沈阳吃货

如果没有朋友推荐,还真不知道这家鼎鼎大名的心管夹肉!



在七扭八拐的胡同里穿梭,就属这家店人多!



写了这么多篇美食文章,“找饭店”如今也成了一个甜蜜的负担,好在欠儿姐身边的吃货多,随便聊聊天就能找到好吃的!

朋友的老公说起这家店,边跟我描述边咽口水,光听着我就饿了,必须得去尝尝这心管夹肉究竟有多迷人!



手掐着导航一路七扭八拐的就到了一条小胡同,离老远就看见门前放着三个超级大的串店必备神器——风扇,不用问都知道肯定是这家了!



虽然天还大亮,但是店里只剩下一张最大的桌子,所以两人就名正言顺的霸占了整个店最大的桌子!



虽然人多,但是串上得很快,一会儿功夫就齐了!



这家店的招牌就是心管夹肉,欠儿姐怕不够吃一口气要了6串,上来才发现有点多。



Q弹十足的心管包着香嫩可口的羊肉,狠狠的嚼几口,感觉羊肉上的肥肉都要在嘴里爆开了,香的咧!一定要趁热吃,温度越凉心管越不好嚼。



别家的鸡脖是一整根,这家的鸡脖是一段一段的,而且还在中间切了一刀,特别入味!



一口刚好放下一段鸡脖,外层烤的糊香糊香的,而里面的鸡脖肉嫩的都脱骨了,再也不用费劲巴利的啃了!美中不足的就是切过的鸡脖里面有细小的骨头渣子。



撸串哪能少了羊肉串呢!这家店比别家的羊肉串“痩”很多,欠儿姐分析肥的羊肉应该都用在心管夹肉里面了。

羊肉微膻香嫩,很少有糊的地方,火候掌控的很好。



这家店串烤的不错,但是鸡头的个头有点小,鸡头不够脱骨,吃起来有点费劲。



熟筋是最早上来的,四串熟筋我俩三下五除二就干掉了,又软又糯,特别入味!



每次撸串必点鸡脆骨,这家的脆骨个头不小,火候掌控的也很好,吃起来“咯嘣”“咯嘣”的,既弹牙又不咯牙!



店里的锡纸鲶鱼是特色,但是老板娘特别贴心,说我们两人吃不了,索性来了一条鳕鱼。



鳕鱼干烤会比锡纸的更好吃一些,各种调料慢慢的沁入鱼肉表层,还真没让我失望。



这个只来了一串,小伙伴对这口情有独钟,他给这道菜4分(5分制),欠儿姐极度不喜鸡胗,所以不做评价。



麻辣烫是每桌必点,15元一大锅,青菜、豆皮、金针蘑、木耳、香肠、丸子……应有尽有,简直就是一个百宝箱!



撸串肯定得来份花菜,不过这家花菜让我有点失望,不甜不酸,就是个拌菜。



每桌都赠送一盘蘸酱菜,黄瓜和心里美,吃腻了来一口。



欠儿姐餐单


心管夹肉 30元/6串

鸡头 3元

羊肉串 20元/10串

鸡头 3元

熟筋 8元/4串

鸡脆骨 15元/5串

鳕鱼 20元

盐焗鸡胗 5元

麻辣烫 15元

花菜 10元

蘸酱菜 赠送

饮料 10元

餐具 2元/2人

实际消费:141元 | 2人


祥龙心管夹肉总店地址:大东区中胜街46-2附近



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