沈阳吃货

有可能是你吃过的最好吃的炸鸡,想吃吗?



突然想吃炸鸡,

搜罗到一家网评很好的,

欠儿姐出门觅食去也!



热得眼睛都直了


周末的沈阳简直就是下火了,我在窗口等炸鸡的时候,热得眼睛都直了!



欠儿姐想吃翅中,店家说要等十分钟才好,当翅中上来的时候我差点哭了!



我要了5个翅中,2个琵琶腿,本来还要了1个大鸡腿,但是店家忘了,我都离开了才发现!



炸翅中


5个翅中排排站,香气逼人啊!



撒上一点辣椒末,再来点孜然末,辣椒还挺辣的,欠儿姐一袋都没用光!



翅中外面的面粉炸的超级脆,里面的鸡肉依然很嫩,感觉颜色都是粉嫩粉嫩的,算得上我吃过的最好吃的炸鸡了!



琵琶腿


琵琶腿金黄的发亮,酥脆的掉渣!



撒好调料,它在朝我招手!



琵琶腿看着不怎么起眼,没想到肉还挺厚实,一口下去超级满足啊!!!



吃到琵琶腿能感觉到,这应该是生鸡腿直接炸的,骨头冒很劲道,上面的脆骨超硬,我都咬不下来,肉质也不松散。

本来没买到大鸡腿我还有点不开心,没想到琵琶腿居然也有这么多肉,让我瞬间心情大好啊!



欠儿姐点评


今天的推荐不算正餐,就是欠儿姐馋炸鸡了,所以点了一些爱吃的打打牙祭。结果,我全造了!



欠儿姐餐单


翅中5个0.21kg 16.3元

琵琶腿2个0.26kg 12.38元

合计消费:28.6元

用餐人数:1人


吉健炸香鸡(十三路店)地址:铁西区保工南街119号楼-2-3门(保工街南十三路繁荣新都北门对面)



不骗你,碗里装的就是整只猪蹄,所以请把它们分开读:猪蹄!面!


在快节奏的生活中,放慢脚步,享受生活,有时,只需一碗热汤面就能温暖你的心。


探店短片在文末


迂拙=遇桌

当第一次读出这家面馆的名字——遇桌,就在猜想,老板是不是想表达,他们店里的面可以让食客很“迂拙(东北方言舒服的意思)”呢?事实证明,不只是味道,每一个物件上花的小心思,都能让人莫名地开心起来。



偷偷写下自己的小秘密,贴在角落,也许有一天哪个幸运的他/她会看到呢!



台灯下的动物园,请问你们开的什么会?



按性别赠送,我的洛神花茶,老曲的玛咖片泡水。一深一浅,一高一低,般配哦!



一次性手套用来拆猪蹄、拆鸡腿。围裙防止红油汤汁迸溅。



这个发圈上的小兔子,你在笑什么呢?




猪脚面

拍完照片,此时,面已上桌,停止一切与吃无关的话题。

下面图片里就是让我和老曲念念不忘的猪蹄面。“变态”老板放了一整只猪蹄在上面,让人想不记住都难,看看这色泽,太有诱惑力啦!



戴上老板给的手套掰开猪蹄,超级软烂,用“掰”这个字很不准确,其实根本不用我动手,拿筷子抖一抖,肉连着筋头就脱骨了。别以为太烂就没嚼头,人家吃起来照样Q弹入味,而底部的麻辣面粗细适中,面香味儿浓还筋道,对它的爱简直难以形容啊。




梅菜笋丝

先打个预防针儿吧。这盘小菜的份量不多,盘子很小,来店吃面的小伙伴以实物为准哈。

虽说份量小,但还挺禁吃。脆爽咸香,非常“下面”哟。




鸡腿面

又是一款经典面。拍扁的鸡全腿整个覆盖在面上,汤里应该是加了梅菜,因为它,提升了面的鲜,让你在不知不觉间被它征服。所以等吃完才发现,我,忘记拍面啦!大家还是看视频吧。



同猪蹄一样,鸡腿手撕就能轻松脱骨。一口面来一口肉,缺一不可。



能想象当时的场景吗?小兔儿一口汤都没放过,捧着空碗放下的那一刻,满足地长舒一口气!




绿玛瑙

除了面,还尝试了特调饮品,无酒精,放心喝。颜色漂亮得舍不得入口,冰块沉淀在其中晶莹剔透。一碗面下肚后,悠闲地来上一杯,两者在口感上形成的反差迂拙极了。




小兔儿算账

大家可以打电话提前让老板把面做上,到店直接享用!营业时间上午11点至凌晨2点。

避免嫌疑电话就不公布了,大家还是搜搜吧!

鸡腿面25元

火爆猪手面32元

梅菜笋丝8元

绿玛瑙20元

总消费:85元

用餐人数:2人

《遇桌面馆》地址:和平区南四经街116号



探店短片


https://v.qq.com/x/page/d0397pdbkgf.html

两只鸡腿的不同做法



春节期间和老妈学了一道她的拿手好菜,回来之后欠儿姐一直想找机会和你们分享。猪肉和牛肉什么的都比不上鸡肉好做,喜欢做饭的同学应该都知道,鸡肉的做法大多都是先腌后烹,做法简单口感还不错。下面这两道菜都是取整只鸡腿,难度适中,你们可以尝试之后给我反馈哦!



1.将鸡腿洗净后,放入盐、料酒、十三香、生抽腌制2-3天;用手将调料均匀的抹在鸡腿的表面,连同调料一起放入保鲜盒或保鲜袋放冰箱保存。



2.将腌好的鸡腿放在蒸锅里,加入葱段、大料、生抽、老抽、鸡精蒸40分钟。




3.挑出葱段等配料,将鸡腿放入油锅炸至表面金黄,鸡腿下锅前油温达到8成热才行,保证鸡腿下锅后能不粘锅,鸡腿表面变色后可以适时的调低温度。



4.整只的鸡腿稍微晾凉,可以用手将鸡腿肉撕成绺,食用起来比较方便。





1.鸡腿剔骨后洗净,欠儿姐买鸡腿的时候直接让大叔把鸡骨给剔了,一般市场都给剔。



2.将鸡腿放在油锅小火煎至两面金黄即可。



3.制作调料汁(蜂蜜、蚝油、生抽、鸡精、白糖、香醋),将调料汁放在热锅里加水淀粉收汁儿淋在鸡腿肉上即可。



4.米饭在下,鸡腿在上,淋汁儿。



#两只鸡腿的不同做法#来自沈阳吃货



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