买的紫米面包放心吃吗？用的啥奶酪啊？还是自己做吧！
网红紫米面包制作过程贼简单，家人的早餐就靠你啦
紫米面包，着实风靡了一段时间，小兔儿在便利店买过一次，第一口是真好吃，第二口就开始腻，也不知道这奶酪馅儿用的都是啥，倒不如自己在家做。不过有一个难题，就是小兔儿跑了两个市场都没买到紫米，最后还是在某网上商城买了一盒，做的过程就简单多了，奶油奶酪我用的是安佳的，香甜细腻，怎么吃都不腻，自己做更健康！大家如果买不到紫米，也可以用黑米代替。
配料：
浸泡一夜的紫米150g、水适量、奶粉20g、牛奶50g、细砂糖15g、吐司切片适量、奶油奶酪100g
工具：
养生壶（电饭煲）、手动打蛋器、刮刀、一次性裱花袋、抹刀
1.把浸泡一夜的紫米放入养生壶，加适量的水，选择杂粮粥模式，煮至软烂粘稠状态；
2.煮好的紫米中加入20g牛奶，搅拌均匀，晾凉备用；
3.奶油奶酪中加入30g牛奶、奶粉、细砂糖，略微搅拌，把混合物隔热水加热，不断搅拌至浓稠有纹路，装入裱花袋；
4.在第一片吐司上涂满紫米，然后盖上吐司，再挤满奶酪糊，盖上吐司，轻轻按压几下，切开就是网红紫米面包啦。
小兔儿碎碎念
1.用电饭煲蒸紫米最好，比平时煮米饭的水量多一些就可以；
2.做好的紫米面包需要冷藏，保质期3天，尽快食用。
评论