自制草莓果酱,抹面包,拌酸奶,零添加剂,宝宝也可以吃!
自己做果酱,抛开腌制时间,20分钟就搞定,贼简单!
自从做了这些草莓果酱,我和老曲最近的早餐都以它为主啦,抹面包片,抹磅蛋糕,拌在酸奶里,酸酸甜甜超棒哒,由于没有添加剂和防腐剂,糖的用量也不多,所以保质期不会很长哈。
配料:
草莓350g、糖70g、鲜柠檬汁半个
工具:
刀、刮刀、锅
1.草莓去蒂切成小块儿,加入糖拌均匀,用手捏一捏,腌制1小时;
2.腌好的草莓倒入锅中,小火熬至浓稠;
3.挤入柠檬汁,搅拌均匀,继续熬至浓稠成团;
4.晾凉后装罐密封冷藏即可。
小兔儿碎碎念
1.如果制作的量翻倍,吃不了,需要装进高温消毒的玻璃罐保存;
2.不喜欢颗粒感的话,把草莓丁切得再小些,腌制时间增加到2小时。
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