后面的小伙儿:“再炸一根。”



开始刷酱,姑娘会用刷子,在每处炸开花儿的缝隙里沾满调味料,一点儿也不马虎。



好啦,拿着两根喷香的肉肠,躲到一旁人少的地方赶紧拍照。照片里的香肠看似不大,其实真的一根就饱,因为肉占肚子啊!外表炸得金黄诱人,那么里面呢?




咬开看看,嗯,外酥里嫩,肉很弹,突然想起来“姐姐Grace”说的:“我没有胖嘟嘟,只是我的肉很多”用来形容它再贴切不过。小兔儿第二口的时候竟然吃到了脆骨,并且调味里的辣椒籽和芝麻也超级香。




不要问我为什么只有一种饮品,等你吃上就知道。在一大根香肠下肚,喝上一口酸甜解腻的乌梅汤时,那才叫过瘾,瞬间元气满格状态。建议点套餐,比单点合适。




小兔儿算账

店内不提供堂食服务。坐地铁来的小伙伴从B口出站距离最近,开车的朋友建议把车放在恒隆广场地下停车场。

大香肠乌梅汤套餐15元

大香肠13元

总消费28元

《文与武老长沙大香肠》

地址:中街步行街吉野家旁官局子胡同内




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