膏满黄肥？打一动物
序言：
大闸蟹，为中国久负盛名的美食，也是最受欢迎的礼品之一。大闸蟹以前通常卖给高端餐馆，或作为招待贵宾的节庆礼品，价位更是普通人遥不可及的。
而现在大闸蟹的价格已经不再高高在上，下降到我们都可以吃得起的美味，目前正处在农历的十月份，也是吃大闸蟹的季节，此时的母蟹黄满肉厚，公蟹膏足肉多，怎么能辜负这样的人间美味呢？在一位朋友的介绍下，联系了店家小奴（xiaonu198179）,有“钳”就是任性！
订购过程：
还是大家熟悉的微信订购，首先咨询了一下大闸蟹的价格，大闸蟹19.9元一只，5对起订，公母成对出售。
又咨询了一下大闸蟹的份量，店家说是公蟹3.5两左右，母蟹2.3两左右，这个重量，这个价钱，性价比还是相当高的。店家不给送货，可以到实体店自提或者发同城快递，快递费10元，买20只才免快递费，领导分配的资金有限，只能够买10只，在我软磨硬泡之下，还是不免快递费，但是赠送一套食蟹工具和一瓶蟹醋，OK啦，就这样吧。店家有微店，可以用微店拍，比直接支付宝转账更安全。
第二天就是沈阳的大雪天，快递比预想的提前到了，快递费直接付给快递员就好。
品评过程：
首先来看一下大闸蟹的包装，大闸蟹用青花瓷图案的礼盒包装，略显清淡朴素，打开包装箱，内部是泡沫保温箱，里边装着大闸蟹、赠送的食蟹工具和蟹醋，大闸蟹都被五花大绑，整齐的排列在包装箱内。
随意拿出一公一母两只对比一下，左边个头大的是公的，基本上和手差不多一样大了，右边小的是母的，个头也比我的手掌大了一大圈，两个螃蟹拿在手里都沉甸甸的，而且用手指轻轻碰碰它的眼睛，眼睛动的很灵活，口里还吐泡泡，鲜活度没问题。
本次品评采用大闸蟹最经典的做法——清蒸 ，首先用旧牙刷清洗一下大闸蟹，清洗干净后放入蒸锅，将绑好的活蟹放入，盖好锅盖之后冷水大火蒸15—18分钟就好啦。
本次品评依旧对每道菜品采用队员品尝、评论，打分（5分满分）的方式，由于各人口味不同，爱好不同，品评意见仅供参考。
品评总结：
时间一到，大家都早已在自己的位置乖乖坐好，屏息凝神的等待队长我给大家发放大闸蟹，一个个乞求的小眼神，姐看明白了，就是挑个大的嘛，说实话，个头都不小，都差不多，再说啦，最大的肯定被队长我自己留下呀，哇哈哈哈...
把大闸蟹分发下去后，现场热火朝天的讨论起来，大家掰开蟹盖此起彼伏的赞叹声不绝于耳，其实吃大闸蟹最吸引人的地方就是母蟹的黄与公蟹的膏，这两点在我们这次品评的大闸蟹上体现的淋漓尽致，还是看看吃货先锋队的队员们的评价吧。
欠儿姐：当欠儿姐掰开蟹盖时，蟹黄完整的留在母蟹的身体上，欠儿姐大嘴张开，一口吃掉蟹黄，嘴里情不自禁的说到“艾玛，太爽啦”，蟹黄是鲜艳的橘红色，一大块蟹黄吃到嘴里真是太鲜香了，这才是一只蟹的精华所在。
大绍：公蟹的蟹膏太满了，半白色的蟹膏流油，油脂细腻， 蟹膏越多，说明这只公蟹越壮；一个“香”字既能包含蟹膏的特点，又好像不能全部概括它所有的特点，总之是好肥美的一只公蟹啊！
皎皎： 大闸蟹拿到手里沉甸甸的，蟹壳是鲜艳的橘黄色，看起来就很有食欲，蟹肉也很满，吃起来有甘甜的味道，是平时吃的河蟹、海蟹都没有的一种味道，这种味道只有吃过的人才有体会啊。
琦琦：给大家描述一下我和欠儿姐吃蟹膏的情景吧，欠儿姐一手捧着大闸蟹，一手拿着小勺，喂我一口，自己吃一口，我俩异口同声的说“太香啦”，如果不是还得记录其他队员们的意见，真的想放下手里的笔和欠儿姐手拉手转圈圈啊，但是我对蟹膏中白白黏黏的东西真是不爱，口感特别奇怪，后来上网查了一下，呃，请大家自行度娘吧！
最后来总结一下其他队员的品评吧，“鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方，这大闸蟹无论公母，味道都鲜美无比，蟹壳下满满的蟹黄与蟹膏的香真是让人吃后难以忘怀。
蟹肉味道很鲜，大闸蟹的身体里是满满的肉，连最小的蟹腿中都是满满的肉，大闸蟹的壳非常硬，用牙齿咬的话都很难咬动，食蟹工具这时就派上用场了，剪子可以剪开蟹腿的关节，然后用小棍向上一推，就可以吃到完整的蟹腿肉，这才是名副其实的蟹足棒好不好？很多队员本来对螃蟹都不是很爱，觉得吃起来很费劲，肉也不多，但是吃过大闸蟹之后就深深的爱上了它，无法自拔。
品评总结：
小奴大闸蟹
总体评分4.5颗星（★★★★☆）
1、这家的大闸蟹的价格、重量、新鲜度几个方面都是非常好的，希望店家可以保持这样的水准。
2、店家的服务有待提高，店家不提供送货服务，这点希望店家可以改进一下。
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